How to Setup a Plant of Ice-Cream Cone Making?
Setting up an ice cream cone manufacturing plant can be a lucrative business due to the steady demand for ice cream and related products.
1. Market Research and Feasibility Study For Plant of Ice-Cream Cone Making
- Demand Analysis:
- Ice cream cones are widely used by ice cream parlors, bakeries, and dessert outlets.
- Seasonal spikes in demand during summer.
- Competitor Analysis:
- Study competitors’ product types, pricing, and market penetration.
- Types of Cones:
- Sugar cones.
- Wafer cones.
- Waffle cones (premium).
2. Business Plan For Plant of Ice-Cream Cone Making
- Production Capacity:
- Decide the scale of operation: Small-scale (5,000 cones/day) or large-scale (50,000 cones/day).
- Investment:
- Based on machinery, raw materials, and marketing.
- Target Audience:
- Ice cream manufacturers, local parlors, and wholesalers.
3. Location Selection For Plant of Ice-Cream Cone Making
- Requirements:
- Industrial area with easy access to raw materials and distribution channels.
- Space Needed:
- 1,000–2,000 sq. ft. for a small-to-medium setup, including production, storage, and office space.
Cost Estimate: ₹5–₹15 lakhs for renting or buying space.
4. Legal and Regulatory Compliance
- Business Registration:
- Register as an MSME or private limited company.
- FSSAI License:
- Mandatory for food-related businesses.
- GST Registration:
- Local Licenses:
- Obtain trade and factory licenses.
Cost Estimate: ₹25,000–₹1 lakh for legal formalities.
5. Machinery and Equipment
Essential Machines:
- Ice Cream Cone Machine:
- Semi-automatic or fully automatic, depending on capacity.
- Produces wafer or sugar cones.
- Cost: ₹5–₹20 lakhs.
- Mixing Machine:
- For preparing cone batter.
- Cost: ₹50,000–₹1 lakh.
- Oven:
- For baking cone batter.
- Cost: Included in cone machine.
- Cooling Conveyor:
- For cooling baked cones before packaging.
- Cost: ₹1–₹3 lakhs.
- Packaging Machine:
- For sealing cones to maintain hygiene.
- Cost: ₹1–₹2 lakhs.
Miscellaneous Tools:
- Molds, cutting tools, and storage trays.
- Cost: ₹50,000–₹1 lakh.
Total Machinery Cost: ₹8–₹25 lakhs for a small-to-medium setup.
6. Raw Materials Procurement For Plant of Ice-Cream Cone Making
- Key Ingredients:
- Flour (wheat or refined).
- Sugar.
- Oil or butter.
- Baking soda or other leavening agents.
- Vanilla or other flavoring agents.
- Suppliers:
- Source raw materials locally or through wholesalers.
Cost Estimate: ₹3–₹5 lakhs for initial stock.
7. Plant Layout and Setup For Plant of Ice-Cream Cone Making
- Production Sections:
- Mixing area for batter preparation.
- Baking section with cone-making machines.
- Cooling and packaging zone.
- Storage for raw materials and finished goods.
- Infrastructure:
- Proper ventilation and food-grade flooring.
- Adequate water and power supply.
Cost Estimate: ₹2–₹5 lakhs for basic setup.
8. Manufacturing Process For Plant of Ice-Cream Cone Making
- Mixing:
- Prepare batter using flour, sugar, oil, and flavoring agents.
- Baking:
- Pour batter into the cone machine for baking into cone shapes.
- Cooling:
- Let baked cones cool on a conveyor belt or racks.
- Packaging:
- Pack cones in boxes or plastic sleeves to ensure hygiene.
- Storage:
- Store finished products in a clean, dry area to maintain quality.
9. Staffing For Plant of Ice-Cream Cone Making
- Required Workforce:
- 2–3 skilled operators for machinery.
- 2 workers for mixing, cooling, and packaging.
- 1 supervisor or manager.
- Monthly Salaries:
- ₹10,000–₹20,000 per worker.
Monthly Staffing Cost: ₹50,000–₹1 lakh.
10. Marketing and Distribution
- Target Customers:
- Ice cream manufacturers.
- Local distributors and wholesalers.
- Retail outlets and bakeries.
- Promotion Strategies:
- Attend food and confectionery trade fairs.
- Advertise online and through local media.
- Offer samples to attract bulk orders.
Marketing Budget: ₹1–₹2 lakhs initially.
