Categories: Food Recipes

How to Make Diwali Special ShreeKhand Sweets at Home? घर पर दिवाली स्पेशल श्रीखंड मिठाई कैसे बनाएं?

How to Make Diwali Special ShreeKhand Sweets at Home? घर पर दिवाली स्पेशल श्रीखंड मिठाई कैसे बनाएं?

Shrikhand is a Delicious and Creamy Indian Dessert Made From Strained Yogurt, Often Flavored with cCardamom and Garnished with Nuts. It’s a Popular Choice During Festivals Like Diwali. Here’s a Simple Recipe to Make Shrikhand at Home.

Ingredients

  • 2 Cups Thick Yogurt (Preferably Greek Yogurt or Homemade)
  • 1/2 Cup Powdered Sugar (Adjust to Taste)
  • 1/4 Teaspoon Cardamom Powder
  • 1/4 Teaspoon Saffron Strands (Optional)
  • 1-2 Tablespoons Milk (For Saffron)
  • Chopped Nuts For Garnish (Almonds, Pistachios)
  • A Few Drops of Rose Water (Optional)

Instructions, ShreeKhand Sweets at Home

Step 1:- Strain the Yogurt

  1. Prepare the Yogurt:
  • If using regular yogurt, place it in a muslin cloth or a fine sieve over a bowl to strain for about 4-6 hours, or overnight in the refrigerator, until it reaches a thick consistency.

Step 2:- Mix Ingredients

  1. Combine Ingredients:
  • In a mixing bowl, take the strained yogurt and whisk it until smooth.
  • Add powdered sugar, cardamom powder, and rose water (if using). Mix well until everything is combined.

3. Prepare Saffron:

    • If using saffron, soak the strands in 1-2 tablespoons of warm milk for about 10 minutes. Add this to the yogurt mixture and mix well.

    Step 3:- Chill

    1. Refrigerate:
    • Cover the bowl with cling wrap and refrigerate for at least 1-2 hours to chill and allow the flavors to meld.

    Step 4:- Serve

    1. Garnish:
    • Before serving, give the Shrikhand a good stir. Garnish with chopped nuts on top.

    6. Enjoy:

      • Serve chilled as a refreshing dessert during Diwali or any festive occasion.

      Tips

      • Adjust Sweetness:– You can adjust the sugar according to your taste preference.
      • Variations:– You can add fruit purées (like mango or strawberry) to make flavored Shrikhand.
      • Storage:– Shrikhand can be stored in the refrigerator for about 2-3 days.

      Enjoy Making and Sharing This Delightful Shrikhand During Your Diwali Celebrations.

      श्रीखंड एक स्वादिष्ट और मलाईदार भारतीय मिठाई है जो दही से बनाई जाती है, जिसे अक्सर इलायची के साथ स्वाद दिया जाता है और नट्स से सजाया जाता है। दिवाली जैसे त्यौहारों के दौरान यह एक लोकप्रिय विकल्प है। यहाँ घर पर श्रीखंड बनाने की एक सरल विधि दी गई है।

      सामग्री, ShreeKhand Sweets at Home

      • 2 कप गाढ़ा दही (अधिमानतः ग्रीक दही या घर का बना)
      • 1/2 कप पाउडर चीनी (स्वादानुसार समायोजित करें)
      • 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
      • 1/4 चम्मच केसर के रेशे (वैकल्पिक)
      • 1-2 बड़े चम्मच दूध (केसर के लिए)
      • सजावट के लिए कटे हुए मेवे (बादाम, पिस्ता)
      • गुलाब जल की कुछ बूँदें (वैकल्पिक)

      निर्देश, ShreeKhand Sweets at Home

      चरण 1:- दही को छान लें

      दही तैयार करें:

      • यदि नियमित दही का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे मलमल के कपड़े या एक कटोरे पर बारीक छलनी में डालकर लगभग 4-6 घंटे के लिए छान लें, या रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।

      चरण 2:- सामग्री मिलाएँ, ShreeKhand Sweets at Home

      सामग्री मिलाएँ:-

      • एक मिक्सिंग बाउल में, छाना हुआ दही लें और इसे चिकना होने तक फेंटें।
      • पिसी चीनी, इलायची पाउडर और गुलाब जल (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलने तक मिलाएँ।
      1. केसर तैयार करें:-
      • अगर केसर इस्तेमाल कर रहे हैं, तो केसर को 1-2 बड़े चम्मच गर्म दूध में लगभग 10 मिनट के लिए भिगोएँ। इसे दही के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

