Saty Update Go Ahead
The Pipl
in Your Dite

What is Hemp seed oil & How to Use in Your Dite? भांग के बीज का तेल क्या है और इसे अपने आहार में कैसे उपयोग करें?

by

What is Hemp seed oil & How to Use in Your Dite? भांग के बीज का तेल क्या है और इसे अपने आहार में कैसे उपयोग करें?

What is Hemp Seed Oil?, in Your Dite

  • Hemp seed oil is a vegetable oil extracted from the seeds of the hemp plant (Cannabis sativa). Despite coming from the same plant species as marijuana, hemp seeds contain no significant amounts of THC (tetrahydrocannabinol), the psychoactive compound in cannabis. Hemp seed oil is a nutrient-rich oil with a variety of health benefits. It has a nutty flavor and is considered one of the healthiest oils due to its high content of essential fatty acids, particularly omega-3 and omega-6 fatty acids, along with vitamins and minerals.
  • Hemp seed oil is typically cold-pressed, which helps retain its beneficial nutrients and natural flavor. It’s used in culinary applications and as a skin and hair care product, thanks to its anti-inflammatory properties and high nutritional value.

Key Nutritional Properties of Hemp Seed Oil

  • Essential Fatty Acids:- Hemp seed oil is an excellent source of omega-3 fatty acids (alpha-linolenic acid (ALA)) and omega-6 fatty acids (linoleic acid). These essential fats are vital for heart, brain, and skin health. The ideal ratio of omega-6 to omega-3 fatty acids in hemp seed oil is about 3:1, which is considered optimal for health.
  • Gamma-Linolenic Acid (GLA):- Hemp seed oil contains GLA, a type of omega-6 fatty acid that has anti-inflammatory properties and is linked to benefits like reducing arthritis symptoms and improving skin health.
  • Antioxidants:- Hemp seed oil is rich in vitamin E, a potent antioxidant that helps protect cells from damage caused by free radicals, supports skin health, and reduces the signs of aging.
  • Vitamins and Minerals:- Hemp seed oil contains vitamin A, vitamin D, vitamin C, and a variety of minerals including magnesium, calcium, iron, and zinc, which contribute to overall health.
  • Protein:- Though not as rich in protein as whole hemp seeds, hemp seed oil still provides small amounts of edestin protein, which is easily digestible and contributes to overall nutrition.

How to Use Hemp Seed Oil in Your Diet, in Your Dite

  1. Smoothies:–
    • Hemp seed oil can be added to smoothies to boost their nutritional value, especially with its omega-3s and antioxidants. Add a tablespoon to your favorite fruit smoothie or green smoothie for a creamy texture and extra health benefits.
  2. Salad Dressings:–
    • Hemp seed oil’s mild, nutty flavor makes it an excellent base for salad dressings. Combine it with vinegar, lemon juice, herbs, and spices to create a delicious dressing that pairs well with leafy greens, roasted vegetables, or grain salads.
  3. Drizzling Over Dishes:–
    • Drizzle hemp seed oil over cooked vegetables, grains like quinoa or rice, pasta, or salads for added richness. It enhances the flavor without overpowering the dish.
  4. Baking:–
    • Hemp seed oil can be used in baked goods like muffins, cakes, or cookies as a replacement for butter or other oils. It adds a subtle flavor and increases the nutritional content of your treats. However, because it has a low smoke point, it’s better suited for low-heat baking or no-bake recipes.
  5. In Vegan or Plant-Based Cooking:–
    • Hemp seed oil is an ideal choice for vegan cooking, especially for dishes that need healthy fats. Use it in vegan dressings, pesto, or to add richness to plant-based soups, stews, or curries.
  6. Topping for Oatmeal or Yogurt:–
    • Add a tablespoon of hemp seed oil to oatmeal, yogurt, or smoothie bowls for an extra nutritional boost. It pairs well with sweet or savory toppings like fruits, seeds, or nuts.
  7. Sautéing or Stir-Frying:–
    • While hemp seed oil has a low smoke point (around 330°F or 165°C), it can be used for light sautéing or stir-frying. Use it in stir-fries with vegetables or tofu at low to medium heat.
  8. In Sauces and Dips:–
    • Hemp seed oil can be used in making sauces and dips such as hummus, guacamole, or creamy salad dressings. Its mild flavor complements a variety of ingredients and can add a richness to dishes.