11. Cost Breakdown For Plant of Ice-Cream Cone Making
| Expense | Cost Estimate (₹) |
|---|
| Land and Setup | 5–15 lakhs |
| Machinery and Equipment | 8–25 lakhs |
| Raw Materials | 3–5 lakhs |
| Legal and Licensing | 25,000–1 lakh |
| Staffing (monthly) | 50,000–1 lakh |
| Marketing and Branding | 1–2 lakhs |
| Total Initial Investment | 20–50 lakhs |
12. Revenue Potential For Plant of Ice-Cream Cone Making
- Production Capacity:
- 10,000–50,000 cones/day depending on machine.
- Pricing:
- ₹1–₹3 per cone (wholesale rate).
- Monthly Revenue:
- ₹3–₹10 lakhs (based on production and sales).
- Break-even Period:
- 1–2 years depending on efficiency and market penetration.
13. Growth Opportunities
- Product Diversification:
- Add waffle cones, chocolate-dipped cones, or flavored cones.
- Exports:
- Target markets with growing demand for ice cream products.
- Technology Upgrades:
- Invest in fully automated machines for higher output.
आइसक्रीम और उससे जुड़े उत्पादों की लगातार मांग के कारण आइसक्रीम कोन बनाने का प्लांट लगाना एक आकर्षक व्यवसाय हो सकता है।
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए मार्केट रिसर्च और व्यवहार्यता अध्ययन
मांग विश्लेषण:
- आइसक्रीम कोन का इस्तेमाल आइसक्रीम पार्लर, बेकरी और मिठाई की दुकानों में व्यापक रूप से किया जाता है।
- गर्मियों के दौरान मांग में मौसमी उछाल।
प्रतिस्पर्धी विश्लेषण:
- प्रतिस्पर्धियों के उत्पाद प्रकार, मूल्य निर्धारण और बाजार में पैठ का अध्ययन करें।
- कोन के प्रकार:
- चीनी कोन।
- वेफर कोन।
- वफ़ल कोन (प्रीमियम)।
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए व्यवसाय योजना
उत्पादन क्षमता:
- संचालन का पैमाना तय करें: छोटे पैमाने पर (5,000 कोन/दिन) या बड़े पैमाने पर (50,000 कोन/दिन)।
- निवेश:
- मशीनरी, कच्चे माल और मार्केटिंग के आधार पर।
- लक्षित दर्शक:
- आइसक्रीम निर्माता, स्थानीय पार्लर और थोक विक्रेता।
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए स्थान का चयन
आवश्यकताएँ:
- कच्चे माल और वितरण चैनलों तक आसान पहुँच वाला औद्योगिक क्षेत्र।
- आवश्यक स्थान:
- उत्पादन, भंडारण और कार्यालय स्थान सहित छोटे से मध्यम सेटअप के लिए 1,000-2,000 वर्ग फुट।
- लागत अनुमान: किराए पर लेने या स्थान खरीदने के लिए ₹5-₹15 लाख।
- कानूनी और विनियामक अनुपालन
व्यवसाय पंजीकरण:
- MSME या निजी लिमिटेड कंपनी के रूप में पंजीकरण करें।
- FSSAI लाइसेंस:
- खाद्य-संबंधित व्यवसायों के लिए अनिवार्य।
- GST पंजीकरण:
- कर अनुपालन के लिए।
- स्थानीय लाइसेंस:
- व्यापार और फ़ैक्टरी लाइसेंस प्राप्त करें।
- लागत अनुमान: कानूनी औपचारिकताओं के लिए ₹25,000-₹1 लाख।
- मशीनरी और उपकरण
आवश्यक मशीनें:
आइसक्रीम कोन मशीन:
- क्षमता के आधार पर अर्ध-स्वचालित या पूर्णतः स्वचालित।
- वेफर या चीनी कोन बनाती है।
- लागत: ₹5–₹20 लाख।
मिक्सिंग मशीन:
- कोन बैटर तैयार करने के लिए।
- लागत: ₹50,000–₹1 लाख।
ओवन:
- कोन बैटर बेक करने के लिए।
- लागत: कोन मशीन में शामिल है।
कूलिंग कन्वेयर:
- पैकेजिंग से पहले बेक किए गए कोन को ठंडा करने के लिए।
- लागत: ₹1–₹3 लाख।
पैकेजिंग मशीन:
- स्वच्छता बनाए रखने के लिए कोन को सील करने के लिए।
- लागत: ₹1–₹2 लाख।
विविध उपकरण:
