How to Make Cranberry Clove Tea at Home? घर पर क्रैनबेरी लौंग चाय कैसे बनाएं?
Cranberry Clove Tea
How to Make Cranberry Clove Tea at Home? घर पर क्रैनबेरी लौंग चाय कैसे बनाएं?
Making cranberry clove tea at home is easy and can be a soothing, aromatic drink perfect for cold weather or when you’re looking for something both refreshing and comforting. Here’s a simple recipe to prepare cranberry clove tea.
Ingredients
1 cup fresh or frozen cranberries
2-3 whole cloves
2 cups water
1-2 tablespoons honey or sugar (optional, to taste)
1-2 slices of lemon (optional)
A small cinnamon stick (optional)
Instructions, Cranberry Clove Tea
Prepare the Cranberries
If you’re using fresh cranberries, rinse them thoroughly. If you’re using frozen cranberries, there’s no need to thaw them before using.
Lightly crush the cranberries to help release their juices. You can do this by pressing them with the back of a spoon or using a small mortar and pestle.
2. Boil the Water:
In a small to medium-sized pot, add the 2 cups of water and bring to a boil over medium-high heat.
3. Add Cranberries and Spices:
Once the water is boiling, add the crushed cranberries, whole cloves, and, if you’re using it, a cinnamon stick.
Lower the heat to medium and simmer the mixture for about 10-15 minutes. This will allow the cranberries to burst open and release their flavor, while the cloves and cinnamon infuse the water.
4. Strain the Tea:
After simmering, strain the mixture into a teapot or directly into cups using a fine mesh strainer. This will remove the cranberry skins and spices.
5. Sweeten and Serve
If you’d like your tea sweetened, stir in honey or sugar to taste. A small squeeze of fresh lemon juice can also add a nice tartness to balance out the sweetness.
6. Optional Garnish
Garnish with a slice of lemon, a cinnamon stick, or a few whole cranberries for a festive touch.
Tips
If you want a stronger cranberry flavor, you can let the tea steep a little longer.
For an extra burst of flavor, try adding a few strips of orange zest or a splash of orange juice to the mix.
You can also prepare cranberry clove tea as an iced tea by letting it cool and refrigerating it, then serving it over ice.
Enjoy your warm, aromatic cranberry clove tea! It’s a great drink for boosting immunity, especially with the antioxidants from cranberries and the warming properties of cloves.
घर पर क्रैनबेरी लौंग की चाय बनाना आसान है और यह ठंड के मौसम के लिए या जब आप कुछ ताज़ा और आरामदायक दोनों की तलाश में हों, तो एक सुखदायक, सुगंधित पेय हो सकता है। यहाँ क्रैनबेरी लौंग की चाय बनाने की एक सरल विधि दी गई है।
सामग्री, Cranberry Clove Tea
1 कप ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी
2-3 साबुत लौंग
2 कप पानी
1-2 बड़े चम्मच शहद या चीनी (स्वाद के लिए वैकल्पिक)
1-2 नींबू के टुकड़े (वैकल्पिक)
एक छोटी दालचीनी की छड़ी (वैकल्पिक)
निर्देश, Cranberry Clove Tea
क्रैनबेरी तैयार करें
यदि आप ताजा क्रैनबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से धो लें। यदि आप जमे हुए क्रैनबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो उपयोग करने से पहले उन्हें पिघलाने की कोई आवश्यकता नहीं है।
रस निकालने में मदद करने के लिए क्रैनबेरी को हल्का कुचलें। आप उन्हें चम्मच के पीछे से दबाकर या छोटे मोर्टार और मूसल का उपयोग करके ऐसा कर सकते हैं।
पानी उबालें
एक छोटे से मध्यम आकार के बर्तन में, 2 कप पानी डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें।
क्रैनबेरी और मसाले डालें
पानी उबलने के बाद, कुचले हुए क्रैनबेरी, साबुत लौंग और, अगर आप इसका इस्तेमाल कर रहे हैं, तो दालचीनी की एक छड़ी डालें।
आंच को मध्यम कर दें और मिश्रण को लगभग 10-15 मिनट तक उबालें। इससे क्रैनबेरी फूटकर अपना स्वाद छोड़ देगी, जबकि लौंग और दालचीनी पानी में घुल जाएगी।
चाय को छान लें
उबलने के बाद, मिश्रण को एक चायदानी में या सीधे एक महीन जालीदार छलनी का उपयोग करके कप में छान लें। इससे क्रैनबेरी के छिलके और मसाले निकल जाएँगे।
मीठा करें और परोसें
अगर आप अपनी चाय को मीठा करना चाहते हैं, तो स्वाद के लिए शहद या चीनी मिलाएँ। मीठेपन को संतुलित करने के लिए ताजे नींबू के रस की एक छोटी सी मात्रा भी एक अच्छा खट्टापन जोड़ सकती है।
वैकल्पिक गार्निश
एक उत्सव के स्पर्श के लिए नींबू का एक टुकड़ा, एक दालचीनी की छड़ी, या कुछ साबुत क्रैनबेरी से गार्निश करें।
टिप्स
अगर आपको क्रैनबेरी का स्वाद ज़्यादा पसंद है, तो आप चाय को थोड़ी देर और उबलने दे सकते हैं।
स्वाद को और भी ज़्यादा बढ़ाने के लिए, मिश्रण में संतरे के छिलके की कुछ पट्टियाँ या संतरे का रस मिलाएँ।
आप क्रैनबेरी लौंग की चाय को आइस्ड टी के तौर पर भी बना सकते हैं, इसे ठंडा करके फ्रिज में रख दें और फिर बर्फ़ पर परोस दें।
अपनी गर्म, सुगंधित क्रैनबेरी लौंग की चाय का आनंद लें! यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन पेय है, खास तौर पर क्रैनबेरी से मिलने वाले एंटीऑक्सीडेंट और लौंग के गर्म करने वाले गुणों के कारण।