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Coconut Bounty Cookies Bar

How to Make Coconut Bounty Cookies Bar at Home? घर पर नारियल बाउंटी कुकीज़ बार कैसे बनाएं?

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How to Make Coconut Bounty Cookies Bar at Home? घर पर नारियल बाउंटी कुकीज़ बार कैसे बनाएं?

Making Coconut Bounty Cookie Bars at home is a fun and easy way to enjoy the delicious combination of coconut and chocolate in bar form. These bars mimic the famous Bounty candy bar, with a chewy coconut filling coated in chocolate. They make a perfect treat for coconut lovers! Here’s a simple recipe to make Coconut Bounty Cookie Bars at Home.

Coconut Bounty Cookie Bars Recipe

Ingredients, Coconut Bounty Cookies Bar

For the coconut filling

  • 2 cups unsweetened shredded coconut
  • 1/2 cup sweetened condensed milk (for sweetness and binding)
  • 1/4 cup coconut oil (melted)
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • Pinch of salt

For the chocolate coating

  • 200g (7 oz) dark chocolate (or milk chocolate, depending on your preference)
  • 1 tablespoon coconut oil (optional, for smoother chocolate coating)

Instructions, Coconut Bounty Cookies Bar

  1. Prepare the coconut filling:-
  • In a large mixing bowl, combine the shredded coconut, sweetened condensed milk, melted coconut oil, vanilla extract, and a pinch of salt. Mix everything together until the coconut is well coated and the mixture is sticky and cohesive.
  • If the mixture feels too dry, add a little more condensed milk or coconut oil to bring it together.
  1. Shape the bars:-
  • Line an 8×8-inch (or similar size) baking pan with parchment paper, leaving some overhang for easy removal.
  • Take spoonfuls of the coconut mixture and press them into the bottom of the baking pan, spreading it out evenly to cover the bottom of the pan. You can also shape the coconut mixture into small bars or squares by pressing them together with your hands or a spoon.
  • Press the coconut mixture down firmly to ensure it sticks together and holds its shape. If you prefer thicker bars, you can make the coconut layer thicker.
  • Place the pan in the fridge for about 30 minutes to firm up the coconut layer before coating with chocolate.
  1. Make the chocolate coating:-
  • In a heatproof bowl, break the chocolate into pieces. Melt the chocolate and coconut oil together using a double boiler method or in the microwave.
    • Double boiler method: Place the bowl of chocolate over a pot of simmering water, stirring occasionally until fully melted.
    • Microwave method: Heat the chocolate in 20-30 second bursts in the microwave, stirring between each interval until the chocolate is completely melted and smooth.
  • If you’re using milk chocolate, you may want to add a pinch of salt to balance the sweetness.
  1. Coat the coconut bars with chocolate:-
  • Remove the coconut mixture from the fridge and carefully cut it into squares or bars if you haven’t already shaped them.
  • Dip each coconut bar into the melted chocolate, fully coating each piece. You can use a fork or spoon to help dip the bars into the chocolate, making sure they are evenly coated.
  • Place the chocolate-coated bars onto a baking sheet lined with parchment paper.
  1. Chill and set:-
  • Once all the bars are coated in chocolate, place the tray back into the fridge for 1-2 hours, or until the chocolate has hardened and the bars are fully set.
  1. Serve and store:-
  • Once the chocolate has hardened, your Coconut Bounty Cookie Bars are ready to enjoy!
  • Store any leftover bars in an airtight container at room temperature for up to 5 days or refrigerate them for a longer shelf life.
  • You can also freeze the bars for up to 2 months. Simply place them in an airtight container or freezer bag to keep them fresh.

Tips

  • Adjust the sweetness:- If you prefer a sweeter bar, you can add a bit more sweetened condensed milk or even a small amount of honey or maple syrup.
  • Vegan option:- To make these bars vegan, substitute the sweetened condensed milk with coconut condensed milk, and use dairy-free chocolate.
  • Chocolate variations:- Feel free to use milk chocolate, dark chocolate, or even white chocolate depending on your preference. Dark chocolate gives a richer, less sweet contrast to the coconut filling.
  • Texture variations:- For a slightly different texture, you could add a handful of chopped nuts (like almonds or cashews) to the coconut mixture before pressing it into the pan.

These Coconut Bounty Cookie Bars are a delicious and indulgent treat that’s perfect for satisfying your sweet tooth. With their chewy coconut center and rich chocolate coating, they’re a great homemade alternative to store-bought Bounty bars. Enjoy.

घर पर कोकोनट बाउंटी कुकी बार बनाना नारियल और चॉकलेट के स्वादिष्ट संयोजन का आनंद लेने का एक मजेदार और आसान तरीका है। ये बार मशहूर बाउंटी कैंडी बार की नकल करते हैं, जिसमें चॉकलेट में लिपटा हुआ चबाने वाला नारियल भरा होता है। वे नारियल प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन ट्रीट हैं! यहाँ घर पर कोकोनट बाउंटी कुकी बार बनाने की एक सरल रेसिपी दी गई है। कोकोनट बाउंटी कुकी बार्स रेसिपी

सामग्री, Coconut Bounty Cookies Bar

नारियल भरने के लिए

  • 2 कप बिना मीठा किया हुआ कटा हुआ नारियल
  • 1/2 कप मीठा गाढ़ा दूध (मिठास और बंधन के लिए)
  • 1/4 कप नारियल का तेल (पिघला हुआ)
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • चुटकी भर नमक

