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Make Pasta Salad

How to Make Pasta Salad With Cherry Tomatoes and Feta at Home? घर पर चेरी टमाटर और फ़ेटा के साथ पास्ता सलाद कैसे बनाएं?

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How to Make Pasta Salad With Cherry Tomatoes and Feta at Home? घर पर चेरी टमाटर और फ़ेटा के साथ पास्ता सलाद कैसे बनाएं?

Making a Pasta Salad with Cherry Tomatoes and Feta is a quick and easy dish that’s bursting with fresh flavors. It’s perfect for picnics, BBQs, or a light meal. Here’s a step-by-step guide to make it at home.

Ingredients, Make Pasta Salad

  • 12 oz pasta (penne, rotini, farfalle, or your favorite type)
  • 1 pint cherry tomatoes, halved
  • 6 oz feta cheese, crumbled or cut into cubes
  • 1/4 cup red onion, thinly sliced (optional)
  • 1/4 cup black olives (optional, sliced)
  • 1/4 cup fresh basil or parsley, chopped
  • 1/4 cup extra-virgin olive oil
  • 2 tbsp red wine vinegar (or lemon juice for a fresher taste)
  • 1 tsp dried oregano (or Italian seasoning)
  • 1/2 tsp garlic powder (optional)
  • Salt and pepper, to taste
  • 1 tsp honey or sugar (optional, to balance the acidity)

Instructions

1. Cook the Pasta

  • Bring a large pot of salted water to a boil. Add your pasta and cook according to the package instructions until al dente (usually 9-11 minutes depending on the type of pasta).
  • Once cooked, drain the pasta and rinse it under cold water to stop the cooking process and cool it down for the salad. Set aside to drain completely.

2. Prepare the Vegetables and Cheese

  • Halve the cherry tomatoes. You can also quarter them if you prefer smaller pieces.
  • Crumble or cut the feta cheese into small cubes. You can also buy pre-crumbled feta if you’re short on time.
  • Slice the red onion thinly, if using.
  • Chop up some fresh basil or parsley for a fresh burst of flavor.

3. Make the Dressing

In a small bowl, whisk together the olive oil, red wine vinegar (or lemon juice), dried oregano, garlic powder, and salt and pepper to taste. If you prefer a slightly sweeter dressing, you can also add honey or a pinch of sugar. Adjust the dressing to your taste by adding more vinegar or oil if needed.

4. Assemble the Salad

In a large bowl, combine the cooled pasta, halved cherry tomatoes, crumbled feta, red onion, and olives (if using). Add the fresh herbs, and give everything a gentle toss.

5. Add the Dressing

Pour the dressing over the pasta salad and toss gently to coat the ingredients evenly. Taste and adjust the seasoning with extra salt, pepper, or vinegar if needed.

6. Chill and Serve

For best flavor, refrigerate the pasta salad for at least 30 minutes to allow the flavors to meld together. However, it can be served immediately if you’re in a rush.

7. Serve

Serve the pasta salad chilled or at room temperature. Garnish with extra fresh herbs or a sprinkle of feta on top for a nice presentation.

Tips, Make Pasta Salad

  • Add-ins:- You can customize the salad with extra ingredients like cucumber, bell peppers, or roasted vegetables for added crunch and flavor.
  • Pasta Options:- Use whole wheat, gluten-free, or legume-based pasta for a healthier or dietary-friendly version.
  • Feta Substitutes:- If you don’t have feta, goat cheese or even mozzarella can be used as a substitute, though the flavor will be different.
  • Make Ahead:- This salad can be made ahead of time and stored in the fridge for up to 3 days. The flavors will improve as it sits.

Enjoy your fresh, colorful, and delicious Pasta Salad with Cherry Tomatoes and Feta! It’s a perfect side dish or light lunch, bursting with Mediterranean flavors.

चेरी टमाटर और फ़ेटा के साथ पास्ता सलाद बनाना एक त्वरित और आसान व्यंजन है जो ताज़े स्वादों से भरपूर है। यह पिकनिक, बारबेक्यू या हल्के भोजन के लिए एकदम सही है। इसे घर पर बनाने के लिए यहाँ चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है।

