How to Make Gluten Free Three Grain Paratha at Home? घर पर ग्लूटेन मुक्त तीन अनाज पराठा कैसे बनाएं?
Making Gluten-Free Three-Grain Parathas at Home is a Nutritious and Tasty Option. Here’s a Simple Recipe Using a Combination of Gluten-Free Flours.
Ingredients For the Dough , Three Grain Paratha 1/2 Cup rice flour 1/2 Cup chickpea flour (Besan) 1/2 Cup millet flour (bajra or sorghum flour) 1/2 Teaspoon salt Water (as needed) 1 Tablespoon oil (optional) For the Filling (Optional) , Three Grain Paratha 1 Cup finely Chopped Vegetables (Like Spinach, Carrots, or Mixed Greens) 1 Small Onion, Finely Chopped 1-2 Green Chilies, Finely Chopped (Optional) 1 Teaspoon Cumin Seeds 1/2 Teaspoon Turmeric Powder Salt to Taste 1 Tablespoon Fresh Coriander, Chopped (Optional) Instructions , Three Grain Paratha 1. Prepare the Dough In a mixing bowl, combine the rice flour, chickpea flour, millet flour, and salt. Gradually add water and knead to form a soft, pliable dough. If desired, add oil for a richer texture. Cover the dough with a damp cloth and let it rest for 20-30 minutes. 2. Prepare the Filling (Optional) In a mixing bowl, combine the chopped vegetables, onion, green chilies, cumin seeds, turmeric powder, and salt. Mix well to combine. This filling can add extra flavor and nutrition. 3. Assemble the Parathas , Three Grain Paratha Divide the rested dough into equal-sized balls (about the size of a lemon). If using a filling, take one ball of dough and flatten it slightly. Roll it out into a small circle (about 4-5 inches in diameter). Place a spoonful of the vegetable filling in the center. Gather the edges of the dough and pinch them together to seal the filling inside. Gently flatten the filled dough ball and roll it out into a larger circle (about 7-8 inches in diameter). 4. Cook the Parathas , Three Grain Paratha Heat a tava or skillet over medium heat. Once hot, place the rolled-out paratha on the tava. Cook for 1-2 minutes on one side until golden brown spots appear. Flip it over and brush a little oil on the cooked side. Cook the other side for another 1-2 minutes, pressing gently with a spatula, until cooked through and golden brown. Remove from heat and keep warm in a container lined with a kitchen towel. 5. Serve , Three Grain Paratha Serve hot with yogurt, pickle, or your favorite chutney. Enjoy your gluten-free three-grain paratha.
स्वादिष्ट और स्वादिष्ट विकल्प। ग्लूटेन-मुक्त आटे के संयोजन का उपयोग करके यहाँ एक सरल नुस्खा है।
सामग्री , Three Grain Paratha आटे के लिए 1/2 कप चावल का आटा 1/2 कप चने का आटा (बेसन) 1/2 कप बाजरे का आटा (बाजरा या ज्वार का आटा) 1/2 चम्मच नमक पानी (आवश्यकतानुसार) 1 बड़ा चम्मच तेल (वैकल्पिक) भरने के लिए (वैकल्पिक) 1 कप बारीक कटी हुई सब्जियाँ (जैसे पालक, गाजर या मिश्रित साग) 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक) 1 छोटा चम्मच जीरा 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक 1 बड़ा चम्मच ताज़ा धनिया, कटा हुआ (वैकल्पिक) निर्देश , Three Grain Paratha आटा तैयार करें एक मिक्सिंग बाउल में चावल का आटा, चने का आटा, बाजरे का आटा और नमक मिलाएँ। धीरे-धीरे पानी डालें और नरम, लचीला आटा गूंथ लें। अगर चाहें तो, बेहतर बनावट के लिए तेल डालें। आटे को गीले कपड़े से ढककर 20-30 मिनट के लिए रख दें। फिलिंग तैयार करें (वैकल्पिक) एक मिक्सिंग बाउल में कटी हुई सब्ज़ियाँ, प्याज़, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ। यह फिलिंग अतिरिक्त स्वाद और पोषण जोड़ सकती है। पराठे बनाएँ आटे को बराबर आकार की लोइयों (लगभग नींबू के आकार की) में बाँट लें। अगर फिलिंग का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आटे की एक लोई लें और उसे थोड़ा चपटा करें। इसे एक छोटे गोले (लगभग 4-5 इंच व्यास) में बेल लें। बीच में एक चम्मच सब्ज़ी का भरावन रखें। आटे के किनारों को इकट्ठा करें और उन्हें आपस में चिपकाएँ ताकि फिलिंग अंदर से बंद हो जाए। भरे हुए आटे की लोई को धीरे से चपटा करें और इसे एक बड़े गोले (लगभग 7-8 इंच व्यास) में बेल लें। पराठे पकाएं मध्यम आंच पर तवा या कड़ाही गरम करें। गर्म होने पर, बेले हुए पराठे को तवे पर रखें। एक तरफ से 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि सुनहरे भूरे रंग के धब्बे न दिखने लगें। इसे पलटें और पके हुए हिस्से पर थोड़ा तेल लगाएं। दूसरी तरफ से भी 1-2 मिनट तक पकाएं, धीरे से स्पैचुला से दबाते हुए, जब तक कि यह पक न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए। आंच से उतारें और किचन टॉवल से ढके कंटेनर में गर्म रखें। परोसें दही, अचार या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गरमागरम परोसें। अपने ग्लूटेन-मुक्त तीन-अनाज वाले पराठे का आनंद लें|
How To Open Zerodha Accounthttps://thepipl.com/how-to-open-zerodha-account/
Zerodha Kite Account Opening Linkhttps://zerodha.com/open-account?c=XQ6973
Paytm Money Open best demat & trading account zero costhttps://paytmmoney.onelink.me/9L59/l0wfamc1
Groww App Free Account Openhttps://groww.app.link/refe/pankaj5870666 https://app.groww.in/v3cO/vr51l4e6
5 Paisa Trading Accounthttps://5paisa.page.link/8aWhj3KUimZaAJEb8
Upstox Account Opening Linkhttps://bv7np.app.goo.gl/a6rP
Angel Broking Free Account Openinghttps://tinyurl.com/yeneu8y8
Amazon Pay Linkhttps://amzn.in/d/8fhonLX
Google payhttps://g.co/payinvite/4X28J
Download Cred UPI App and Win Rewardshttps://app.cred.club/spQx/tc7fnunh
Follow us on:- Website:- https://thepipl.com
Facebook:- https://facebook.com/thepipl
Instagram:- https://www.instagram.com/thepipl365/
Twitter:- https://twitter.com/thepipl
YouTube :- https://youtube.com/channel/UCO0sBOdY6bvMOhFTxL35tdg
LinkedIn:- https://www.linkedin.com/mwlite/company/thepipl1
Pinterest:- https://pin.it/5tkQbYD
Subscribe to updates Unsubscribe from updates