Categories: Uncategorized

How to Make Paneer Manchurian Recipe at Home? घर पर पनीर मंचूरियन रेसिपी कैसे बनाएं?

Make Paneer Manchurian

Paneer Manchurian is a Delicious Indo-Chinese Dish That’s Both Spicy and Flavorful. Here’s a Simple Recipe to Make it at Home.

Ingredients

For Paneer:-

200g Paneer (Cottage Cheese), Cubed
2 Tablespoons Cornstarch
1 Tablespoon All-Purpose Flour (Optional)
Salt, To Taste
Oil, For Frying

For the Manchurian Sauce:- Make Paneer Manchurian

2 Tablespoons Oil
1 Teaspoon Ginger-Garlic Paste
1 Small Onion, Finely Chopped
1 Bell Pepper (Capsicum), Diced
1-2 Green Chilies, Slit
2-3 Tablespoons Soy Sauce
1 Tablespoon Chili Sauce (Adjust To Taste)
1 Tablespoon Tomato ketchup
1 Teaspoon Vinegar
1 Tablespoon Sugar (Optional)
Salt, To Taste
Spring Onions, Chopped (For Garnish)

Instructions, Make Paneer Manchurian

Step 1:- Prepare the Paneer

Coat Paneer:- In a bowl, mix cornstarch, all-purpose flour, and salt. Toss the paneer cubes in this mixture until evenly coated.
Fry Paneer:- Heat oil in a pan. Fry the coated paneer cubes until golden and crispy. Remove and drain on paper towels.

Step 2:- Make the Sauce

Sauté Aromatics:-In the same pan, add oil. Sauté ginger-garlic paste until fragrant.
Add Vegetables:- Add chopped onions, bell pepper, and green chilies. Stir-fry for a few minutes until they are slightly soft.
Mix Sauces:- Add soy sauce, chili sauce, tomato ketchup, vinegar, and sugar. Mix well.
Adjust Seasoning:- Taste and adjust salt if necessary.

Step 3:- Combine, Make Paneer Manchurian

Add Paneer:- Gently toss the fried paneer in the sauce until well coated. Cook for another 2-3 minutes to let the flavors blend.

Step 4:- Serve

Garnish:- Sprinkle chopped spring onions on top.
Enjoy:- Serve hot with fried rice, noodles, or as a standalone appetizer!

Tips

For extra crunch, you can add some chopped vegetables like carrots or baby corn.
Adjust the level of spiciness by modifying the amount of green chilies and chili sauce.

Enjoy your homemade Paneer Manchurian.

पनीर मंचूरियन एक स्वादिष्ट इंडो-चाइनीज डिश है जो मसालेदार और स्वादिष्ट दोनों है। इसे घर पर बनाने की एक सरल रेसिपी यहाँ दी गई है।

सामग्री, Make Paneer Manchurian

पनीर के लिए:-

200 ग्राम पनीर (कॉटेज चीज़), क्यूब्स में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
1 बड़ा चम्मच मैदा (वैकल्पिक)
नमक, स्वादानुसार
तेल, तलने के लिए

मंचूरियन सॉस के लिए:-

2 बड़े चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 शिमला मिर्च (शिमला मिर्च), कटा हुआ
1-2 हरी मिर्च, कटी हुई
2-3 बड़े चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच चिली सॉस (स्वादानुसार समायोजित करें)
1 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप
1 छोटा चम्मच सिरका
1 बड़ा चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
नमक, स्वादानुसार
स्प्रिंग प्याज, कटा हुआ (गार्निश के लिए)

निर्देश

चरण 1:- तैयार करें पनीर, Make Paneer Manchurian

पनीर को कोट करें:- एक कटोरे में कॉर्नस्टार्च, मैदा और नमक मिलाएँ। इस मिश्रण में पनीर के टुकड़ों को अच्छी तरह से कोट होने तक मिलाएँ।
पनीर को तलें:- एक पैन में तेल गरम करें। कोट किए हुए पनीर के टुकड़ों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। उन्हें निकालकर कागज़ के तौलिये पर सुखाएँ।

चरण 2:- सॉस बनाएँ

सुगंधित सामग्री को भूनें:- उसी पैन में तेल डालें। अदरक-लहसुन के पेस्ट को खुशबू आने तक भूनें।
सब्जियाँ डालें:- कटे हुए प्याज़, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालें। कुछ मिनट तक हिलाते हुए भूनें जब तक कि वे हल्के नरम न हो जाएँ।
सॉस मिलाएँ:- सोया सॉस, चिली सॉस, टोमैटो केचप, सिरका और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
मसालों को समायोजित करें:- स्वाद लें और ज़रूरत पड़ने पर नमक को समायोजित करें।

चरण 3:- मिलाएँ, Make Paneer Manchurian

पनीर डालें:- तले हुए पनीर को सॉस में अच्छी तरह कोट होने तक धीरे-धीरे मिलाएँ। स्वाद को घुलने देने के लिए 2-3 मिनट तक पकाएँ।

चरण 4:- परोसें

सजावट:- ऊपर से कटे हुए हरे प्याज़ छिड़कें।
आनंद लें:- तले हुए चावल, नूडल्स या अलग से ऐपेटाइज़र के साथ गरमागरम परोसें!

टिप्स

अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, आप गाजर या बेबी कॉर्न जैसी कुछ कटी हुई सब्ज़ियाँ मिला सकते हैं।
हरी मिर्च और चिली सॉस की मात्रा को बदलकर तीखेपन के स्तर को समायोजित करें।

अपने घर के बने पनीर मंचूरियन का आनंद लें।

How To Open Zerodha Account
https://thepipl.com/how-to-open-zerodha-account/

Zerodha Kite Account Opening Link
https://zerodha.com/open-account?c=XQ6973

Paytm Money Open best demat & trading account zero cost
https://paytmmoney.onelink.me/9L59/l0wfamc1

Groww App Free Account Open
https://groww.app.link/refe/pankaj5870666
https://app.groww.in/v3cO/vr51l4e6

5 Paisa Trading Account
https://5paisa.page.link/8aWhj3KUimZaAJEb8

Upstox Account Opening Link
https://bv7np.app.goo.gl/a6rP

Angel Broking Free Account Opening
https://tinyurl.com/yeneu8y8

Amazon Pay Link
https://amzn.in/d/8fhonLX

Google pay
https://g.co/payinvite/4X28J

Download Cred UPI App and Win Rewards
https://app.cred.club/spQx/tc7fnunh