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Plant of Cold Room

How to Setup a Plant of Cold Room?

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How to Setup a Plant of Cold Room?

Setting up a Cold Room Plant involves establishing a temperature-controlled facility to store perishable products like fruits, vegetables, dairy, meat, and pharmaceutical items.

1. Feasibility Study and Planning For Plant of Cold Room

  • Market Research:
    • Identify target industries (agriculture, retail, pharmaceuticals).
    • Assess demand and competition in your area.
  • Location:
    • Choose a site with good connectivity to suppliers and customers.
    • Ensure reliable electricity and water supply.
  • Licenses:
    • GST Registration
    • FSSAI license (if storing food products)
    • Pollution control clearance (if required)
    • MSME registration

Cost Estimate: ₹1,00,000–₹2,00,000 (for feasibility studies, legal consultations, and licenses)

2. Infrastructure Requirements

  • Land Size: Minimum 2,000–10,000 sq. ft., depending on capacity.
  • Construction:
    • Insulated building or panels for cold storage.
    • Separate zones for storage, packaging, and dispatch.

Cost Estimate: ₹10,00,000–₹50,00,000 (land lease or construction of insulated shed)

3. Capacity Planning For Plant of Cold Room

  • Small-Scale Cold Room: 10–50 MT (Metric Tons) capacity.
  • Medium-Scale: 50–500 MT.
  • Large-Scale: 500–5,000 MT or more.

4. Machinery and Equipment For Plant of Cold Room

  1. Insulated Panels:
    • Polyurethane Foam (PUF) or Rock Wool Panels.
    • Cost: ₹1,000–₹2,000 per sq. ft.
  2. Refrigeration System:
    • Compressors, condensers, and evaporators.
    • Types: Freon-based or Ammonia-based systems.
    • Cost: ₹10,00,000–₹50,00,000 (depends on scale and type)
  3. Cooling Units:
    • Fans and ducts for maintaining uniform cooling.
    • Cost: ₹2,00,000–₹5,00,000
  4. Power Backup:
    • Diesel generator or solar panels.
    • Cost: ₹5,00,000–₹10,00,000
  5. Monitoring Systems:
    • Sensors and controllers for temperature and humidity.
    • Cost: ₹1,00,000–₹3,00,000
  6. Loading/Unloading Equipment:
    • Trolleys, forklifts, and pallet jacks.
    • Cost: ₹2,00,000–₹5,00,000

Total Machinery Cost: ₹20,00,000–₹1,00,00,000 (based on capacity and automation)

5. Utilities and Maintenance

  • Power Supply:
    • Cold rooms are energy-intensive. Ensure a reliable electricity connection.
    • Monthly cost: ₹50,000–₹2,00,000 (depending on size).
  • Water Supply: Needed for cooling systems and cleaning.

Recurring Cost: ₹1,00,000–₹3,00,000/month for utilities and maintenance.

6. Labor Requirements For Plant of Cold Room

  • Skilled Labor:
    • Technicians for refrigeration and cooling systems.
    • Supervisors for inventory management.
  • Unskilled Labor:
    • Loading and unloading staff.
  • Administrative Staff:
    • Accounts and logistics personnel.

Labor Cost: ₹2,00,000–₹4,00,000/month (for 10–20 workers)

7. Operational Costs

  • Electricity: ₹50,000–₹2,00,000/month
  • Maintenance: ₹20,000–₹50,000/month
  • Packaging and Logistics: ₹50,000–₹1,00,000/month

Total Recurring Costs: ₹1,50,000–₹4,00,000/month

8. Branding and Marketing

  • Identify Target Audience:
    • Farmers, exporters, food processing units, and pharmaceutical companies.
  • Marketing Channels:
    • Partner with suppliers and buyers in agriculture and retail.
    • Attend industry expos and trade fairs.
    • Digital marketing for B2B networking.

Cost Estimate: ₹1,00,000–₹2,00,000 (initial marketing efforts)

9. Total Setup Cost For Plant of Cold Room

ComponentCost (₹)
Feasibility Study₹1,00,000–₹2,00,000
Infrastructure₹10,00,000–₹50,00,000
Machinery & Equipment₹20,00,000–₹1,00,00,000
Branding & Marketing₹1,00,000–₹2,00,000
Initial Operational Costs₹5,00,000–₹10,00,000

Total: ₹37,00,000–₹1,62,00,000 (initial investment)

10. Revenue and Profitability

  • Revenue: Cold rooms charge based on storage duration and space usage.
    • Typical rate: ₹100–₹500 per MT/day (varies by product and location).
  • Profit Margin: ~25–40% after covering operational expenses.
  • Breakeven Point: Achievable within 2–3 years, depending on utilization.

