How to Make Herbal Bitter Orange Tea at Home? घर पर हर्बल बिटर ऑरेंज चाय कैसे बनाएं?
Herbal Bitter Orange Tea
How to Make Herbal Bitter Orange Tea at Home? घर पर हर्बल बिटर ऑरेंज चाय कैसे बनाएं?
Making Herbal Bitter Orange Tea at home is a simple and delightful way to enjoy a soothing, aromatic beverage that offers both a citrusy zing and the calming properties of herbal tea. Bitter orange (also known as Citrus aurantium) has a slightly bitter, tangy flavor that pairs beautifully with herbs like chamomile or mint. It is often used for its potential digestive benefits and its natural, mild sedative effect.
Here’s a straightforward recipe for making bitter orange tea at home.
Ingredients
1-2 slices of fresh bitter orange (or use dried bitter orange peel if fresh is unavailable)
1-2 teaspoons dried chamomile flowers (optional for a soothing effect)
1-2 teaspoons dried mint leaves (optional for freshness)
1 cinnamon stick (optional for added warmth)
1-2 teaspoons honey or sugar (optional, to taste)
2 cups water
Instructions, Herbal Bitter Orange Tea
Prepare the Bitter Orange
If you’re using a fresh bitter orange, slice it thinly. You can use the whole peel or just the flesh, depending on how intense you want the citrus flavor to be.
If you’re using dried bitter orange peel, a teaspoon or so should be sufficient. Dried peel is more concentrated, so start with less.
2. Prepare the Herbal Blend (Optional)
You can add other herbs to complement the bitter orange. Chamomile will add a calming, floral note, and mint will add a refreshing element. You can either combine the two or use just one.
If you like a spicier flavor, you can also add a cinnamon stick for warmth.
3. Boil the Water
In a small pot, bring 2 cups of water to a gentle boil.
4. Add the Ingredients
Once the water is boiling, add the slices of bitter orange (or dried peel) along with any herbs you’re using (chamomile, mint, or cinnamon).
Reduce the heat to low and let the mixture simmer for about 5-10 minutes. The longer it simmers, the more intense the flavors will be, but be careful not to overcook the orange peel, as it may become too bitter.
5. Strain the Tea
After the tea has simmered and you’ve achieved your desired flavor, strain the mixture into a teapot or directly into your cup using a fine mesh strainer.
6. Sweeten and Serve
You can add honey, sugar, or any sweetener of your choice to balance out the bitterness of the orange peel. Stir well to dissolve.
If desired, garnish with a fresh slice of orange or a sprig of mint for added aroma and a decorative touch.
7. Optional Add-Ins
For added complexity, try a splash of fresh lemon juice or a few drops of vanilla extract for a sweet undertone.
Tips
Adjust the Bitterness: If the tea is too bitter for your taste, reduce the amount of bitter orange peel or add more sweetener.
Experiment with Herbs: You can also experiment by adding other herbs like lavender (for a calming effect), lemon balm (for a mild citrus flavor), or even ginger (for warmth and spice).
Chill for Iced Tea: For a refreshing iced version, let the tea cool and refrigerate it. Serve it over ice with a slice of orange or a sprig of mint.
Health Benefits, Herbal Bitter Orange Tea
Bitter orange is often used for its potential to support digestion and metabolism. It’s also thought to help with reducing stress and anxiety.
Chamomile can help with relaxation, while mint can soothe the stomach and add a refreshing touch.
Enjoy your Herbal Bitter Orange Tea as a relaxing, aromatic drink—perfect for winding down in the evening or as a refreshing afternoon pick-me-up.