Health Benefits of Hemp Seed Oil

  1. Heart Health:–
    • Hemp seed oil is rich in omega-3 and omega-6 fatty acids, which are known to promote cardiovascular health. Regular consumption can help lower cholesterol levels, reduce blood pressure, and improve blood circulation, reducing the risk of heart disease.
  2. Anti-Inflammatory Properties:–
    • The omega-3 fatty acids and GLA in hemp seed oil have strong anti-inflammatory effects, which can help alleviate conditions like arthritis, joint pain, and other inflammatory disorders.
  3. Skin Health:–
    • Hemp seed oil is often used in skin care due to its high levels of vitamin E, antioxidants, and essential fatty acids. Regular consumption or topical use can help moisturize the skin, reduce inflammation, and improve skin texture. It may also aid in conditions like eczema and acne.
  4. Brain Function:–
    • The omega-3 fatty acids in hemp seed oil play a critical role in maintaining brain health. They support cognitive function, improve memory, and may reduce the risk of age-related cognitive decline and mental health disorders like depression.
  5. Hormonal Balance:–
    • Hemp seed oil’s high content of GLA may help support hormonal balance, particularly in women. It may alleviate symptoms of PMS, reduce menopause-related symptoms, and support overall endocrine health.
  6. Weight Management:–
    • Hemp seed oil is a good source of healthy fats, which can help you feel fuller longer, supporting weight management and appetite control. It is also rich in protein, which can contribute to muscle repair and overall metabolism.
  7. Digestive Health:–
    • Hemp seed oil may improve digestive health by promoting healthy bile production and reducing inflammation in the digestive tract. It can support gut health, potentially improving conditions like irritable bowel syndrome (IBS) or other digestive disorders.
  8. Immune System Support:–
    • Hemp seed oil’s content of antioxidants, vitamin E, and omega-3s help support the immune system by reducing inflammation and protecting against oxidative stress, which can impair immune function.

Health Considerations, in Your Dite

  • Calories:- Like all oils, hemp seed oil is calorie-dense (around 120 calories per tablespoon), so it’s important to use it in moderation if you are watching your calorie intake.
  • Low Smoke Point:- Hemp seed oil has a low smoke point and should not be used for high-heat cooking like frying. It is best used in cold applications (like salad dressings) or low-heat cooking.
  • Storage:- To maintain its nutritional value, store hemp seed oil in an airtight container in a cool, dark place or refrigerate it to prevent oxidation and spoilage.

Conclusion

  • Hemp seed oil is a nutrient-dense, health-promoting oil that can be easily incorporated into your diet. Rich in omega-3 and omega-6 fatty acids, vitamin E, and antioxidants, it supports heart health, skin health, brain function, and more. It has a mild, nutty flavor that works well in smoothies, salad dressings, baked goods, and sauces. Given its low smoke point, it’s best suited for cold dishes or low-heat cooking. Including hemp seed oil in your diet regularly can provide numerous health benefits, especially when combined with a balanced, whole-foods-based diet.

भांग के बीज का तेल क्या है?

  • भांग के बीज का तेल भांग के पौधे (कैनाबिस सैटिवा) के बीजों से निकाला जाने वाला वनस्पति तेल है। मारिजुआना के समान ही पौधे की प्रजाति से आने के बावजूद, भांग के बीजों में THC (टेट्राहाइड्रोकैनाबिनोल) की कोई महत्वपूर्ण मात्रा नहीं होती है, जो भांग में पाया जाने वाला साइकोएक्टिव यौगिक है। भांग के बीज का तेल पोषक तत्वों से भरपूर तेल है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसका स्वाद अखरोट जैसा होता है और इसे आवश्यक फैटी एसिड, विशेष रूप से ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड, साथ ही विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के कारण सबसे स्वस्थ तेलों में से एक माना जाता है।
  • भांग के बीज का तेल आमतौर पर कोल्ड-प्रेस्ड होता है, जो इसके लाभकारी पोषक तत्वों और प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है। इसका उपयोग पाक अनुप्रयोगों में और त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पाद के रूप में किया जाता है, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों और उच्च पोषण मूल्य के कारण।

