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How to Make Paneer Pakora at Home? घर पर पनीर पकौड़ा कैसे बनाएं?

Make Paneer Pakora

Here’s a Simple Recipe for Making Delicious Paneer Pakora, a Popular Indian Snack That’s Perfect for Tea Time.

Ingredients:- Make Paneer Pakora

In a bowl, mix gram flour, rice flour, ginger-garlic paste, red chili powder, turmeric powder, garam masala, cumin powder, baking soda, and salt.
Gradually add water to make a smooth, thick batter. The consistency should be thick enough to coat the paneer.

Carefully drop the batter-coated paneer pieces into the hot oil, a few at a time. Don’t overcrowd the pan.
Fry until they turn golden brown and crispy, about 4-5 minutes. Flip occasionally for even cooking.

Remove the pakoras with a slotted spoon and drain them on paper towels to remove excess oil.

Enjoy your homemade Paneer Pakora.

यहाँ स्वादिष्ट पनीर पकौड़ा बनाने की एक सरल विधि बताई गई है, जो एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है जो चाय के समय के लिए एकदम सही है।

एक कटोरे में बेसन, चावल का आटा, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी मिलाएं पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक।
धीरे-धीरे पानी डालकर चिकना, गाढ़ा घोल तैयार करें। यह गाढ़ा होना चाहिए ताकि यह पनीर को कोट कर सके।

एक गहरे फ्राइंग पैन में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें।
पनीर को कोट करें:-
पनीर के प्रत्येक टुकड़े को घोल में डुबोएँ, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से लेपित हो।

ध्यान से घोल में लिपटे पनीर के टुकड़ों को एक बार में कुछ गर्म तेल में डालें। पैन में बहुत ज़्यादा न डालें।
सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें, लगभग 4-5 मिनट। समान रूप से पकाने के लिए बीच-बीच में पलटें।
अतिरिक्त तेल निकालें:-
पकौड़ों को एक स्लॉटेड चम्मच से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये पर सुखाएँ।