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Sheet Pan Paneer Tikka

How to Make Sheet Pan Paneer Tikka Recipe at Home? घर पर शीट पैन पनीर टिक्का रेसिपी कैसे बनाएं?

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How to Make Sheet Pan Paneer Tikka Recipe at Home? घर पर शीट पैन पनीर टिक्का रेसिपी कैसे बनाएं?

Here’s a Simple and Flavorful Recipe for Making Sheet Pan Paneer Tikka at Home. It’s a Great Way to Prepare a Delicious Meal With Minimal Cleanup.

Ingredients

For the Paneer Tikka:- Sheet Pan Paneer Tikka

  • Main Ingredients:–
  • 250 Grams Paneer, Cut into Cubes
  • 1 Cup Bell Peppers (Capsicum), Cut into Chunks
  • 1 Cup Onion, Cut into Chunks
  • 1 Cup Yogurt (Curd)
  • 1-2 Tbsp Ginger-Garlic Paste
  • 1-2 Tsp Red Chili Powder (Adjust to Taste)
  • 1 Tsp Garam Masala
  • 1/2 Tsp Turmeric Powder
  • 1-2 Tbsp Lemon Juice
  • Salt (To Taste)
  • 1 Tbsp Oil (For Marination)
  • 1-2 Tbsp Kasuri Methi (Dried Fenugreek Leaves) (Optional)

For Garnishing:-

  • Fresh coriander leaves, chopped
  • Lemon wedges
  • Chaat masala (optional)

Instructions, Sheet Pan Paneer Tikka

Step 1:- Prepare the Marinade

  1. Mix Marinade:- In a large mixing bowl, combine yogurt, ginger-garlic paste, red chili powder, garam masala, turmeric powder, lemon juice, oil, salt, and kasuri methi (if using). Mix well to create a smooth marinade.

Step 2:- Marinate the Paneer and Vegetables

  1. Add Paneer and Veggies:- Add the paneer cubes, bell peppers, and onions to the marinade. Toss gently to coat everything evenly.
  2. Marinate:- Cover the bowl and let it marinate for at least 30 minutes (or up to 2-3 hours in the refrigerator for deeper flavor).

Step 3:- Preheat the Oven, Sheet Pan Paneer Tikka

  1. Preheat:- Preheat your oven to 200°C (400°F).

Step 4:- Arrange on a Sheet Pan

  1. Prepare the Sheet Pan:- Line a baking sheet with parchment paper or lightly grease it with oil.
  2. Spread the Mixture:- Spread the marinated paneer and vegetables evenly on the sheet pan, ensuring they are in a single layer for even cooking.

Step 5:- Bake the Paneer Tikka, Sheet Pan Paneer Tikka

  1. Bake:- Place the sheet pan in the preheated oven and bake for 20-25 minutes, turning halfway through, until the paneer is golden and slightly charred.

Step 6:- Serve

  1. Garnish:- Remove from the oven, sprinkle with fresh coriander leaves and chaat masala (if desired).
  2. Serve:- Serve hot with lemon wedges and your favorite dipping sauce, such as mint chutney or yogurt sauce.

Enjoy your delicious Sheet Pan Paneer Tikka.

यहाँ घर पर शीट पैन पनीर टिक्का बनाने की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है। यह कम से कम सफ़ाई के साथ स्वादिष्ट भोजन तैयार करने का एक शानदार तरीका है।

सामग्री, Sheet Pan Paneer Tikka

पनीर टिक्का के लिए:-

मुख्य सामग्री:-

  • 250 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ
  • 1 कप शिमला मिर्च (शिमला मिर्च), टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 कप दही
  • 1-2 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1-2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1-2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • नमक (स्वादानुसार)
  • 1 बड़ा चम्मच तेल (मैरिनेशन के लिए)
  • 1-2 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी (सूखी मेथी के पत्ते) (वैकल्पिक)

सजावट के लिए:- Sheet Pan Paneer Tikka

  • ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ
  • नींबू के टुकड़े
  • चाट मसाला (वैकल्पिक)

निर्देश

चरण 1:- मैरिनेड तैयार करें, Sheet Pan Paneer Tikka

  • मिक्स करें मैरिनेड:- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, नींबू का रस, तेल, नमक और कसूरी मेथी (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) को मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और चिकना मैरिनेड बनाएँ।

चरण 2:- पनीर और सब्ज़ियों को मैरिनेट करें

  • पनीर और सब्ज़ियाँ डालें:– मैरिनेड में पनीर के टुकड़े, शिमला मिर्च और प्याज़ डालें। सब कुछ समान रूप से कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें।
  • मैरिनेट करें:- बाउल को ढक दें और इसे कम से कम 30 मिनट (या गहरे स्वाद के लिए रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे तक) के लिए मैरिनेट होने दें।

चरण 3:- ओवन को पहले से गरम करें

पहले से गरम करें:- अपने ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।

चरण 4:- शीट पैन पर व्यवस्थित करें

  • शीट पैन तैयार करें:- बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पेपर बिछाएँ या उस पर हल्का तेल लगाएँ।
  • मिश्रण को फैलाएँ:- मैरीनेट किए हुए पनीर और सब्ज़ियों को शीट पैन पर समान रूप से फैलाएँ, सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से पकने के लिए एक ही परत में हों।

चरण 5:- पनीर टिक्का बेक करें, Sheet Pan Paneer Tikka

  • बेक करें:- शीट पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि पनीर सुनहरा और थोड़ा जला हुआ न हो जाए।

चरण 6:- सर्व करें

  • सजावट:- ओवन से निकालें, ताज़ा धनिया पत्ती और चाट मसाला (अगर चाहें तो) छिड़कें।
  • सर्व करें:- नींबू के टुकड़ों और अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस, जैसे कि पुदीने की चटनी या दही की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

अपने स्वादिष्ट शीट पैन पनीर टिक्का का आनंद लें।

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