How to Make Herbal Lemongrass Tea at Home? घर पर हर्बल लेमनग्रास चाय कैसे बनाएं?
Herbal Lemongrass Tea
How to Make Herbal Lemongrass Tea at Home? घर पर हर्बल लेमनग्रास चाय कैसे बनाएं?
Making Lemongrass Tea at home is refreshing, aromatic, and packed with health benefits. Lemongrass tea is often used to aid digestion, relieve stress, and promote relaxation. Here’s how you can make it easily.
Honey or sugar (optional) – 1 teaspoon (for sweetness)
Lemon slice (optional) – for added flavor
Ginger (optional) – a small piece, peeled and sliced (optional for added warmth and flavor)
Instructions
Step 1:- Prepare the Lemongrass
Wash the lemongrass stalks thoroughly to remove any dirt or impurities.
Cut off the tough ends of the stalks (about 1-2 inches from the base) and discard them.
Bruise the lemongrass: Using the back of a knife or a pestle, gently crush the stalks to release the oils and fragrance. This will help infuse the tea with more flavor.
Cut the stalks into smaller pieces (about 3-4 inches each) so they fit easily into your saucepan or cup.
Step 2:- Boil the Water
In a small saucepan, bring 1 cup of water to a boil.
Step 3:- Add the Lemongrass
Once the water is boiling, add the bruised lemongrass stalks to the saucepan.
Optional: If you want an extra zing, you can also add a few slices of fresh ginger to the boiling water for added flavor.
Reduce the heat to a simmer and let the mixture brew for 5-10 minutes, depending on how strong you want the flavor. The longer you let it steep, the more intense the lemongrass flavor will be.
Step 4:- Strain the Tea, Herbal Lemongrass Tea
Once the tea has steeped to your liking, strain the tea into a cup to remove the lemongrass stalks and any ginger slices (if used).
You can use a fine mesh strainer or a tea infuser if you’re brewing the tea directly in the cup.
Step 5:- Sweeten and Serve (Optional)
Optional:- Add a teaspoon of honey or sugar for sweetness. Honey pairs well with lemongrass and gives the tea a smooth, soothing quality.
Optional:- Add a slice of lemon to enhance the fresh citrusy notes and give the tea a refreshing twist.
Step 6:- Enjoy, Herbal Lemongrass Tea
Stir well, and your lemongrass tea is ready to enjoy! Sip it warm, or you can let it cool down for a refreshing iced tea.
Tips
For a stronger flavor:- Let the tea steep for a longer time or add more lemongrass stalks.
Make it iced:- After straining, let the tea cool to room temperature, then refrigerate and serve over ice. You can also garnish it with a fresh sprig of lemongrass or mint for a refreshing touch.
Add more herbs:- You can experiment by adding other herbs like mint, basil, or rosemary for added flavor and aroma.
Health boost:- Lemongrass has detoxifying properties, so if you’re feeling bloated or want to help flush out toxins, this is a great drink to incorporate into your routine.
Lemongrass tea is a wonderfully aromatic and refreshing herbal tea that not only tastes great but also provides various health benefits. Whether you drink it for relaxation or as a digestive aid, it’s a perfect way to unwind and enjoy the natural goodness of herbs. Enjoy your homemade lemongrass tea.
