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How to Make Mango Ice Cream at Home? घर पर मैंगो आइसक्रीम कैसे बनाएं?

How to Make Mango Ice Cream at Home? घर पर मैंगो आइसक्रीम कैसे बनाएं?

Homemade Mango Ice Cream Recipe

Making Mango Ice Cream at Home is easy and requires just a few ingredients. This recipe gives you a creamy, smooth, and flavorful mango ice cream- Perfect for summer!

Ingredients, Mango Ice Cream

  • 2 large ripe mangoes (or 1 cup mango puree)
  • 2 cups heavy cream (chilled)
  • 1 Cup sweetened condensed milk
  • 1/2 cup whole milk
  • 1 tsp vanilla extract (optional)
  • 1 tbsp lemon juice (to enhance flavor)

Instructions, Mango Ice Cream

Step 1: Prepare the Mango Puree

  1. Peel and chop the ripe Mangoes
  2. 2. Blend them into a smooth puree (add lemon juice to keep color fresh)
  3. set aside

Step 2: Whip the Crem

  1. In a mixing bowl, beat cold heavy cream using a hand mixer or whisk until soft peaks form.

Step3: Combine Ingredients

  1. Gently fold the mango puree, sweetened condensed Milk, and vanilla extract into the Whipped cream.
  2. Mix gently until smooth and combined.

Step 4: Freeze the Ice Cream

  1. Pour the mixture into an airtight container or loaf an.
  2. cover with plastic wrap (to prevent ice crystals)
  3. Freeze for 6-8 hours or until film.

Step 5: Serve & Enjoy!

  • Take the ice cream out 5 minutes before serving for a creamy texture.
  • scoop into bowls or cones and enjoy your homemade mango ice cream!

Enjoy!

घर पर मैंगो आइसक्रीम बनाने की विधि, Mango Ice Cream

घर पर मैंगो आइसक्रीम बनाना आसान है और इसके लिए बस कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी आपको मलाईदार, मुलायम और स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम देती है- गर्मियों के लिए एकदम सही!

सामग्री

  • 2 बड़े पके आम (या 1 कप मैंगो प्यूरी)
  • 2 कप हैवी क्रीम (ठंडी)
  • 1 कप मीठा गाढ़ा दूध
  • 1/2 कप पूरा दूध
  • 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस (स्वाद बढ़ाने के लिए)

निर्देश, Mango Ice Cream

चरण 1: मैंगो प्यूरी तैयार करें

  • पके हुए आमों को छीलें और काटें
  • उन्हें एक चिकनी प्यूरी में मिलाएँ (रंग को ताज़ा रखने के लिए नींबू का रस मिलाएँ)
    • अलग रख दें

    चरण 2: क्रीम को फेंटें, Mango Ice Cream

    • एक मिक्सिंग बाउल में, ठंडी हैवी क्रीम को हैंड मिक्सर या व्हिस्क से तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ।

    चरण 3: सामग्री मिलाएँ

    • आम की प्यूरी, मीठा गाढ़ा दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट को धीरे से व्हीप्ड क्रीम में मिलाएँ।
    • चिकना और मिश्रित होने तक धीरे से मिलाएँ।

    चरण 4: आइसक्रीम को फ़्रीज़ करें

    • मिश्रण को एयरटाइट कंटेनर या लोफ़ में डालें।
    • प्लास्टिक रैप से ढकें (बर्फ के क्रिस्टल को रोकने के लिए)
    • 6-8 घंटे या फिल्म बनने तक फ़्रीज़ करें।

    चरण 5: परोसें और आनंद लें!

    • क्रीमी बनावट के लिए परोसने से 5 मिनट पहले आइसक्रीम को बाहर निकालें।
    • कटोरे या कोन में डालें और अपनी घर की बनी आम आइसक्रीम का आनंद लें!

    आनंद लें!

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