11. Government Subsidies and Financing

  • NABARD Subsidy: Up to 35% of the cost for rural areas (40% for SC/ST).
  • MIDH (Mission for Integrated Development of Horticulture): Financial support for cold storage units.
  • MSME Loans: Low-interest loans under CGTMSE or PMEGP schemes.
  • State Government Incentives: Tax rebates and subsidies in certain states.

कोल्ड रूम प्लांट स्थापित करने में फलों, सब्जियों, डेयरी, मांस और दवाइयों जैसे जल्दी खराब होने वाले उत्पादों को संग्रहीत करने के लिए तापमान नियंत्रित सुविधा स्थापित करना शामिल है।

  1. कोल्ड रूम प्लांट के लिए व्यवहार्यता अध्ययन और योजना

बाजार अनुसंधान:

  • लक्ष्य उद्योगों (कृषि, खुदरा, दवाइयां) की पहचान करें।
  • अपने क्षेत्र में मांग और प्रतिस्पर्धा का आकलन करें।
  • स्थान:
  • आपूर्तिकर्ताओं और ग्राहकों से अच्छी कनेक्टिविटी वाली साइट चुनें।
  • विश्वसनीय बिजली और पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करें।
  • लाइसेंस:
  • जीएसटी पंजीकरण
  • एफएसएसएआई लाइसेंस (यदि खाद्य उत्पादों का भंडारण किया जाता है)
  • प्रदूषण नियंत्रण मंजूरी (यदि आवश्यक हो)
  • एमएसएमई पंजीकरण
  • लागत अनुमान: ₹1,00,000–₹2,00,000 (व्यवहार्यता अध्ययन, कानूनी परामर्श और लाइसेंस के लिए)
  1. बुनियादी ढांचे की आवश्यकताएं
  • भूमि का आकार: क्षमता के आधार पर न्यूनतम 2,000–10,000 वर्ग फीट।
  • निर्माण:
  • शीत भंडारण के लिए इंसुलेटेड बिल्डिंग या पैनल।
  • भंडारण, पैकेजिंग और प्रेषण के लिए अलग-अलग क्षेत्र।
  • लागत अनुमान: ₹10,00,000–₹50,00,000 (भूमि पट्टा या इंसुलेटेड शेड का निर्माण)
  1. कोल्ड रूम के प्लांट के लिए क्षमता नियोजन
  • छोटे पैमाने का कोल्ड रूम: 10–50 मीट्रिक टन (मीट्रिक टन) क्षमता।
  • मध्यम पैमाने: 50–500 मीट्रिक टन।
  • बड़े पैमाने: 500–5,000 मीट्रिक टन या उससे अधिक।
  1. कोल्ड रूम के प्लांट के लिए मशीनरी और उपकरण

इंसुलेटेड पैनल:

  • पॉलीयूरेथेन फोम (PUF) या रॉक वूल पैनल।
  • लागत: ₹1,000–₹2,000 प्रति वर्ग फीट।
  • रेफ्रिजरेशन सिस्टम:
  • कंप्रेसर, कंडेनसर और इवेपोरेटर।
  • प्रकार: फ्रीऑन-आधारित या अमोनिया-आधारित सिस्टम।
  • लागत: ₹10,00,000–₹50,00,000 (पैमाने और प्रकार पर निर्भर करता है)
  • शीतलन इकाइयाँ:
  • समान शीतलन बनाए रखने के लिए पंखे और नलिकाएँ।
  • लागत: ₹2,00,000–₹5,00,000
  • पावर बैकअप:
  • डीज़ल जनरेटर या सौर पैनल।
  • लागत: ₹5,00,000–₹10,00,000
  • निगरानी प्रणाली:
  • तापमान और आर्द्रता के लिए सेंसर और नियंत्रक।
  • लागत: ₹1,00,000–₹3,00,000
  • लोडिंग/अनलोडिंग उपकरण:
  • ट्रॉली, फोर्कलिफ्ट और पैलेट जैक।
  • लागत: ₹2,00,000–₹5,00,000
  • कुल मशीनरी लागत: ₹20,00,000–₹1,00,00,000 (क्षमता और स्वचालन के आधार पर)
  1. उपयोगिताएँ और रखरखाव