भांग के बीज के तेल के मुख्य पोषण गुण, in Your Dite

  • आवश्यक फैटी एसिड:- भांग के बीज का तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड (अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA)) और ओमेगा-6 फैटी एसिड (लिनोलिक एसिड) का एक बेहतरीन स्रोत है। ये आवश्यक वसा हृदय, मस्तिष्क और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। भांग के बीज के तेल में ओमेगा-6 से ओमेगा-3 फैटी एसिड का आदर्श अनुपात लगभग 3:1 है, जिसे स्वास्थ्य के लिए इष्टतम माना जाता है।
  • गामा-लिनोलेनिक एसिड (GLA):- भांग के बीज के तेल में GLA होता है, जो ओमेगा-6 फैटी एसिड का एक प्रकार है जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह गठिया के लक्षणों को कम करने और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार जैसे लाभों से जुड़ा हुआ है।
  • एंटीऑक्सीडेंट:- भांग के बीज का तेल विटामिन ई से भरपूर होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है, त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करता है।
  • विटामिन और खनिज:- भांग के बीज के तेल में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन सी और मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक सहित कई तरह के खनिज होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।
  • प्रोटीन:- हालांकि भांग के बीज जितने प्रोटीन में समृद्ध नहीं होते, फिर भी भांग के बीज के तेल में थोड़ी मात्रा में एडेस्टिन प्रोटीन होता है, जो आसानी से पचने योग्य होता है और समग्र पोषण में योगदान देता है।

अपने आहार में भांग के बीज के तेल का उपयोग कैसे करें

स्मूदी:-

  • भांग के बीज के तेल को स्मूदी में मिलाया जा सकता है, ताकि उनके पोषण मूल्य को बढ़ाया जा सके, खासकर इसके ओमेगा-3 और एंटीऑक्सीडेंट के साथ। मलाईदार बनावट और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों के लिए अपने पसंदीदा फलों की स्मूदी या हरी स्मूदी में एक बड़ा चम्मच डालें।

सलाद ड्रेसिंग:-

  • भांग के बीज के तेल का हल्का, अखरोट जैसा स्वाद इसे सलाद ड्रेसिंग के लिए एक बेहतरीन बेस बनाता है। इसे सिरका, नींबू के रस, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग बनाएं जो पत्तेदार साग, भुनी हुई सब्जियों या अनाज के सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।

व्यंजनों पर छिड़कना:-

  • पकाई हुई सब्जियों, क्विनोआ या चावल जैसे अनाज, पास्ता या सलाद पर भांग के बीज का तेल छिड़ककर स्वाद बढ़ाएँ। यह व्यंजन को ज़्यादा स्वादिष्ट बनाए बिना स्वाद को बढ़ाता है।

बेकिंग:-

  • भांग के बीज के तेल का इस्तेमाल मफ़िन, केक या कुकीज़ जैसे बेक किए गए सामानों में मक्खन या दूसरे तेलों की जगह किया जा सकता है। यह आपके व्यंजनों में हल्का स्वाद और पोषण की मात्रा बढ़ाता है। हालाँकि, क्योंकि इसका स्मोक पॉइंट कम है, इसलिए यह कम गर्मी पर पकाने या बिना बेक किए व्यंजनों के लिए ज़्यादा उपयुक्त है।

शाकाहारी या पौधे-आधारित खाना पकाने में:-

  • भांग के बीज का तेल शाकाहारी खाना पकाने के लिए एक आदर्श विकल्प है, खासकर उन व्यंजनों के लिए जिनमें स्वस्थ वसा की ज़रूरत होती है। इसे शाकाहारी ड्रेसिंग, पेस्टो में या पौधे-आधारित सूप, स्टू या करी में स्वाद जोड़ने के लिए इस्तेमाल करें।

दलिया या दही के लिए टॉपिंग:-

  • अतिरिक्त पोषण बढ़ाने के लिए दलिया, दही या स्मूदी बाउल में एक बड़ा चम्मच भांग के बीज का तेल मिलाएँ। यह मीठे या नमकीन टॉपिंग जैसे कि फल, बीज या नट्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

सॉटिंग या स्टिर-फ्राइंग:-

  • हालाँकि भांग के बीज के तेल का स्मोक पॉइंट कम होता है (लगभग 330°F या 165°C), इसका इस्तेमाल हल्के सॉटिंग या स्टिर-फ्राइंग के लिए किया जा सकता है। इसे कम से मध्यम आँच पर सब्ज़ियों या टोफू के साथ स्टिर-फ्राई में इस्तेमाल करें।

सॉस और डिप्स में:-

  • भांग के बीज के तेल का इस्तेमाल सॉस और डिप्स जैसे कि हम्मस, गुआकामोल या क्रीमी सलाद ड्रेसिंग बनाने में किया जा सकता है। इसका हल्का स्वाद कई तरह की सामग्री के साथ मिलकर व्यंजनों में स्वाद भर सकता है।