चॉकलेट कोटिंग के लिए

  • 200 ग्राम (7 औंस) डार्क चॉकलेट (या मिल्क चॉकलेट, आपकी पसंद के अनुसार)
  • 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल (वैकल्पिक, चिकनी चॉकलेट कोटिंग के लिए)

निर्देश

नारियल भरने की तैयारी करें:- Coconut Bounty Cookies Bar

  • एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, कटा हुआ नारियल, मीठा गाढ़ा दूध, पिघला हुआ नारियल तेल, वेनिला अर्क और एक चुटकी नमक मिलाएँ। सभी चीजों को तब तक मिलाएँ जब तक कि नारियल अच्छी तरह से लेपित न हो जाए और मिश्रण चिपचिपा और एकजुट न हो जाए।
  • अगर मिश्रण बहुत सूखा लगता है, तो इसे एक साथ मिलाने के लिए थोड़ा और गाढ़ा दूध या नारियल का तेल मिलाएँ।

बार्स को आकार दें:-

  • 8×8-इंच (या समान आकार) के बेकिंग पैन पर चर्मपत्र कागज़ बिछाएँ, ताकि उसे आसानी से हटाया जा सके।
  • नारियल के मिश्रण के चम्मच लें और उन्हें बेकिंग पैन के निचले हिस्से में दबाएँ, पैन के निचले हिस्से को समान रूप से फैलाएँ। आप नारियल के मिश्रण को अपने हाथों या चम्मच से दबाकर छोटे बार्स या चौकोर आकार में भी बना सकते हैं।
  • नारियल के मिश्रण को मजबूती से दबाएँ ताकि यह एक साथ चिपक जाए और अपना आकार बनाए रखे। अगर आपको मोटे बार्स पसंद हैं, तो आप नारियल की परत को मोटा बना सकते हैं।
  • चॉकलेट की कोटिंग करने से पहले नारियल की परत को सख्त करने के लिए पैन को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

चॉकलेट की कोटिंग करें:- Coconut Bounty Cookies Bar

  • हीटप्रूफ बाउल में चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें। डबल बॉयलर विधि या माइक्रोवेव का उपयोग करके चॉकलेट और नारियल के तेल को एक साथ पिघलाएँ।
  • डबल बॉयलर विधि: चॉकलेट के बाउल को उबलते पानी के बर्तन में रखें, पूरी तरह पिघलने तक बीच-बीच में हिलाते रहें।
  • माइक्रोवेव विधि: चॉकलेट को माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड के अंतराल पर गर्म करें, प्रत्येक अंतराल के बीच हिलाते रहें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल कर चिकना न हो जाए।
  • यदि आप मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर रहे हैं, तो आप मिठास को संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक मिला सकते हैं।

नारियल बार को चॉकलेट से कोट करें:-

  • फ्रिज से नारियल मिश्रण निकालें और यदि आपने उन्हें पहले से आकार नहीं दिया है तो सावधानी से चौकोर या बार में काट लें।
  • प्रत्येक नारियल बार को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं, प्रत्येक टुकड़े को पूरी तरह से कोट करें। आप बार को चॉकलेट में डुबाने के लिए कांटा या चम्मच का उपयोग कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से कोट किए गए हैं।
  • चॉकलेट-लेपित बार को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।

ठंडा करें और सेट करें:-

  • जब सभी बार चॉकलेट में कोट हो जाएं, तो ट्रे को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में वापस रख दें, या जब तक चॉकलेट सख्त न हो जाए और बार पूरी तरह से सेट न हो जाए।

परोसें और स्टोर करें:-

  • चॉकलेट के सख्त हो जाने के बाद, आपके कोकोनट बाउंटी कुकी बार खाने के लिए तैयार हैं!
  • बचे हुए बार को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक स्टोर करें या लंबे समय तक रखने के लिए उन्हें रेफ्रिजरेट करें।
  • आप बार को 2 महीने तक के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं। उन्हें ताज़ा रखने के लिए बस उन्हें एयरटाइट कंटेनर या फ़्रीज़र बैग में रखें।

सुझाव, Coconut Bounty Cookies Bar

  • मिठास को एडजस्ट करें:- अगर आपको मीठा बार पसंद है, तो आप थोड़ा ज़्यादा मीठा कंडेंस्ड मिल्क या थोड़ी मात्रा में शहद या मेपल सिरप भी मिला सकते हैं।
  • शाकाहारी विकल्प:– इन बार को शाकाहारी बनाने के लिए, मीठे कंडेंस्ड मिल्क की जगह नारियल कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल करें और डेयरी-मुक्त चॉकलेट का इस्तेमाल करें।
  • चॉकलेट के विभिन्न प्रकार:- अपनी पसंद के हिसाब से मिल्क चॉकलेट, डार्क चॉकलेट या व्हाइट चॉकलेट का इस्तेमाल करें। डार्क चॉकलेट नारियल की फिलिंग को ज़्यादा समृद्ध, कम मीठा कंट्रास्ट देती है।
  • बनावट के विभिन्न प्रकार:- थोड़े अलग बनावट के लिए, आप पैन में दबाने से पहले नारियल के मिश्रण में मुट्ठी भर कटे हुए मेवे (जैसे बादाम या काजू) मिला सकते हैं।

ये कोकोनट बाउंटी कुकी बार्स एक स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो आपकी मिठाई की तलब को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही है। अपने चबाने वाले नारियल के बीच और भरपूर चॉकलेट कोटिंग के साथ, ये स्टोर से खरीदे गए बाउंटी बार्स का एक बेहतरीन घरेलू विकल्प हैं। आनंद लें।

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