- मोल्ड, कटिंग टूल और स्टोरेज ट्रे।
- लागत: ₹50,000–₹1 लाख।
- कुल मशीनरी लागत: छोटे से मध्यम सेटअप के लिए ₹8-₹25 लाख।
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए कच्चे माल की खरीद
मुख्य सामग्री:
- आटा (गेहूं या रिफाइंड)।
- चीनी।
- तेल या मक्खन।
- बेकिंग सोडा या अन्य खमीर उठाने वाले एजेंट।
- वेनिला या अन्य स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट।
- आपूर्तिकर्ता:
- स्थानीय रूप से या थोक विक्रेताओं के माध्यम से कच्चे माल का स्रोत।
- लागत अनुमान: प्रारंभिक स्टॉक के लिए ₹3-₹5 लाख।
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए प्लांट लेआउट और सेटअप
उत्पादन अनुभाग:
- बैटर तैयार करने के लिए मिक्सिंग क्षेत्र।
- कोन बनाने वाली मशीनों के साथ बेकिंग सेक्शन।
- कूलिंग और पैकेजिंग ज़ोन।
- कच्चे माल और तैयार माल के लिए भंडारण।
- बुनियादी ढाँचा:
- उचित वेंटिलेशन और खाद्य-ग्रेड फ़्लोरिंग।
- पर्याप्त पानी और बिजली की आपूर्ति।
- लागत अनुमान: बुनियादी सेटअप के लिए ₹2–₹5 लाख।
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए विनिर्माण प्रक्रिया
मिश्रण:
- आटा, चीनी, तेल और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट का उपयोग करके घोल तैयार करें।
बेकिंग:
- बटर को कोन मशीन में डालें और कोन के आकार में बेक करें।
- ठंडा करना:
- बेक किए गए कोन को कन्वेयर बेल्ट या रैक पर ठंडा होने दें।
- पैकेजिंग:
- स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए कोन को बॉक्स या प्लास्टिक स्लीव में पैक करें।
- भंडारण:
- गुणवत्ता बनाए रखने के लिए तैयार उत्पादों को साफ, सूखे क्षेत्र में स्टोर करें।
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए स्टाफिंग
आवश्यक कार्यबल:
- मशीनरी के लिए 2–3 कुशल ऑपरेटर।
- मिश्रण, ठंडा करने और पैकेजिंग के लिए 2 कर्मचारी।
1 पर्यवेक्षक या प्रबंधक।
मासिक वेतन:
- प्रति कर्मचारी ₹10,000–₹20,000।
- मासिक स्टाफिंग लागत: ₹50,000–₹1 लाख।
- मार्केटिंग और वितरण
लक्ष्यित ग्राहक:
- आइसक्रीम निर्माता।
- स्थानीय वितरक और थोक विक्रेता।
- खुदरा दुकानें और बेकरी।
प्रचार रणनीतियाँ:
- खाद्य और कन्फेक्शनरी व्यापार मेलों में भाग लें।
- ऑनलाइन और स्थानीय मीडिया के माध्यम से विज्ञापन दें।
- बड़े ऑर्डर आकर्षित करने के लिए नमूने पेश करें।
- मार्केटिंग बजट: शुरुआत में ₹1–₹2 लाख।
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए लागत का विवरण
- खर्चलागत अनुमान (₹)
- भूमि और सेटअप5–15 लाख
- मशीनरी और उपकरण8–25 लाख
- कच्चा माल3–5 लाख
- कानूनी और लाइसेंसिंग25,000–1 लाख
- स्टाफिंग (मासिक)50,000–1 लाख
- मार्केटिंग और ब्रांडिंग1–2 लाख
- कुल आरंभिक निवेश20–50 लाख
- आइसक्रीम कोन बनाने के प्लांट के लिए राजस्व क्षमता
उत्पादन क्षमता:
- मशीन के आधार पर 10,000–50,000 कोन/दिन।
- मूल्य निर्धारण:
- ₹1–₹3 प्रति कोन (थोक दर)।
- मासिक राजस्व:
- ₹3–₹10 लाख (उत्पादन और बिक्री के आधार पर)।
- ब्रेक-ईवन अवधि:
- दक्षता और बाजार में पैठ के आधार पर 1–2 वर्ष।
- विकास के अवसर
उत्पाद विविधीकरण:
- वफ़ल कोन, चॉकलेट-डिप्ड कोन या फ्लेवर्ड कोन जोड़ें।
- निर्यात:
- आइसक्रीम उत्पादों की बढ़ती मांग वाले बाज़ारों को लक्षित करें।
- प्रौद्योगिकी उन्नयन:
- उच्च उत्पादन के लिए पूरी तरह से स्वचालित मशीनों में निवेश करें।
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