How to Make Herbal Elderberry Tea at Home? घर पर हर्बल एल्डरबेरी चाय कैसे बनाएं?
Herbal Elderberry Tea
How to Make Herbal Elderberry Tea at Home? घर पर हर्बल एल्डरबेरी चाय कैसे बनाएं?
Making Herbal Elderberry Tea at home is simple and can be a soothing, immune-boosting drink. Elderberries are known for their potential benefits, especially in supporting the immune system and helping to fight off colds and flu. Here’s a step-by-step guide to prepare elderberry tea from dried elderberries, fresh elderberries, or elderberry syrup.
Ingredients
1 to 2 tablespoons dried elderberries (or 1/4 to 1/2 cup fresh elderberries)
2 cups water
Optional additions:
1-2 slices fresh ginger
1 cinnamon stick or ground cinnamon
1 teaspoon dried hibiscus flowers (for extra flavor and color)
1 tablespoon honey (or to taste)
1 teaspoon lemon juice (optional)
Instructions, Herbal Elderberry Tea
1. Prepare the Elderberries
Dried Elderberries: If using dried elderberries, measure out 1 to 2 tablespoons. Dried elderberries can be purchased at health food stores or online.
Fresh Elderberries: If you have fresh elderberries, make sure you only use ripe, dark berries. Fresh elderberries can be a bit tart, so you may want to add some honey for sweetness.
Warning: Raw elderberries and other parts of the elderberry plant contain toxic compounds and should not be consumed raw. Cooking or steeping the elderberries helps neutralize these compounds.
2. Simmer the Elderberries
Place the elderberries in a small saucepan or pot and add 2 cups of water.
Bring the water to a boil over medium heat.
Once it starts boiling, reduce the heat to low and let the berries simmer for 10 to 15 minutes. During this time, the water will turn a dark purple or reddish color.
Optional: Add ginger, cinnamon stick, or hibiscus flowers for added flavor. If you prefer a more intense herbal taste, let the mixture simmer for up to 20 minutes.
3. Strain the Tea
Once the tea has simmered, remove the pot from the heat.
Strain the liquid through a fine mesh strainer, cheesecloth, or coffee filter into a mug or teapot. Be sure to discard the elderberries and any other solids.
4. Add Sweeteners and Flavorings
Honey or Maple Syrup: Add 1 to 2 teaspoons of honey (or more to taste) to sweeten the tea. You can also use maple syrup, agave, or stevia as alternatives.
Lemon Juice: Add a squeeze of fresh lemon juice to enhance the flavor, especially if you want to make the tea more refreshing.
5. Serve and Enjoy
Stir the tea well and taste it. Adjust the sweetness or flavor by adding more honey, lemon, or ginger if desired.
Serve hot and enjoy the immune-boosting benefits!
Additional Tips, Herbal Elderberry Tea
Strength: If you like your tea stronger, you can steep the elderberries for a longer period of time or increase the amount of elderberries used.
Cold Brew Option: You can make a cold brew elderberry tea by placing the dried elderberries in cold water and letting them sit in the fridge for 6–8 hours. This will give you a milder, less concentrated flavor.
Elderberry Syrup: If you don’t have dried or fresh elderberries but have elderberry syrup on hand, you can make a quicker tea by mixing 1–2 tablespoons of elderberry syrup with hot water.
Benefits of Elderberry Tea
Elderberries are high in antioxidants and have traditionally been used to help:
Strengthen the immune system
Reduce the severity of cold and flu symptoms
Alleviate inflammation
Support general wellness
Precautions
Toxicity:– Raw elderberries, as well as other parts of the elderberry plant (including leaves and stems), are toxic when consumed raw. Always ensure elderberries are cooked or properly prepared before consuming.
Pregnancy and Health Conditions:– Pregnant or breastfeeding women, as well as people with autoimmune conditions, should consult with a healthcare provider before using elderberries or any herbal remedies.
Enjoy your homemade elderberry tea as a cozy, health-boosting drink.
