Saty Update Go Ahead
The Pipl
Cookies at Home

How to Make Thumbprint Cookies at Home? घर पर थम्बप्रिंट कुकीज़ कैसे बनाएं?

by

How to Make Thumbprint Cookies at Home? घर पर थम्बप्रिंट कुकीज़ कैसे बनाएं?

Thumbprint cookies are a delightful combination of buttery shortbread and jam, and they’re easy to make. The thumbprint indentation creates a perfect little well for filling with jam or preserves. Here’s a simple recipe for homemade thumbprint cookies.

Ingredients, Cookies at Home

For the Cookies

  • 1 cup (2 sticks) unsalted butter (room temperature)
  • 2/3 cup granulated sugar
  • 2 teaspoons vanilla extract
  • 2 cups all-purpose flour
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/2 cup finely chopped nuts (optional; walnuts, pecans, or almonds work well)

For the Filling

  • Jam or preserves (any flavor you like: raspberry, strawberry, apricot, or blueberry are popular choices)

Instructions, Cookies at Home

1. Preheat the oven

  • Preheat your oven to 350°F (175°C). Line a baking sheet with parchment paper or a silicone baking mat for easy cleanup.

2. Cream the butter and sugar

  • In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together using a hand mixer or stand mixer on medium speed until light and fluffy (about 2-3 minutes).

3. Add the vanilla

  • Mix in the vanilla extract until well combined.

4. Add the dry ingredients

  • In a separate bowl, whisk together the flour and salt. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing on low speed until just combined. The dough will be soft but should come together nicely.

5. Shape the dough

  • Scoop about 1 tablespoon of dough and roll it into a ball. If you’re using nuts, roll the dough balls in the finely chopped nuts to coat the outside before placing them on the baking sheet. This adds texture and flavor.
  • Place the dough balls on the prepared baking sheet, spacing them about 2 inches apart.

6. Make the thumbprint indentations

  • Using your thumb or the back of a spoon, gently press down in the center of each dough ball to create a small indentation. Be careful not to press all the way through the dough.

7. Fill with jam

  • Spoon about 1/2 teaspoon of your chosen jam or preserves into the indentation of each cookie. Don’t overfill, as the jam may spill over during baking.

8. Bake

  • Bake in the preheated oven for 12-15 minutes, or until the edges are golden and the cookies are firm. The jam will bubble up a little as it bakes, but the cookies should hold their shape.

9. Cool

  • Allow the cookies to cool on the baking sheet for about 5 minutes, then transfer them to a wire rack to cool completely.

Tips, Cookies at Home

  • Nut coating: If you’re coating the dough balls in chopped nuts, you can toast the nuts lightly beforehand for extra flavor. Just be sure they’re finely chopped so they stick to the dough.
  • Jam variety: Feel free to experiment with different jam flavors! Raspberry, strawberry, apricot, and even lemon curd are delicious options. You can also combine two or more flavors for variety.
  • Chill the dough: If the dough is too soft to handle, you can chill it in the refrigerator for 30 minutes before rolling into balls. This will make it easier to shape and help the cookies hold their form.
  • Storage: Store thumbprint cookies in an airtight container at room temperature for up to a week. You can also freeze them for up to 3 months.

Thumbprint cookies are a wonderful treat for holidays, gatherings, or anytime you want something simple and delicious. The buttery cookies combined with sweet jam make them irresistibly good! Enjoy!

थम्बप्रिंट कुकीज़ बटरी शॉर्टब्रेड और जैम का एक शानदार मिश्रण है, और इन्हें बनाना आसान है। थम्बप्रिंट इंडेंटेशन जैम या प्रिज़र्व से भरने के लिए एक छोटा सा कुआँ बनाता है। यहाँ होममेड थम्बप्रिंट कुकीज़ बनाने की एक सरल रेसिपी दी गई है।

