How to Make Chocolate Strawberry Coconut Bars at Home? घर पर चॉकलेट स्ट्रॉबेरी नारियल बार कैसे बनाएं?
Making Chocolate Strawberry Coconut Bars at home is a delicious way to combine the flavors of chocolate, strawberries, and coconut in a healthy, no-bake treat! These bars are chewy, rich, and packed with natural sweetness, making them perfect for satisfying your sweet cravings while also being wholesome.
Here’s a Simple Recipe For Making Chocolate Strawberry Coconut Bars at Home.
Chocolate Strawberry Coconut Bars Recipe
Ingredients
For the base, Chocolate Strawberry Coconut Bars
- 1 1/2 cups rolled oats (use gluten-free oats if needed)
- 1/2 cup unsweetened shredded coconut
- 1/4 cup almond flour (or oat flour)
- 1/4 cup coconut oil (melted)
- 1/4 cup maple syrup (or honey for a non-vegan version)
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/4 teaspoon salt
For the strawberry layer, Chocolate Strawberry Coconut Bars
- 1 1/2 cups fresh strawberries (or frozen, thawed and mashed)
- 1–2 tablespoons maple syrup (or honey)
- 1 tablespoon chia seeds (optional, helps thicken and adds fiber)
- 1/2 teaspoon lemon juice (optional, for extra freshness)
For the chocolate drizzle
- 1/4 cup dark chocolate chips (or chopped dark chocolate)
- 1 tablespoon coconut oil (for melting the chocolate)
Instructions, Chocolate Strawberry Coconut Bars
- Prepare the pan:-
Line an 8×8-inch baking pan with parchment paper, leaving a little overhang on the sides to easily lift the bars out once they are set. - Make the base:-
In a large bowl, mix together the rolled oats, shredded coconut, and almond flour.
In a separate small bowl, whisk together the melted coconut oil, maple syrup, vanilla extract, and salt.
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir well until everything is evenly combined. The mixture should be slightly sticky but not too wet. If it feels too dry, add a teaspoon of water at a time until the mixture holds together when pressed. - Press the base into the pan:-
Transfer the oat and coconut mixture into the prepared pan and press it down firmly and evenly using your fingers or the back of a spoon. Make sure the base is compact. - Prepare the strawberry layer:-
In a saucepan over medium heat, add the strawberries and cook them down until they break apart and become a thick, jam-like consistency (about 5–7 minutes).
Stir in the maple syrup and lemon juice, and cook for another minute. Once thickened, remove from heat and let it cool for a few minutes.
If you prefer a smoother texture, you can use a hand blender or regular blender to puree the strawberries. Once cooled, fold in the chia seeds (if using). - Assemble the bars:-
Once the strawberry mixture has cooled, spread it evenly over the coconut-oat base. Use a spatula to smooth it out, ensuring it’s evenly distributed. - Prepare the chocolate drizzle:-
In a small microwave-safe bowl, melt the dark chocolate chips and coconut oil together. You can melt the chocolate in the microwave in 30-second intervals, stirring each time, until fully melted and smooth.
Drizzle the melted chocolate over the strawberry layer using a spoon or fork. You can make a thin drizzle or cover the top more generously, depending on your preference. - Chill the bars:-
Place the pan in the refrigerator for at least 2–3 hours (or overnight) to allow the bars to firm up and set completely. - Slice and serve:-
Once the bars have chilled and set, lift them out of the pan using the parchment paper overhang and cut them into squares or bars. - Store:-
Store the bars in an airtight container in the refrigerator for up to 5–7 days. These bars can also be frozen for up to 1–2 months, so you can keep them on hand for later!
Tips
- Chocolate variety:- If you like a sweeter chocolate flavor, you can use semi-sweet chocolate chips or milk chocolate. If you prefer a more intense chocolate flavor, use a higher percentage dark chocolate.
- Strawberry alternatives:- If fresh strawberries are out of season, you can use frozen strawberries (just thaw and mash them) or even strawberry puree from a store (look for one with minimal added sugar).
- Texture preference:- If you like a chunkier strawberry layer, don’t mash the strawberries as much. You can also add small pieces of dried strawberries to the base for added texture and flavor.
- Vegan option:- Use maple syrup, coconut oil, and dairy-free chocolate to keep the bars fully vegan.
These Chocolate Strawberry Coconut Bars are perfect for any occasion, whether you need a quick snack, a light dessert, or a post-workout treat. The sweet, tart strawberry layer, rich chocolate drizzle, and chewy coconut oat base come together for a perfect combination of flavors and textures. Enjoy.