घर पर हर्बल एल्डरबेरी चाय बनाना सरल है और यह एक सुखदायक, प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला पेय हो सकता है। एल्डरबेरी अपने संभावित लाभों के लिए जाने जाते हैं, विशेष रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद करने के लिए। सूखे एल्डरबेरी, ताजे एल्डरबेरी या एल्डरबेरी सिरप से एल्डरबेरी चाय तैयार करने के लिए यहां एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है|
सामग्री
1 से 2 बड़े चम्मच सूखे एल्डरबेरी (या 1/4 से 1/2 कप ताजा एल्डरबेरी)
2 कप पानी
वैकल्पिक सामग्री:
1-2 स्लाइस ताजा अदरक
1 दालचीनी स्टिक या पिसी हुई दालचीनी
1 चम्मच सूखे हिबिस्कस फूल (अतिरिक्त स्वाद और रंग के लिए)
1 बड़ा चम्मच शहद (या स्वाद के लिए)
1 चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)
निर्देश, Herbal Elderberry Tea
एल्डरबेरी तैयार करें
सूखे एल्डरबेरी:- यदि सूखे एल्डरबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो 1 से 2 बड़े चम्मच मापें। सूखे एल्डरबेरी को स्वास्थ्य खाद्य भंडार या ऑनलाइन खरीदा जा सकता है।
ताजा एल्डरबेरी:- अगर आपके पास ताजा एल्डरबेरी है, तो सुनिश्चित करें कि आप केवल पके हुए, गहरे रंग के बेरी का ही उपयोग करें। ताजा एल्डरबेरी थोड़ा खट्टा हो सकता है, इसलिए आप मिठास के लिए थोड़ा शहद मिलाना चाह सकते हैं।
चेतावनी:- कच्चे एल्डरबेरी और एल्डरबेरी पौधे के अन्य भागों में जहरीले यौगिक होते हैं और उन्हें कच्चा नहीं खाना चाहिए। एल्डरबेरी को पकाने या भिगोने से इन यौगिकों को बेअसर करने में मदद मिलती है।
एल्डरबेरी को उबालें
एल्डबेरी को एक छोटे सॉस पैन या बर्तन में रखें और 2 कप पानी डालें।
पानी को मध्यम आँच पर उबालें।
एक बार जब यह उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें और बेरी को 10 से 15 मिनट तक उबलने दें। इस दौरान, पानी गहरे बैंगनी या लाल रंग का हो जाएगा।
वैकल्पिक:- अतिरिक्त स्वाद के लिए अदरक, दालचीनी की छड़ी या हिबिस्कस के फूल डालें। यदि आप अधिक तीव्र हर्बल स्वाद पसंद करते हैं, तो मिश्रण को 20 मिनट तक उबलने दें।
चाय को छान लें
चाय के उबलने के बाद, बर्तन को आँच से उतार लें।
तरल को महीन जाली वाली छलनी, चीज़क्लोथ या कॉफ़ी फ़िल्टर से छानकर मग या चायदानी में डालें। एल्डरबेरी और किसी भी अन्य ठोस पदार्थ को फेंकना सुनिश्चित करें।
मिठास और स्वाद जोड़ें
शहद या मेपल सिरप:- चाय को मीठा करने के लिए 1 से 2 चम्मच शहद (या स्वाद के लिए अधिक) डालें। आप विकल्प के रूप में मेपल सिरप, एगेव या स्टीविया का भी उपयोग कर सकते हैं।
नींबू का रस:- स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ा नींबू का रस निचोड़ें, खासकर अगर आप चाय को और अधिक ताज़ा बनाना चाहते हैं।
परोसें और आनंद लें
चाय को अच्छी तरह से हिलाएँ और इसका स्वाद लें। यदि चाहें तो अधिक शहद, नींबू या अदरक डालकर मिठास या स्वाद को समायोजित करें।
गरम परोसें और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले लाभों का आनंद लें!
अतिरिक्त सुझाव, Herbal Elderberry Tea
ताकत:- यदि आपको अपनी चाय ज़्यादा तीखी पसंद है, तो आप एल्डरबेरी को लंबे समय तक भिगो सकते हैं या इस्तेमाल की जाने वाली एल्डरबेरी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
कोल्ड ब्रू विकल्प:– आप सूखे एल्डरबेरी को ठंडे पानी में डालकर और उन्हें 6-8 घंटे के लिए फ्रिज में रखकर कोल्ड ब्रू एल्डरबेरी चाय बना सकते हैं। इससे आपको हल्का, कम गाढ़ा स्वाद मिलेगा।
एल्डरबेरी सिरप:- अगर आपके पास सूखे या ताजे एल्डरबेरी नहीं हैं, लेकिन एल्डरबेरी सिरप है, तो आप 1-2 बड़े चम्मच एल्डरबेरी सिरप को गर्म पानी में मिलाकर जल्दी चाय बना सकते हैं।
एल्डरबेरी चाय के लाभ
एल्डरबेरी में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है और पारंपरिक रूप से इसका इस्तेमाल निम्नलिखित के लिए किया जाता है:
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना
सर्दी और फ्लू के लक्षणों की गंभीरता को कम करना
सूजन को कम करना
सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देना
सावधानियाँ, Herbal Elderberry Tea
विषाक्तता:- कच्चे एल्डरबेरी, साथ ही एल्डरबेरी पौधे के अन्य भाग (पत्तियाँ और तने सहित), कच्चे खाने पर जहरीले होते हैं। खाने से पहले हमेशा सुनिश्चित करें कि एल्डरबेरी पकाई गई हो या ठीक से तैयार की गई हो।
गर्भावस्था और स्वास्थ्य की स्थितियाँ:- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं, साथ ही ऑटोइम्यून स्थितियों वाले लोगों को एल्डरबेरी या किसी भी हर्बल उपचार का उपयोग करने से पहले एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।
एक आरामदायक, स्वास्थ्यवर्धक पेय के रूप में अपनी घर की बनी एल्डरबेरी चाय का आनंद लें।