How to Make Masaledar Schezwan Paneer at Home? घर पर मसालेदार शेजवान पनीर कैसे बनाएं?

How to Make Masaledar Schezwan Paneer at Home? घर पर मसालेदार शेजवान पनीर कैसे बनाएं?

Here’s a Tasty Recipe for Masaledar Schezwan Paneer, a Spicy and Flavorful Dish That’s Perfect For Any Occasion.

Ingredients:- Masaledar Schezwan Paneer

• Paneer:- 250 Grams (Cubed)
• Schezwan Sauce:- 3 Tablespoons (Adjust to Taste)
• Onion:- 1 Large (Sliced)
• Bell Peppers:- 1 Cup (Sliced, Any Color)
• Garlic:- 5-6 Cloves (Minced)
• Ginger:- 1-Inch Piece (Grated)
• Green Chilies:- 2 (Slit)
• Soy Sauce:- 1 Tablespoon
• Cornstarch:- 1 Tablespoon (Optional, For Coating)
• Oil:- 2 Tablespoons
• Spring Onions:- For Garnish
• Salt:-To Taste
• Pepper:- To Taste

Instructions:-

1. Marinate Paneer (Optional):- If you want a crispy texture, toss the paneer cubes in cornstarch and a pinch of salt. Heat some oil in a pan and lightly fry the paneer until golden. Set aside.
2. Sauté Aromatics:- In the same pan, add oil and heat it. Add minced garlic, grated ginger, and slit green chilies. Sauté until fragrant.
3. Add Onions and Peppers:- Add the sliced onions and bell peppers. Stir-fry until they are slightly soft but still crunchy.
4. Mix in Sauces:- Add the Schezwan sauce and soy sauce, stirring well to coat the vegetables. Cook for 2-3 minutes.
5. Combine Paneer:- Add the fried or fresh paneer cubes to the pan. Toss everything together gently to combine.
6. Season:- Adjust salt and pepper to taste. Cook for another 2-3 minutes to heat through.
7. Garnish:- Turn off the heat and garnish with chopped spring onions.
8. Serve:- Serve hot with steamed rice, noodles, or as an appetizer.

Enjoy your homemade Masaledar Schezwan Paneer.

यहाँ मसालेदार शेजवान पनीर की एक स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है, जो एक मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।

सामग्री:-Masaledar Schezwan Paneer

• पनीर:- 250 ग्राम (घने हुए)
• शेजवान सॉस:- 3 बड़े चम्मच (स्वादानुसार समायोजित करें)
• प्याज:- 1 बड़ा (कटा हुआ)
• बेल मिर्च:- 1 कप (कटा हुआ, किसी भी रंग का)
• लहसुन:- 5-6 लौंग (कटा हुआ)
• अदरक:- 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• हरी मिर्च:– 2 (कटी हुई)
• सोया सॉस:- 1 बड़ा चम्मच
• कॉर्नस्टार्च:- 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक, कोटिंग के लिए)
• तेल:- 2 बड़े चम्मच
• स्प्रिंग प्याज:- गार्निश के लिए
• नमक:- स्वादानुसार
• काली मिर्च:- स्वादानुसार

निर्देश:-

• पनीर को मैरीनेट करें (वैकल्पिक):- अगर आप कुरकुरी बनावट चाहते हैं, तो पनीर के टुकड़ों को कॉर्नस्टार्च और चुटकी भर नमक में मिलाएँ। एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और पनीर को हल्का सुनहरा होने तक तलें। अलग रख दें।
• सुगंधित सामग्री को भूनें:- उसी पैन में तेल डालें और गरम करें। कटा हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक और कटी हुई हरी मिर्च डालें। खुशबू आने तक भूनें।
• प्याज़ और मिर्च डालें:- कटे हुए प्याज़ और शिमला मिर्च डालें। तब तक भूनें जब तक वे थोड़े नरम लेकिन कुरकुरे न हो जाएँ।
• सॉस मिलाएँ:- शेजवान सॉस और सोया सॉस डालें, सब्ज़ियों को अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएँ। 2-3 मिनट तक पकाएँ।
• पनीर मिलाएँ:- तले हुए या ताज़े पनीर के टुकड़े पैन में डालें। सब कुछ एक साथ मिलाने के लिए धीरे से मिलाएँ।
• मसाला डालें:- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएँ। 2-3 मिनट तक पकाएँ।
• गार्निश करें:- आँच बंद कर दें और कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करें।
• परोसें:- उबले हुए चावल, नूडल्स या ऐपेटाइज़र के साथ गरमागरम परोसें।

अपने घर के बने मसालेदार शेजवान पनीर का आनंद लें।

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