घर पर हर्बल बिटर ऑरेंज टी बनाना एक सरल और आनंददायक तरीका है, जिससे आप एक सुखदायक, सुगंधित पेय का आनंद ले सकते हैं, जो हर्बल चाय के खट्टे स्वाद और शांत करने वाले गुणों दोनों को प्रदान करता है। बिटर ऑरेंज (जिसे सिट्रस ऑरेंटियम के नाम से भी जाना जाता है) में थोड़ा कड़वा, तीखा स्वाद होता है जो कैमोमाइल या पुदीने जैसी जड़ी-बूटियों के साथ खूबसूरती से मेल खाता है। इसका उपयोग अक्सर इसके संभावित पाचन लाभों और इसके प्राकृतिक, हल्के शामक प्रभाव के लिए किया जाता है।
घर पर बिटर ऑरेंज टी बनाने की एक सरल विधि यहाँ दी गई है।
सामग्री, Herbal Bitter Orange Tea
ताजा बिटर ऑरेंज के 1-2 स्लाइस (या अगर ताजा उपलब्ध न हो तो सूखे बिटर ऑरेंज छिलके का उपयोग करें)
1-2 चम्मच सूखे कैमोमाइल फूल (सुखदायक प्रभाव के लिए वैकल्पिक)
1-2 चम्मच सूखे पुदीने के पत्ते (ताज़गी के लिए वैकल्पिक)
1 दालचीनी की छड़ी (अतिरिक्त गर्मी के लिए वैकल्पिक)
1-2 चम्मच शहद या चीनी (स्वाद के लिए वैकल्पिक)
2 कप पानी
निर्देश
बिटर ऑरेंज तैयार करें
अगर आप ताजा बिटर ऑरेंज का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। आप पूरे छिलके या सिर्फ़ गूदे का इस्तेमाल कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप खट्टे स्वाद को कितना तीव्र बनाना चाहते हैं।
अगर आप सूखे कड़वे संतरे के छिलके का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो एक चम्मच या उससे ज़्यादा काफ़ी होगा। सूखे छिलके ज़्यादा गाढ़े होते हैं, इसलिए कम से शुरू करें।
हर्बल मिश्रण तैयार करें (वैकल्पिक)
आप कड़वे संतरे के साथ अन्य जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं। कैमोमाइल एक शांत, फूलों वाला नोट देगा, और पुदीना एक ताज़ा तत्व जोड़ेगा। आप या तो दोनों को मिला सकते हैं या सिर्फ़ एक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
अगर आपको मसालेदार स्वाद पसंद है, तो आप गर्मी के लिए दालचीनी की एक छड़ी भी डाल सकते हैं।
पानी उबालें
एक छोटे बर्तन में, 2 कप पानी को हल्का उबाल लें।
सामग्री डालें
पानी उबलने के बाद, कड़वे संतरे (या सूखे छिलके) के स्लाइस को किसी भी जड़ी-बूटी (कैमोमाइल, पुदीना या दालचीनी) के साथ मिलाएँ।
आंच को कम करें और मिश्रण को लगभग 5-10 मिनट तक उबलने दें। यह जितना ज़्यादा समय तक उबलता रहेगा, इसका स्वाद उतना ही ज़्यादा तीखा होगा, लेकिन संतरे के छिलके को ज़्यादा न पकाएँ, क्योंकि यह बहुत कड़वा हो सकता है।
चाय को छान लें
चाय के उबलने और मनचाहा स्वाद मिलने के बाद, मिश्रण को चायदानी में या सीधे अपने कप में एक महीन जालीदार छलनी का उपयोग करके छान लें।
मीठा करें और परोसें
संतरे के छिलके की कड़वाहट को संतुलित करने के लिए आप शहद, चीनी या अपनी पसंद का कोई भी मीठा पदार्थ मिला सकते हैं। घुलने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
अगर आप चाहें, तो सुगंध और सजावट के लिए संतरे के एक ताज़ा टुकड़े या पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
वैकल्पिक ऐड-इन्स
अतिरिक्त जटिलता के लिए, मीठे अंडरटोन के लिए ताज़ा नींबू के रस की एक छींटे या वेनिला अर्क की कुछ बूँदें आज़माएँ।
टिप्स, Herbal Bitter Orange Tea
कड़वाहट को समायोजित करें: अगर चाय आपके स्वाद के लिए बहुत कड़वी है, तो कड़वे संतरे के छिलके की मात्रा कम करें या ज़्यादा मीठा पदार्थ मिलाएँ।
जड़ी-बूटियों के साथ प्रयोग: आप लैवेंडर (शांत प्रभाव के लिए), नींबू बाम (हल्के खट्टे स्वाद के लिए), या अदरक (गर्मी और मसाले के लिए) जैसी अन्य जड़ी-बूटियाँ डालकर भी प्रयोग कर सकते हैं।
आइस्ड टी के लिए ठंडा करें: एक ताज़ा आइस्ड संस्करण के लिए, चाय को ठंडा होने दें और इसे ठंडा करें। इसे संतरे के एक टुकड़े या पुदीने की टहनी के साथ बर्फ पर परोसें।
स्वास्थ्य लाभ
कड़वे संतरे का उपयोग अक्सर पाचन और चयापचय को समर्थन देने की क्षमता के लिए किया जाता है। यह तनाव और चिंता को कम करने में भी मदद करता है।
कैमोमाइल आराम करने में मदद कर सकता है, जबकि पुदीना पेट को शांत कर सकता है और एक ताज़ा स्पर्श जोड़ सकता है।
अपनी हर्बल बिटर ऑरेंज टी का आनंद एक आरामदायक, सुगंधित पेय के रूप में लें – शाम को आराम करने या दोपहर के समय तरोताज़ा करने के लिए एकदम सही।