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Peanut Butter Cookies

How to Make Peanut Butter Cookies at Home? घर पर मूंगफली का मक्खन कुकीज़ कैसे बनाएं?

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How to Make Peanut Butter Cookies at Home? घर पर मूंगफली का मक्खन कुकीज़ कैसे बनाएं?

Peanut butter cookies are rich, sweet, and deliciously nutty. They’re simple to make and perfect for peanut butter lovers! Here’s an easy recipe for homemade peanut butter cookies.

Ingredients, Peanut Butter Cookies

  • 1 cup peanut butter (creamy or chunky, depending on your preference)
  • 1 cup granulated sugar (plus extra for rolling)
  • 1 large egg
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • Pinch of salt (optional, depending on your peanut butter’s salt content)

Instructions

1. Preheat the oven

  • Preheat your oven to 350°F (175°C). Line baking sheets with parchment paper or silicone baking mats.

2. Mix the ingredients

  • In a large mixing bowl, combine the peanut butter, granulated sugar, egg, vanilla extract, baking soda, and pinch of salt (if using).
  • Stir until the dough is well combined. The dough will be thick and slightly sticky.

3. Shape the dough

  • Use a cookie scoop or a tablespoon to portion the dough into rounded balls (about 1 inch in diameter).
  • Roll each ball in granulated sugar to coat it lightly.

4. Flatten the cookies

  • Place the dough balls on the prepared baking sheets, about 2 inches apart.
  • Use a fork to gently flatten each dough ball, making a crisscross pattern on top. (Press down gently, so the cookies don’t spread too much.)

5. Bake

  • Bake in the preheated oven for about 8-10 minutes, or until the edges are golden brown and the centers look set. The cookies will firm up as they cool.

6. Cool

  • Allow the cookies to cool on the baking sheet for about 2 minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Tips

  • For soft cookies: Take them out of the oven when they are lightly golden around the edges but still soft in the center. They will firm up as they cool.
  • For crunchier cookies: Let them bake for an extra minute or two.
  • Variation: You can add chocolate chips or chopped peanuts to the dough for an extra boost of flavor and texture.
  • Storage: Store peanut butter cookies in an airtight container at room temperature for up to a week, or freeze them for up to three months.

These peanut butter cookies are rich, flavorful, and easy to make! Perfect with a glass of milk or just on their own. Enjoy!

पीनट बटर कुकीज, मीठी और स्वादिष्ट होती हैं। इन्हें बनाना आसान है और पीनट बटर पसंद करने वालों के लिए यह एकदम सही है! यहाँ घर पर पीनट बटर कुकीज बनाने की आसान रेसिपी दी गई है।

सामग्री, Peanut Butter Cookies

1 कप पीनट बटर (क्रीमी या चंकी, आपकी पसंद के हिसाब से)

1 कप दानेदार चीनी (रोल करने के लिए अतिरिक्त)

1 बड़ा अंडा

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

चुटकी भर नमक (वैकल्पिक, आपके पीनट बटर में नमक की मात्रा के हिसाब से)

निर्देश

  1. ओवन को पहले से गरम करें
  • अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज़ या सिलिकॉन बेकिंग मैट बिछाएँ।
  1. सामग्री मिलाएँ
  • एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पीनट बटर, दानेदार चीनी, अंडा, वेनिला एक्सट्रैक्ट, बेकिंग सोडा और चुटकी भर नमक (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) मिलाएँ।
  • जब तक आटा अच्छी तरह से मिल न जाए, तब तक हिलाएँ। आटा गाढ़ा और थोड़ा चिपचिपा होगा।
  1. आटे को आकार दें
  • आटे को गोल बॉल्स (लगभग 1 इंच व्यास) में बांटने के लिए कुकी स्कूप या एक चम्मच का उपयोग करें।
  • प्रत्येक बॉल को दानेदार चीनी में रोल करें ताकि यह हल्के से कोट हो जाए।
  1. कुकीज़ को चपटा करें
  • आटे की बॉल्स को तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें।
  • प्रत्येक आटे की बॉल को धीरे से चपटा करने के लिए कांटे का उपयोग करें, ऊपर से क्रिस्क्रॉस पैटर्न बनाएं। (धीरे ​​से दबाएं, ताकि कुकीज़ बहुत अधिक न फैलें।)
  1. बेक करें
  • लगभग 8-10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें, या जब तक किनारे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और बीच में सेट न दिखें। कुकीज़ ठंडी होने पर सख्त हो जाएंगी।
  1. ठंडा करें
  • कुकीज़ को बेकिंग शीट पर लगभग 2 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर ट्रांसफर करें।

टिप्स, Peanut Butter Cookies

  • नरम कुकीज़ के लिए: जब वे किनारों के आसपास हल्के सुनहरे हो जाएं लेकिन बीच में अभी भी नरम हों, तो उन्हें ओवन से बाहर निकालें। वे ठंडी होने पर सख्त हो जाएंगी।
  • कुरकुरी कुकीज़ के लिए: उन्हें एक या दो मिनट और बेक होने दें।
  • विविधता: आप स्वाद और बनावट को और बढ़ाने के लिए आटे में चॉकलेट चिप्स या कटी हुई मूंगफली मिला सकते हैं।
  • भंडारण: मूंगफली के मक्खन वाली कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक स्टोर करें, या उन्हें तीन महीने तक फ़्रीज़ करें।
  • ये मूंगफली के मक्खन वाली कुकीज़ स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं! एक गिलास दूध के साथ या अकेले खाने के लिए एकदम सही। आनंद लें!

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