How to Make Healthy Coconut Raspberry Bars at Home? घर पर स्वस्थ नारियल रास्पबेरी बार कैसे बनाएं?
Healthy Coconut Raspberry Bars
How to Make Healthy Coconut Raspberry Bars at Home? घर पर स्वस्थ नारियल रास्पबेरी बार कैसे बनाएं?
Making Healthy Coconut Raspberry Bars At Home Is Easy And Rewarding. Here’s A Simple Recipe To Create Delicious And Nutritious Bars That You Can Enjoy As A Snack or A Treat.
Healthy Coconut Raspberry Bars Recipe
Ingredients
1 cup shredded unsweetened coconut (you can use dried coconut flakes)
1/2 cup almond flour (or oat flour for a gluten-free option)
1/4 cup rolled oats (optional, for texture and fiber)
1/4 cup honey (or maple syrup for a vegan version)
1/4 cup coconut oil (melted)
1/4 cup fresh raspberries (or frozen, thawed and mashed)
1 teaspoon vanilla extract
1/4 teaspoon salt
2 tablespoons chia seeds (optional, for added fiber and omega-3s)
2 tablespoons coconut milk (or any milk of choice)
Instructions, Healthy Coconut Raspberry Bars
Preheat the oven:- Set your oven to 350°F (175°C) and line an 8×8-inch baking pan with parchment paper or lightly grease it.
Mix dry ingredients:- In a medium-sized bowl, combine the shredded coconut, almond flour, oats (if using), salt, and chia seeds (if using). Stir until well combined.
Combine wet ingredients:- In another bowl, mix the melted coconut oil, honey (or maple syrup), vanilla extract, and coconut milk. Stir until everything is well blended.
Mash raspberries:- If you’re using fresh raspberries, gently mash them with a fork to break them down. If you’re using frozen raspberries, make sure they’re thawed and well mashed.
Mix everything together:- Add the wet ingredients to the dry ingredients and stir until everything is evenly combined. Then fold in the mashed raspberries.
Press into the pan:- Pour the mixture into the prepared baking pan and press it down evenly with the back of a spoon or your hands to compact it.
Bake:- Place the pan in the preheated oven and bake for 15–20 minutes, or until the edges are golden brown and the center is firm.
Cool and slice:- Let the bars cool completely in the pan before slicing them into squares or bars. You can refrigerate them for an hour to help them firm up and make slicing easier.
Optional:- For a little extra sweetness and flavor, you can drizzle the bars with a little bit of melted dark chocolate or sprinkle with extra shredded coconut before serving.
Storage
These bars can be stored in an airtight container at room temperature for about 3–4 days, or in the refrigerator for up to a week.
Tips, Healthy Coconut Raspberry Bars
Sweetener alternatives:- If you prefer a lower glycemic option, you can use stevia, monk fruit sweetener, or coconut sugar.
Nut butter:- For added richness and flavor, you can substitute the coconut oil with almond butter or peanut butter.
Chill them:- If you like a firmer texture, refrigerate the bars after baking to help them set more.
These healthy coconut raspberry bars are packed with healthy fats, fiber, and antioxidants. They make for a great snack on the go or a light dessert! Enjoy.
घर पर हेल्दी कोकोनट रास्पबेरी बार बनाना आसान और फायदेमंद है! यहाँ स्वादिष्ट और पौष्टिक बार बनाने की एक सरल रेसिपी दी गई है जिसका आप नाश्ते या ट्रीट के रूप में आनंद ले सकते हैं। हेल्दी कोकोनट रास्पबेरी बार रेसिपी
सामग्री, Healthy Coconut Raspberry Bars
1 कप कटा हुआ बिना मीठा नारियल (आप सूखे नारियल के गुच्छे का उपयोग कर सकते हैं)
1/2 कप बादाम का आटा (या ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए जई का आटा)
1/4 कप रोल्ड ओट्स (वैकल्पिक, बनावट और फाइबर के लिए)
1/4 कप शहद (या शाकाहारी संस्करण के लिए मेपल सिरप)
1/4 कप नारियल का तेल (पिघला हुआ)
1/4 कप ताजा रसभरी (या जमे हुए, पिघले और मैश किए हुए)
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
1/4 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच चिया बीज (वैकल्पिक, अतिरिक्त फाइबर और ओमेगा-3 के लिए)
2 बड़े चम्मच नारियल का दूध (या कोई भी पसंदीदा दूध)
निर्देश, Healthy Coconut Raspberry Bars
ओवन को पहले से गरम करें:– अपने ओवन को 350°F (175°C) पर सेट करें और 8×8-इंच बेकिंग पैन पर चर्मपत्र पेपर बिछाएँ या इसे हल्का चिकना करें।
सूखी सामग्री मिलाएँ:– एक मध्यम आकार के कटोरे में, कसा हुआ नारियल, बादाम का आटा, ओट्स (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक और चिया बीज (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएँ। अच्छी तरह से मिलने तक हिलाएँ।
गीली सामग्री मिलाएँ:- दूसरे कटोरे में, पिघला हुआ नारियल तेल, शहद (या मेपल सिरप), वेनिला अर्क और नारियल का दूध मिलाएँ। तब तक हिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
रसभरी को मैश करें:- अगर आप ताज़ी रसभरी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें काँटे से धीरे से मैश करें ताकि वे टूट जाएँ। अगर आप जमी हुई रसभरी का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे पिघली हुई हों और अच्छी तरह से मैश की गई हों।
सब कुछ एक साथ मिलाएँ:- गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ समान रूप से मिल न जाए। फिर मैश की हुई रसभरी को मिलाएँ।
पैन में दबाएँ:- मिश्रण को तैयार बेकिंग पैन में डालें और इसे चम्मच के पिछले हिस्से या अपने हाथों से समान रूप से दबाएँ ताकि यह ठोस हो जाए।
बेक करें:- पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें, या जब तक किनारे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ और बीच का हिस्सा सख्त न हो जाए।
ठंडा करें और स्लाइस करें:- बार को चौकोर या बार में स्लाइस करने से पहले पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें। आप उन्हें सख्त होने और स्लाइस करना आसान बनाने के लिए एक घंटे के लिए रेफ़्रिजरेटर में रख सकते हैं।
वैकल्पिक:– थोड़ी अतिरिक्त मिठास और स्वाद के लिए, आप बार पर थोड़ी पिघली हुई डार्क चॉकलेट छिड़क सकते हैं या परोसने से पहले अतिरिक्त कसा हुआ नारियल छिड़क सकते हैं।
भंडारण
इन बार को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग 3-4 दिनों तक या रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
सुझाव, Healthy Coconut Raspberry Bars
स्वीटनर विकल्प:- यदि आप कम ग्लाइसेमिक विकल्प पसंद करते हैं, तो आप स्टेविया, मोंक फ्रूट स्वीटनर या नारियल चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
नट बटर:- अतिरिक्त समृद्धि और स्वाद के लिए, आप नारियल के तेल की जगह बादाम मक्खन या पीनट बटर का उपयोग कर सकते हैं।
इन्हें ठंडा करें:- अगर आपको सख्त बनावट पसंद है, तो बेक करने के बाद बार को ठंडा करें ताकि वे और अच्छे से जम सकें।
ये हेल्दी कोकोनट रास्पबेरी बार हेल्दी फैट, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं। ये चलते-फिरते एक बढ़िया स्नैक या हल्की मिठाई बन सकते हैं! इसका आनंद लें।