घर पर लेमनग्रास चाय बनाना ताज़गी देने वाला, खुशबूदार और स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है। लेमनग्रास चाय का इस्तेमाल अक्सर पाचन में सहायता करने, तनाव दूर करने और आराम को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। यहाँ बताया गया है कि आप इसे आसानी से कैसे बना सकते हैं।
नींबू का टुकड़ा (वैकल्पिक) – अतिरिक्त स्वाद के लिए
अदरक (वैकल्पिक) – एक छोटा टुकड़ा, छीला हुआ और कटा हुआ (अतिरिक्त गर्मी और स्वाद के लिए वैकल्पिक)
निर्देश
चरण 1:- लेमनग्रास तैयार करें
किसी भी गंदगी या अशुद्धियों को हटाने के लिए लेमनग्रास के डंठल को अच्छी तरह से धो लें।
डंठल के सख्त सिरे (आधार से लगभग 1-2 इंच) काट लें और उन्हें फेंक दें।
लेमनग्रास को कुचलें: चाकू या मूसल के पिछले हिस्से का इस्तेमाल करके, डंठलों को धीरे से कुचलें ताकि तेल और खुशबू निकल जाए। इससे चाय में ज़्यादा स्वाद आएगा।
डंठलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें (लगभग 3-4 इंच प्रत्येक) ताकि वे आपके सॉस पैन या कप में आसानी से फिट हो जाएँ।
चरण 2:- पानी उबालें, Herbal Lemongrass Tea
एक छोटे सॉस पैन में, 1 कप पानी उबालें।
चरण 3:- लेमनग्रास डालें
पानी उबलने के बाद, कुचले हुए लेमनग्रास के डंठलों को सॉस पैन में डालें।
वैकल्पिक:-अगर आप अतिरिक्त स्वाद चाहते हैं, तो आप अतिरिक्त स्वाद के लिए उबलते पानी में ताज़ी अदरक के कुछ टुकड़े भी डाल सकते हैं।
आँच को कम करके उबाल लें और मिश्रण को 5-10 मिनट तक पकने दें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना तेज़ स्वाद चाहते हैं। आप इसे जितना ज़्यादा देर तक उबलने देंगे, लेमनग्रास का स्वाद उतना ही ज़्यादा तीव्र होगा।
चरण 4:- चाय को छान लें, Herbal Lemongrass Tea
चाय के आपकी पसंद के अनुसार उबल जाने के बाद, चाय को एक कप में छान लें ताकि लेमनग्रास के डंठल और अदरक के टुकड़े (अगर इस्तेमाल किए गए हैं) निकल जाएँ।
अगर आप चाय को सीधे कप में बना रहे हैं, तो आप एक महीन जालीदार छलनी या चाय के इन्फ्यूज़र का इस्तेमाल कर सकते हैं।
चरण 5:- मीठा करें और परोसें (वैकल्पिक)
वैकल्पिक:- मिठास के लिए एक चम्मच शहद या चीनी डालें। शहद लेमनग्रास के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है और चाय को एक चिकना, सुखदायक गुण देता है।
वैकल्पिक:- ताज़ा खट्टेपन को बढ़ाने और चाय को एक ताज़ा स्वाद देने के लिए नींबू का एक टुकड़ा डालें।
चरण 6:- आनंद लें, Herbal Lemongrass Tea
अच्छी तरह से हिलाएँ, और आपकी लेमनग्रास चाय आनंद लेने के लिए तैयार है! इसे गर्म करके पिएँ, या आप इसे ताज़ा आइस्ड चाय के लिए ठंडा होने दें।
टिप्स
एक मजबूत स्वाद के लिए:- चाय को लंबे समय तक उबलने दें या अधिक लेमनग्रास के डंठल डालें।
इसे बर्फ़ से सजाएँ:- छानने के बाद, चाय को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर ठंडा करें और बर्फ़ के ऊपर परोसें। आप इसे ताज़गी देने के लिए लेमनग्रास या पुदीने की ताज़ा टहनी से भी सजा सकते हैं।
और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ:- आप स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए पुदीना, तुलसी या रोज़मेरी जैसी अन्य जड़ी-बूटियाँ मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं।
स्वास्थ्य को बढ़ावा:- लेमनग्रास में डिटॉक्सिफ़ाइंग गुण होते हैं, इसलिए अगर आपको पेट फूला हुआ महसूस हो रहा है या विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करना चाहते हैं, तो यह आपके रूटीन में शामिल करने के लिए एक बढ़िया पेय है।
लेमनग्रास चाय एक शानदार सुगंधित और ताज़ा हर्बल चाय है जो न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती है। चाहे आप इसे आराम के लिए पिएँ या पाचन सहायता के रूप में, यह तनाव दूर करने और जड़ी-बूटियों की प्राकृतिक अच्छाई का आनंद लेने का एक आदर्श तरीका है। अपनी घर की बनी लेमनग्रास चाय का आनंद लें।