बिजली आपूर्ति:

  • कोल्ड रूम ऊर्जा-गहन होते हैं। एक विश्वसनीय बिजली कनेक्शन सुनिश्चित करें।
  • मासिक लागत: ₹50,000–₹2,00,000 (आकार के आधार पर)।
  • पानी की आपूर्ति: शीतलन प्रणाली और सफाई के लिए आवश्यक।
  • आवर्ती लागत: उपयोगिताओं और रखरखाव के लिए ₹1,00,000–₹3,00,000/माह।
  1. कोल्ड रूम के प्लांट के लिए श्रम आवश्यकताएँ

कुशल श्रमिक:

  • रेफ्रिजरेशन और कूलिंग सिस्टम के लिए तकनीशियन।
  • इन्वेंटी प्रबंधन के लिए पर्यवेक्षक।
  • अकुशल श्रमिक:
  • लोडिंग और अनलोडिंग कर्मचारी।
  • प्रशासनिक कर्मचारी:
  • लेखा और रसद कर्मचारी।
  • श्रम लागत: ₹2,00,000–₹4,00,000/माह (10–20 श्रमिकों के लिए)
  1. परिचालन लागत
  • बिजली: ₹50,000–₹2,00,000/माह
  • रखरखाव: ₹20,000–₹50,000/माह
  • पैकेजिंग और रसद: ₹50,000–₹1,00,000/माह
  • कुल आवर्ती लागत: ₹1,50,000–₹4,00,000/माह
  1. ब्रांडिंग और मार्केटिंग
  • लक्षित दर्शकों की पहचान करें:
  • किसान, निर्यातक, खाद्य प्रसंस्करण इकाइयाँ और दवा कंपनियाँ।
  • मार्केटिंग चैनल:
  • कृषि और खुदरा क्षेत्र में आपूर्तिकर्ताओं और खरीदारों के साथ साझेदारी करें।
  • उद्योग प्रदर्शनी और व्यापार मेलों में भाग लें।
  • B2B नेटवर्किंग के लिए डिजिटल मार्केटिंग।
  • लागत अनुमान: ₹1,00,000–₹2,00,000 (प्रारंभिक विपणन प्रयास)
  1. कोल्ड रूम के प्लांट के लिए कुल सेटअप लागत
  • घटक लागत (₹)
  • व्यवहार्यता अध्ययन₹1,00,000–₹2,00,000
  • बुनियादी ढांचा₹10,00,000–₹50,00,000
  • मशीनरी और उपकरण₹20,00,000–₹1,00,00,000
  • ब्रांडिंग और मार्केटिंग₹1,00,000–₹2,00,000
  • प्रारंभिक परिचालन लागत₹5,00,000–₹10,00,000

कुल: ₹37,00,000–₹1,62,00,000 (प्रारंभिक निवेश)

  1. राजस्व और लाभप्रदता
  • राजस्व: कोल्ड रूम का शुल्क भंडारण अवधि और स्थान के उपयोग के आधार पर लिया जाता है।
  • सामान्य दर: ₹100–₹500 प्रति मीट्रिक टन/दिन (उत्पाद और स्थान के अनुसार भिन्न होता है)।
  • लाभ मार्जिन: परिचालन व्यय को कवर करने के बाद ~25–40%।
  • ब्रेक ईवन पॉइंट: उपयोग के आधार पर 2–3 वर्षों के भीतर प्राप्त किया जा सकता है।
  1. सरकारी सब्सिडी और वित्तपोषण
  • नाबार्ड सब्सिडी: ग्रामीण क्षेत्रों के लिए लागत का 35% तक (एससी/एसटी के लिए 40%)।
  • MIDH (बागवानी के एकीकृत विकास के लिए मिशन): कोल्ड स्टोरेज इकाइयों के लिए वित्तीय सहायता।
  • MSME ऋण: CGTMSE या PMEGP योजनाओं के तहत कम ब्याज वाले ऋण।
  • राज्य सरकार के प्रोत्साहन: कुछ राज्यों में कर छूट और सब्सिडी।

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