सामग्री, Cookies at Home

कुकीज़ के लिए

  • 1 कप (2 स्टिक) अनसाल्टेड बटर (कमरे के तापमान पर)
  • 2/3 कप दानेदार चीनी
  • 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
  • 2 कप मैदा
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/2 कप बारीक कटे हुए मेवे (वैकल्पिक; अखरोट, पेकान या बादाम भी अच्छे रहेंगे)
  • भरने के लिए
  • जैम या प्रिज़र्व (कोई भी स्वाद जो आपको पसंद हो: रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, खुबानी या ब्लूबेरी लोकप्रिय विकल्प हैं)

निर्देश

  1. ओवन को पहले से गरम करें
  • अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। आसानी से साफ करने के लिए बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज़ या सिलिकॉन बेकिंग मैट बिछाएँ।
  1. मक्खन और चीनी को फेंटें
  • एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, नरम मक्खन और दानेदार चीनी को हाथ के मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए (लगभग 2-3 मिनट)।
  1. वेनिला डालें
  • अच्छी तरह से मिश्रित होने तक वेनिला अर्क मिलाएँ।
  1. सूखी सामग्री डालें
  • एक अलग बाउल में, आटे और नमक को एक साथ फेंटें। धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएँ, धीमी गति पर तब तक मिलाएँ जब तक कि यह पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए। आटा नरम होगा लेकिन अच्छी तरह से मिल जाना चाहिए।
  1. आटे को आकार दें
  • लगभग 1 बड़ा चम्मच आटा लें और इसे एक बॉल में रोल करें। यदि आप नट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो बेकिंग शीट पर रखने से पहले आटे की गेंदों को बारीक कटे हुए नट्स में रोल करें। इससे बनावट और स्वाद बढ़ता है।
  • आटे की गेंदों को तैयार बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें।
  1. अंगूठे के निशान के निशान बनाएँ
  • अपने अंगूठे या चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके, प्रत्येक आटे की गेंद के बीच में धीरे से दबाएँ ताकि एक छोटा सा निशान बन जाए। ध्यान रखें कि आटे को पूरी तरह से दबा न दें।
  1. जैम भरें
  • प्रत्येक कुकी के इंडेंटेशन में अपने चुने हुए जैम या प्रिजर्व का लगभग 1/2 चम्मच डालें। ज़्यादा न भरें, क्योंकि बेकिंग के दौरान जैम फैल सकता है।
  1. बेक करें
  • पहले से गरम ओवन में 12-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएँ और कुकीज़ सख्त न हो जाएँ। जैम बेक होने पर थोड़ा सा बुलबुला बनेगा, लेकिन कुकीज़ को अपना आकार बनाए रखना चाहिए।
  1. ठंडा करें
  • कुकीज़ को बेकिंग शीट पर लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर ट्रांसफर करें।

टिप्स, Cookies at Home

  • नट कोटिंग: अगर आप आटे की बॉल्स को कटे हुए नट्स में कोट कर रहे हैं, तो आप अतिरिक्त स्वाद के लिए नट्स को पहले से हल्का टोस्ट कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि वे बारीक कटे हुए हों ताकि वे आटे से चिपके रहें।
  • जैम की वैरायटी: अलग-अलग जैम फ्लेवर के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें! रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, खुबानी और यहाँ तक कि नींबू दही भी स्वादिष्ट विकल्प हैं। आप विविधता के लिए दो या अधिक स्वादों को भी मिला सकते हैं।
  • आटे को ठंडा करें: अगर आटा बहुत नरम है, तो आप इसे बॉल बनाने से पहले 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा कर सकते हैं। इससे आकार देना आसान हो जाएगा और कुकीज़ को अपना आकार बनाए रखने में मदद मिलेगी।
  • भंडारण: थंबप्रिंट कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक स्टोर करें। आप उन्हें 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं।
  • थंबप्रिंट कुकीज़ छुट्टियों, समारोहों या जब भी आप कुछ सरल और स्वादिष्ट चाहते हैं, तो एक बढ़िया ट्रीट है। मीठे जैम के साथ बटर वाली कुकीज़ उन्हें बेहद स्वादिष्ट बनाती हैं! आनंद लें!

Social Media & Share Market Link

Follow us on:-