भांग के बीज के तेल के स्वास्थ्य लाभ, in Your Dite

हृदय स्वास्थ्य:-

  • भांग के बीज के तेल में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं। नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, रक्तचाप को कम करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद मिल सकती है, जिससे हृदय रोग का जोखिम कम हो सकता है।

सूजनरोधी गुण:-

  • भांग के बीज के तेल में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और GLA में मजबूत सूजनरोधी प्रभाव होते हैं, जो गठिया, जोड़ों के दर्द और अन्य सूजन संबंधी विकारों जैसी स्थितियों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

त्वचा स्वास्थ्य:-

  • भांग के बीज के तेल का उपयोग अक्सर त्वचा की देखभाल में किया जाता है क्योंकि इसमें विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक फैटी एसिड का उच्च स्तर होता है। नियमित सेवन या सामयिक उपयोग त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने, सूजन को कम करने और त्वचा की बनावट में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह एक्जिमा और मुंहासे जैसी स्थितियों में भी सहायता कर सकता है।

मस्तिष्क कार्य:-

  • भांग के बीज के तेल में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करते हैं, याददाश्त में सुधार करते हैं और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट और अवसाद जैसे मानसिक स्वास्थ्य विकारों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

हार्मोनल संतुलन:-

भांग के बीज के तेल में GLA की उच्च मात्रा हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में मदद कर सकती है, खासकर महिलाओं में। यह PMS के लक्षणों को कम कर सकता है, रजोनिवृत्ति से संबंधित लक्षणों को कम कर सकता है और समग्र अंतःस्रावी स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।

  • वजन प्रबंधन:-
  • भांग के बीज का तेल स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है, वजन प्रबंधन और भूख नियंत्रण का समर्थन करता है। यह प्रोटीन से भी भरपूर है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और समग्र चयापचय में योगदान दे सकता है।

पाचन स्वास्थ्य:-

  • भांग के बीज का तेल स्वस्थ पित्त उत्पादन को बढ़ावा देकर और पाचन तंत्र में सूजन को कम करके पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। यह आंत के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है, संभावित रूप से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) या अन्य पाचन विकारों जैसी स्थितियों में सुधार कर सकता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन:-

  • भांग के बीज के तेल में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ई और ओमेगा-3 की मात्रा सूजन को कम करके और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाकर प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करती है, जो प्रतिरक्षा कार्य को ख़राब कर सकता है।

स्वास्थ्य संबंधी विचार

  • कैलोरी:- सभी तेलों की तरह, भांग के बीज का तेल कैलोरी-घना होता है (प्रति चम्मच लगभग 120 कैलोरी), इसलिए यदि आप अपने कैलोरी सेवन पर नज़र रख रहे हैं तो इसे संयम से इस्तेमाल करना ज़रूरी है।
  • कम स्मोक पॉइंट:- भांग के बीज के तेल का स्मोक पॉइंट कम होता है और इसे तलने जैसे उच्च ताप पर पकाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। इसका इस्तेमाल ठंडे अनुप्रयोगों (जैसे सलाद ड्रेसिंग) या कम ताप पर पकाने में सबसे अच्छा होता है।
  • भंडारण:- इसके पोषण मूल्य को बनाए रखने के लिए, भांग के बीज के तेल को एक ठंडी, अंधेरी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या ऑक्सीकरण और खराब होने से बचाने के लिए इसे रेफ़्रिजरेटर में रखें।

निष्कर्ष, in Your Dite

  • भांग के बीज का तेल पोषक तत्वों से भरपूर, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला तेल है जिसे आसानी से आपके आहार में शामिल किया जा सकता है। ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह हृदय स्वास्थ्य, त्वचा स्वास्थ्य, मस्तिष्क कार्य और बहुत कुछ का समर्थन करता है। इसका हल्का, अखरोट जैसा स्वाद है जो स्मूदी, सलाद ड्रेसिंग, बेक्ड गुड्स और सॉस में अच्छा लगता है। इसके कम स्मोक पॉइंट को देखते हुए, यह ठंडे व्यंजनों या कम गर्मी पर खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त है। अपने आहार में नियमित रूप से भांग के बीज के तेल को शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, खासकर जब इसे संतुलित, संपूर्ण खाद्य-आधारित आहार के साथ जोड़ा जाता है।

Social Media & Share Market Link

Follow us on:-

Leave a Comment