How to Make Paneer Bhurji Sandwich Recipe at Home? घर पर पनीर भुर्जी सैंडविच रेसिपी कैसे बनाएं?
Make Paneer Bhurji Sandwich
How to Make Paneer Bhurji Sandwich Recipe at Home? घर पर पनीर भुर्जी सैंडविच रेसिपी कैसे बनाएं?
Paneer Bhurji Sandwich is a Delicious and Easy-to-Make Snack or Breakfast Option, Packed with Protein and Flavor. Here’s a Simple Recipe to Prepare it at Home.
Ingredients
For Paneer Bhurji:–
200g Paneer, Crumbled
1 Medium Onion, Finely Chopped
1 Medium Tomato, Chopped
1-2 Green Chilies, Finely Chopped (Adjust to Taste)
1/2 Teaspoon Ginger-Garlic Paste (Optional)
1/2 Teaspoon Turmeric Powder
1 Teaspoon Red Chili Powder (Adjust to Taste)
1 Teaspoon Garam masala
Salt, to Taste
2 Tablespoons oil or Butter
Fresh Coriander Leaves, Chopped (For Garnish)
For the Sandwich:–
4 Slices of Bread (white or whole wheat)
Butter, for Spreading
Optional:- Cheese Slices or Grated Cheese
Instructions, Make Paneer Bhurji Sandwich
Step 1:- Prepare the Paneer Bhurji
Heat Oil/Butter:- In a pan, heat oil or butter over medium heat.
Sauté Onions:- Add the chopped onions and sauté until they turn golden brown.
Add Green Chilies and Ginger-Garlic Paste:- Stir in the green chilies and ginger-garlic paste (if using). Sauté for another minute.
Add Tomatoes and Spices:- Add the chopped tomatoes, turmeric powder, red chili powder, and salt. Cook until the tomatoes are soft.
Add Paneer:- Gently fold in the crumbled paneer. Cook for another 3-4 minutes, stirring well. Sprinkle garam masala and mix. Garnish with chopped coriander leaves and set aside.
Step 2:- Assemble the Sandwich
Butter the Bread:- Take the bread slices and spread butter on one side of each slice.
Fill the Sandwich:- Place a generous amount of paneer bhurji on the unbuttered side of two slices. If using cheese, add a slice or sprinkle grated cheese on top.
Top with Bread:- Place the other two slices, buttered side up, on top to form sandwiches.
Step 3:- Toast the Sandwich, Make Paneer Bhurji Sandwich
Heat a Pan or Sandwich Maker:- If using a pan, heat it over medium heat. If using a sandwich maker, preheat it.
Toast the Sandwich:- Place the sandwiches in the pan or sandwich maker and cook until golden brown and crispy on both sides (about 3-4 minutes per side in a pan).
Cut and Serve:- Remove from heat, cut the sandwiches in half, and serve hot.
Tips
You can add veggies like bell peppers or peas to the bhurji for extra nutrition.
Serve with ketchup or green chutney for added flavor.
Enjoy your delicious Paneer Bhurji Sandwich.
पनीर भुर्जी सैंडविच एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान नाश्ता या नाश्ता विकल्प है, जो प्रोटीन और स्वाद से भरपूर है। इसे घर पर बनाने की एक सरल विधि यहाँ दी गई है।
सामग्री, Make Paneer Bhurji Sandwich
पनीर भुर्जी के लिए:-
200 ग्राम पनीर, क्रम्बल किया हुआ
1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
1 मध्यम आकार का टमाटर, कटा हुआ
1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (स्वादानुसार समायोजित करें)
1/2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (वैकल्पिक)
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार समायोजित करें)
1 चम्मच गरम मसाला
नमक, स्वादानुसार
2 चम्मच तेल या मक्खन
ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ (गार्निश के लिए)
सैंडविच के लिए:-
4 स्लाइस ब्रेड (सफ़ेद या साबुत गेहूँ)
मक्खन, फैलाने के लिए
वैकल्पिक:- पनीर के स्लाइस या कसा हुआ पनीर
निर्देश
चरण 1:- पनीर भुर्जी तैयार करें, Make Paneer Bhurji Sandwich
तेल/मक्खन गरम करें:- एक पैन में मध्यम आंच पर तेल या मक्खन गर्म करें।
प्याज भूनें:- कटे हुए प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें:- हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) डालें। एक और मिनट के लिए भूनें।
टमाटर और मसाले डालें:- कटे हुए टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। टमाटर के नरम होने तक पकाएँ।
पनीर डालें:- क्रम्बल किए हुए पनीर को धीरे से मिलाएँ। अच्छी तरह हिलाते हुए 3-4 मिनट तक पकाएँ। गरम मसाला छिड़कें और मिलाएँ। कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और एक तरफ रख दें।
चरण 2:- सैंडविच को इकट्ठा करें
ब्रेड पर मक्खन लगाएँ:- ब्रेड के स्लाइस लें और प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ मक्खन लगाएँ।
सैंडविच भरें:- दो स्लाइस के बिना मक्खन वाले हिस्से पर पर्याप्त मात्रा में पनीर भुर्जी रखें। अगर पनीर का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो एक स्लाइस डालें या ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।
ब्रेड से सजाएँ:- बाकी दो स्लाइस को मक्खन वाली साइड ऊपर करके सैंडविच बनाने के लिए ऊपर रखें।
चरण 3:- सैंडविच को टोस्ट करें, Make Paneer Bhurji Sandwich
पैन या सैंडविच मेकर गरम करें:- अगर पैन का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे मध्यम आँच पर गरम करें। अगर सैंडविच मेकर का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे पहले से गरम कर लें।
सैंडविच को टोस्ट करें:- सैंडविच को पैन या सैंडविच मेकर में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ (पैन में हर तरफ लगभग 3-4 मिनट)।
काटें और परोसें:- आँच से उतारें, सैंडविच को आधा काटें और गरमागरम परोसें।
सुझाव
आप भुर्जी में अतिरिक्त पोषण के लिए शिमला मिर्च या मटर जैसी सब्ज़ियाँ मिला सकते हैं।
अतिरिक्त स्वाद के लिए केचप या हरी चटनी के साथ परोसें।