यहाँ घर पर चॉकलेट स्ट्रॉबेरी नारियल बार बनाने की एक सरल विधि दी गई है। चॉकलेट स्ट्रॉबेरी कोकोनट बार रेसिपी
सामग्री, Chocolate Strawberry Coconut Bars
बेस के लिए
- 1 1/2 कप रोल्ड ओट्स (ज़रूरत पड़ने पर ग्लूटेन-फ्री ओट्स का इस्तेमाल करें)
- 1/2 कप बिना मीठा किया हुआ कटा हुआ नारियल
- 1/4 कप बादाम का आटा (या ओट का आटा)
- 1/4 कप नारियल का तेल (पिघला हुआ)
- 1/4 कप मेपल सिरप (या नॉन-वेजन वर्शन के लिए शहद)
- 1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1/4 चम्मच नमक
स्ट्रॉबेरी लेयर के लिए
- 1 1/2 कप ताज़ा स्ट्रॉबेरी (या फ्रोज़न, पिघली हुई और मैश की हुई)
- 1-2 चम्मच मेपल सिरप (या शहद)
- 1 बड़ा चम्मच चिया सीड्स (वैकल्पिक, गाढ़ा करने में मदद करता है और फाइबर बढ़ाता है)
- 1/2 चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक, अतिरिक्त ताज़गी के लिए)
चॉकलेट ड्रिज़ल के लिए
- 1/4 कप डार्क चॉकलेट चिप्स (या कटी हुई डार्क चॉकलेट)
- 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल (चॉकलेट को पिघलाने के लिए)
निर्देश, Chocolate Strawberry Coconut Bars
पैन तैयार करें:-
पैन में लाइन और लाइन लगाएँ चर्मपत्र कागज के साथ 8×8 इंच का बेकिंग पैन, किनारों पर थोड़ा सा ओवरहैंग छोड़ते हुए बार को आसानी से बाहर निकालें।
बेस बनाएं:-
एक बड़े कटोरे में, रोल्ड ओट्स, कसा हुआ नारियल और बादाम का आटा एक साथ मिलाएं।
एक अलग छोटे कटोरे में, पिघला हुआ नारियल तेल, मेपल सिरप, वेनिला अर्क और नमक को एक साथ फेंटें।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और अच्छी तरह से तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ समान रूप से मिल न जाए। मिश्रण थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए लेकिन बहुत गीला नहीं होना चाहिए। अगर यह बहुत सूखा लगता है, तो एक बार में एक चम्मच पानी डालें जब तक कि मिश्रण दबाने पर एक साथ न चिपक जाए।
बेस को पैन में दबाएं:-
ओट और नारियल के मिश्रण को तैयार पैन में डालें और अपनी उंगलियों या चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके इसे मजबूती से और समान रूप से दबाएं। सुनिश्चित करें कि बेस कॉम्पैक्ट है।
स्ट्रॉबेरी परत तैयार करें:-
मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, स्ट्रॉबेरी डालें और उन्हें तब तक पकाएँ जब तक कि वे टूट न जाएँ और एक गाढ़ी, जैम जैसी स्थिरता न बन जाएँ (लगभग 5-7 मिनट)।
मेपल सिरप और नींबू का रस मिलाएँ और एक और मिनट तक पकाएँ। गाढ़ा होने के बाद, आँच से उतार लें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
अगर आपको चिकनी बनावट पसंद है, तो आप स्ट्रॉबेरी को प्यूरी करने के लिए हैंड ब्लेंडर या रेगुलर ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। ठंडा होने के बाद, चिया बीज (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) मिलाएँ।
बार को इकट्ठा करें:-
स्ट्रॉबेरी मिश्रण ठंडा हो जाने के बाद, इसे नारियल-ओट बेस पर समान रूप से फैलाएँ। इसे चिकना करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें, सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से वितरित हो।
चॉकलेट ड्रिज़ल तैयार करें:-
एक छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, डार्क चॉकलेट चिप्स और नारियल तेल को एक साथ पिघलाएँ। आप चॉकलेट को माइक्रोवेव में 30 सेकंड के अंतराल पर पिघला सकते हैं, हर बार हिलाते रहें, जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल कर चिकना न हो जाए।
एक चम्मच या कांटे का उपयोग करके पिघली हुई चॉकलेट को स्ट्रॉबेरी परत पर डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार एक पतली ड्रिज़ल बना सकते हैं या ऊपर से ज़्यादा उदारता से ढक सकते हैं।
बार को ठंडा करें:-
पैन को कम से कम 2-3 घंटे (या रात भर) के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि बार पूरी तरह से जम जाएँ और जम जाएँ।
स्लाइस करें और परोसें:-
जब बार ठंडे हो जाएँ और जम जाएँ, तो उन्हें चर्मपत्र कागज़ के ऊपर से पैन से बाहर निकालें और उन्हें चौकोर टुकड़ों या बार में काट लें।
स्टोर करें:-
बार को एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 5-7 दिनों तक स्टोर करें। इन बार को 1-2 महीने तक फ़्रीज़ भी किया जा सकता है, ताकि आप उन्हें बाद में इस्तेमाल के लिए रख सकें!
टिप्स, Chocolate Strawberry Coconut Bars
चॉकलेट की वैरायटी:- अगर आपको मीठा चॉकलेट फ्लेवर पसंद है, तो आप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स या मिल्क चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपको ज़्यादा तीखा चॉकलेट फ्लेवर पसंद है, तो ज़्यादा प्रतिशत वाली डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल करें।
स्ट्रॉबेरी के विकल्प:- अगर ताज़ी स्ट्रॉबेरी का मौसम नहीं है, तो आप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी (बस उन्हें पिघलाकर मैश कर लें) या स्टोर से स्ट्रॉबेरी प्यूरी भी इस्तेमाल कर सकते हैं (कम से कम चीनी वाली स्ट्रॉबेरी चुनें)।
बनावट पसंद:- अगर आपको स्ट्रॉबेरी की परत ज़्यादा पसंद है, तो स्ट्रॉबेरी को ज़्यादा मैश न करें। आप अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए बेस में सूखे स्ट्रॉबेरी के छोटे टुकड़े भी डाल सकते हैं।
शाकाहारी विकल्प:- बार को पूरी तरह से शाकाहारी रखने के लिए मेपल सिरप, नारियल तेल और डेयरी-मुक्त चॉकलेट का उपयोग करें।
ये चॉकलेट स्ट्रॉबेरी कोकोनट बार किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं, चाहे आपको झटपट नाश्ता चाहिए हो, हल्की मिठाई चाहिए हो या कसरत के बाद का नाश्ता। मीठी, तीखी स्ट्रॉबेरी परत, भरपूर चॉकलेट ड्रिज़ल और चबाने वाला नारियल ओट बेस स्वाद और बनावट के एकदम सही संयोजन के लिए एक साथ आते हैं। आनंद लें।
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