सामग्री, Make Pasta Salad

  • 12 औंस पास्ता (पेने, रोटिनी, फ़ारफ़ेल या आपका पसंदीदा प्रकार)
  • 1 पिंट चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ
  • 6 औंस फ़ेटा चीज़, टुकड़े टुकड़े करके या क्यूब्स में कटा हुआ
  • 1/4 कप लाल प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ (वैकल्पिक)
  • 1/4 कप काले जैतून (वैकल्पिक, स्लाइस में कटे हुए)
  • 1/4 कप ताज़ा तुलसी या अजमोद, कटा हुआ
  • 1/4 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका (या ताज़ा स्वाद के लिए नींबू का रस)
  • 1 छोटा चम्मच सूखा अजवायन (या इतालवी मसाला)
  • 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर (वैकल्पिक)
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच शहद या चीनी (वैकल्पिक, अम्लता को संतुलित करने के लिए)

निर्देश

  1. पास्ता पकाएँ
  • नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। अपना पास्ता डालें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार अल डेंटे (आमतौर पर पास्ता के प्रकार के आधार पर 9-11 मिनट) तक पकाएँ।
  • एक बार पक जाने के बाद, पास्ता को छान लें और इसे ठंडे पानी से धो लें ताकि खाना पकाना बंद हो जाए और सलाद के लिए ठंडा हो जाए। पूरी तरह से सूखने के लिए अलग रख दें।
  1. सब्ज़ियाँ और पनीर तैयार करें
  • चेरी टमाटर को आधा काटें। अगर आप छोटे टुकड़े पसंद करते हैं तो आप उन्हें चौथाई भी कर सकते हैं।
  • फ़ेटा चीज़ को छोटे क्यूब्स में तोड़ें या काटें। अगर आपके पास समय कम है तो आप पहले से ही क्रम्बल किया हुआ फ़ेटा भी खरीद सकते हैं।
  • अगर आप इस्तेमाल कर रहे हैं तो लाल प्याज़ को पतला काट लें।
  • स्वाद के लिए कुछ ताज़ा तुलसी या अजमोद काट लें।
  1. ड्रेसिंग बनाएँ
  • एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका (या नींबू का रस), सूखा अजवायन, लहसुन पाउडर और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें। अगर आपको थोड़ी मीठी ड्रेसिंग पसंद है, तो आप शहद या एक चुटकी चीनी भी मिला सकते हैं। ज़रूरत पड़ने पर ज़्यादा सिरका या तेल डालकर ड्रेसिंग को अपने स्वाद के हिसाब से एडजस्ट करें।
  1. सलाद तैयार करें
  • एक बड़े कटोरे में, ठंडा पास्ता, आधे कटे चेरी टमाटर, क्रम्बल किया हुआ फ़ेटा, लाल प्याज़ और जैतून (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) मिलाएँ। ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डालें और सब कुछ धीरे से मिलाएँ।
  1. ड्रेसिंग डालें
  • पास्ता सलाद पर ड्रेसिंग डालें और सामग्री को समान रूप से कोट करने के लिए धीरे से मिलाएँ। स्वाद लें और ज़रूरत पड़ने पर अतिरिक्त नमक, काली मिर्च या सिरका डालकर मसाला समायोजित करें।
  1. ठंडा करके परोसें
  • बेहतरीन स्वाद के लिए, पास्ता सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद एक साथ मिल जाए। हालाँकि, अगर आप जल्दी में हैं तो इसे तुरंत परोसा जा सकता है।
  1. परोसें
  • पास्ता सलाद को ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें। एक अच्छी प्रस्तुति के लिए अतिरिक्त ताज़ी जड़ी-बूटियों या ऊपर से फ़ेटा छिड़क कर सजाएँ।

सुझाव, Make Pasta Salad

  • ऐड-इन्स:– आप सलाद में अतिरिक्त सामग्री जैसे खीरा, शिमला मिर्च या भुनी हुई सब्ज़ियाँ डालकर उसे कुरकुरा और स्वादिष्ट बना सकते हैं।
  • पास्ता के विकल्प:- स्वस्थ या आहार-अनुकूल संस्करण के लिए साबुत गेहूं, ग्लूटेन-मुक्त या फलीदार पास्ता का उपयोग करें।
  • फ़ेटा विकल्प:– यदि आपके पास फ़ेटा नहीं है, तो बकरी पनीर या यहाँ तक कि मोज़ेरेला का उपयोग विकल्प के रूप में किया जा सकता है, हालाँकि स्वाद अलग होगा।
  • पहले से बना लें:- इस सलाद को समय से पहले बनाया जा सकता है और 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। जैसे-जैसे यह बैठेगा, इसका स्वाद बेहतर होता जाएगा।
  • चेरी टमाटर और फ़ेटा के साथ अपने ताज़ा, रंगीन और स्वादिष्ट पास्ता सलाद का आनंद लें! यह भूमध्यसागरीय स्वादों से भरपूर एक बेहतरीन साइड डिश या हल्का लंच है।

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