      चरण 3:- ठंडा करें, ShreeKhand Sweets at Home

      रेफ्रिजरेट करें:-

      • कटोरे को क्लिंग रैप से ढकें और कम से कम 1-2 घंटे के लिए ठंडा होने दें और फ्लेवर को घुलने दें।

      चरण 4:- परोसें

      सजावट:-

      • परोसने से पहले, श्रीखंड को अच्छी तरह से हिलाएँ। ऊपर से कटे हुए मेवे से सजाएँ।
      1. आनंद लें:-
      • दिवाली या किसी भी त्यौहार के अवसर पर इसे ताज़ा मिठाई के रूप में ठंडा करके परोसें।

      टिप्स

      • मिठास समायोजित करें:– आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी को समायोजित कर सकते हैं।
      • विविधताएँ:– आप फ्लेवर वाला श्रीखंड बनाने के लिए फलों की प्यूरी (जैसे आम या स्ट्रॉबेरी) मिला सकते हैं।
      • भंडारण:– श्रीखंड को रेफ्रिजरेटर में लगभग 2-3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

      दिवाली के जश्न के दौरान इस स्वादिष्ट श्रीखंड को बनाने और साझा करने का आनंद लें।

      How To Open Zerodha Account
      https://thepipl.com/how-to-open-zerodha-account/

      Zerodha Kite Account Opening Link
      https://zerodha.com/open-account?c=XQ6973

      Paytm Money Open best demat & trading account zero cost
      https://paytmmoney.onelink.me/9L59/l0wfamc1

      Groww App Free Account Open
      https://groww.app.link/refe/pankaj5870666
      https://app.groww.in/v3cO/vr51l4e6

      5 Paisa Trading Account
      https://5paisa.page.link/8aWhj3KUimZaAJEb8

      Upstox Account Opening Link
      https://bv7np.app.goo.gl/a6rP

      Angel Broking Free Account Opening
      https://tinyurl.com/yeneu8y8

      Amazon Pay Link
      https://amzn.in/d/8fhonLX

      Google pay
      https://g.co/payinvite/4X28J

      Download Cred UPI App and Win Rewards
      https://app.cred.club/spQx/tc7fnunh

      Follow us on:-

      Website:- https://thepipl.com

      Facebook:- https://facebook.com/thepipl

      Instagram:- https://www.instagram.com/thepipl365/

      Twitter:- https://twitter.com/thepipl

      YouTube :- https://youtube.com/channel/UCO0sBOdY6bvMOhFTxL35tdg

      LinkedIn:- https://www.linkedin.com/mwlite/company/thepipl1

      Pinterest:- https://pin.it/5tkQbYD

      Recent Posts

      • Food Recipes

      How to Make Diwali Special Moong Ka Halwa at Home? घर पर दिवाली स्पेशल मूंग का हलवा कैसे बनाएं?

      How to Make Diwali Special Moong Ka Halwa at Home? घर पर दिवाली स्पेशल मूंग का हलवा कैसे बनाएं? Moong… Read More

      2 days ago
      • Business Idea

      How to Setup a Manufacturing Plant of Banana Powder?

      How to Setup a Manufacturing Plant of Banana Powder? Setting up a manufacturing plant for banana powder production involves drying… Read More

      2 days ago
      • Food Recipes

      How to Make Diwali Special Badam Ka Halwa at Home? घर पर दिवाली स्पेशल बादाम का हलवा कैसे बनाएं?

      How to Make Diwali Special Badam Ka Halwa at Home? घर पर दिवाली स्पेशल बादाम का हलवा कैसे बनाएं? Badam… Read More

      2 days ago
      • Business Idea

      How to Setup a Manufacturing Plant of Banana Paper?

      How to Setup a Manufacturing Plant of Banana Paper? Setting up a manufacturing plant for banana paper in India. 1.… Read More

      2 days ago
      • Food Recipes

      How to Make Diwali Special Badam Ladoo at Home? घर पर दिवाली स्पेशल बादाम लड्डू कैसे बनाएं?

      How to Make Diwali Special Badam Ladoo at Home? घर पर दिवाली स्पेशल बादाम लड्डू कैसे बनाएं? Making Badam Ladoos… Read More

      2 days ago
      • Food Recipes

      How to Make Diwali Special Rava Laddu at Home? घर पर दिवाली स्पेशल रवा लड्डू कैसे बनाएं?

      How to Make Diwali Special Rava Laddu at Home? घर पर दिवाली स्पेशल रवा लड्डू कैसे बनाएं? Making Rava Laddu… Read More

      2 days ago