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How to Make Mixed Beans, Aloo, Gajar, Paneer Sabji at Home? घर पर मिक्स बीन्स, आलू, गाजर, पनीर सब्जी कैसे बनाएं?

Aloo, Gajar, and Paneer Sabji

Here’s How to Make a Delicious Mixed Sabji Featuring Beans, Aloo (Potatoes), Gajar (Carrots), and Paneer. This Dish is wholesome and Packed with Flavor.

Mixed Beans, Aloo, Gajar, and Paneer Sabji

Ingredients:–

1 Cup Green Beans, Chopped
2 Medium Potatoes, Peeled and Cubed
2 Medium Carrots, Peeled and Chopped
200g Paneer, Cubed
1 Onion, Finely Chopped
2 Tomatoes, Chopped
2-3 Green Chilies, Slit
1 Tsp Ginger-Garlic Paste
1 Tsp Cumin Seeds
1 Tsp Turmeric Powder
1 Tsp Red Chili Powder (Adjust to Taste)
1 Tsp Garam Masala
Salt to Taste
2-3 Tbsp Oil
Fresh Coriander For Garnish

Instructions:– Sabji at Home

Preparation:–

Boil the chopped potatoes and carrots until tender. Drain and set aside.
Lightly sauté the paneer cubes in a little oil until golden. Remove and set aside.

2. Cooking the Sabji:–

Heat oil in a large pan over medium heat. Add cumin seeds and let them splutter.
Add chopped onions and sauté until they turn golden brown.
Stir in the ginger-garlic paste and green chilies; cook for about a minute.
Add the chopped tomatoes and cook until they soften, about 5 minutes.
Mix in turmeric powder, red chili powder, and salt. Cook for another minute.

3. Adding Vegetables:–

Add the chopped green beans, boiled potatoes, and carrots. Stir well to combine.
Cover the pan and cook for about 5-7 minutes, stirring occasionally, until the beans are tender.

4. Adding Paneer:–

Gently fold in the sautéed paneer and garam masala. Mix well and cook for another 2-3 minutes.

5. Finishing Touch:

Garnish with fresh coriander before serving.

Serving Suggestions:- Sabji at Home

Serve hot with roti, paratha, or rice. Enjoy your delicious mixed sabji.

बीन्स, आलू, गाजर और पनीर से बनी स्वादिष्ट मिक्स सब्जी बनाने का तरीका यहाँ बताया गया है। यह डिश पौष्टिक और स्वाद से भरपूर है। मिक्स बीन्स, आलू, गाजर और पनीर की सब्जी

सामग्री:- Sabji at Home

1 कप हरी बीन्स, कटी हुई
2 मध्यम आकार के आलू, छिले और कटे हुए
2 मध्यम आकार की गाजर, छिले और कटे हुए
200 ग्राम पनीर, कटे हुए
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
2 टमाटर, कटे हुए
2-3 हरी मिर्च, कटी हुई
1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसार नमक
2-3 बड़े चम्मच तेल
सजावट के लिए ताज़ा धनिया

निर्देश:- Sabji at Home

1. तैयारी:-

कटे हुए आलू और गाजर को नरम होने तक उबालें। पानी निकाल कर अलग रख दें।
पनीर के टुकड़ों को थोड़े से तेल में सुनहरा होने तक हल्का सा भूनें। निकाल कर अलग रख दें।