How to Make Cherry Coconuts Bars at Home? घर पर चेरी नारियल बार कैसे बनाएं?
Making Cherry Coconut Bars At Home Is A Delightful Way To Combine The Sweet Flavors Of Cherries And Coconut. Here’s A Simple Recipe For You To Try.
Ingredients, Cherry Coconuts Bars
For the Base:-
- 1 cup unsalted butter (softened)
- 1 cup granulated sugar
- 2 large eggs
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 ½ cups all-purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- A pinch of salt
- 1 cup shredded coconut (unsweetened)
For the Cherry Filling:-
- 1 cup cherries (fresh or canned, pitted and chopped)
- 1/4 cup granulated sugar (adjust based on cherry sweetness)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 teaspoon lemon juice
For Topping:-
- Extra shredded coconut (for garnish)
Instructions, Cherry Coconuts Bars
- Preheat the Oven:–
- Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9×13-inch baking dish or line it with parchment paper.
2. Make the Base:–
- In a large mixing bowl, cream together the softened butter and granulated sugar until light and fluffy.
- Add the eggs, one at a time, mixing well after each addition. Stir in the vanilla extract.
- In another bowl, whisk together the flour, baking powder, and salt. Gradually add the dry ingredients to the wet mixture, mixing until just combined.
- Fold in the shredded coconut.
3. Prepare the Cherry Filling:–
- In a medium bowl, combine the chopped cherries, sugar, cornstarch, and lemon juice. Mix until the cherries are well coated.
4. Assemble the Bars:–
- Spread half of the cookie base mixture evenly in the bottom of the prepared baking dish.
- Spoon the cherry filling over the cookie base, spreading it evenly.
- Drop spoonfuls of the remaining cookie base mixture over the cherry filling, spreading it as best as you can (it doesn’t have to be perfect).
5. Add Toppings:–
- Sprinkle extra shredded coconut over the top.
6. Bake:–
- Bake in the preheated oven for about 30-35 minutes, or until the edges are golden and the top is set.
7. Cool and Cut:–
- Allow the bars to cool completely in the baking dish before cutting them into squares.
8. Serve:–
- Enjoy your cherry coconut bars! Store any leftovers in an airtight container at room temperature.
Tips
- You can use dried cherries or cherry preserves if fresh or canned cherries are not available.
- For a more intense cherry flavor, consider adding a splash of almond extract to the filling.
Enjoy your Delicious Cherry Coconut Bars.
घर पर चेरी कोकोनट बार बनाना चेरी और नारियल के मीठे स्वाद को मिलाने का एक शानदार तरीका है। यहाँ आपके लिए एक सरल रेसिपी है जिसे आप आज़मा सकते हैं।
सामग्री, Cherry Coconuts Bars
बेस के लिए:-
- 1 कप अनसाल्टेड बटर (नरम)
- 1 कप दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 ½ कप मैदा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- एक चुटकी नमक
- 1 कप कसा हुआ नारियल (बिना मीठा किया हुआ)
चेरी फिलिंग के लिए:- Cherry Coconuts Bars
- 1 कप चेरी (ताज़ी या डिब्बाबंद, बीज निकाले और कटे हुए)
- 1/4 कप दानेदार चीनी (चेरी की मिठास के आधार पर समायोजित करें)
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 चम्मच नींबू का रस
टॉपिंग के लिए:-
- अतिरिक्त कसा हुआ नारियल (सजावट के लिए)
निर्देश, Cherry Coconuts Bars
- ओवन को पहले से गरम करें:-
- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 9×13 इंच के बेकिंग डिश को चिकना करें या उस पर चर्मपत्र कागज़ बिछा दें।
- बेस बनाएँ:-
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, नरम मक्खन और दानेदार चीनी को मिलाकर हल्का और फूला हुआ होने तक मिलाएँ।
- एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएँ। वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएँ।
- दूसरे बाउल में, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंटें। धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में मिलाएँ, जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए।
- कसा हुआ नारियल मिलाएँ।
- चेरी फिलिंग तैयार करें:-
- एक मध्यम कटोरे में, कटी हुई चेरी, चीनी, कॉर्नस्टार्च और नींबू का रस मिलाएँ। तब तक मिलाएँ जब तक चेरी अच्छी तरह से कोट न हो जाए।
- बार्स को इकट्ठा करें:-
- कुकी बेस मिश्रण के आधे हिस्से को तैयार बेकिंग डिश के निचले हिस्से में समान रूप से फैलाएँ।
- कुकी बेस पर चेरी फिलिंग को चम्मच से डालें, इसे समान रूप से फैलाएँ।
- चेरी फिलिंग पर बचे हुए कुकी बेस मिश्रण को चम्मच से डालें, इसे जितना हो सके उतना फैलाएँ (यह बिल्कुल सही होना ज़रूरी नहीं है)।
- टॉपिंग डालें:-
- ऊपर से अतिरिक्त कसा हुआ नारियल छिड़कें।
- बेक करें:-
- पहले से गरम ओवन में लगभग 30-35 मिनट तक बेक करें, या जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएँ और ऊपरी हिस्सा सेट न हो जाए।
- ठंडा करें और काटें:-
- बार को चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले बेकिंग डिश में पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- परोसें:-
- अपने चेरी कोकोनट बार का मज़ा लें! बचे हुए हिस्से को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
टिप्स
- अगर ताज़ी या डिब्बाबंद चेरी उपलब्ध नहीं है, तो आप सूखी चेरी या चेरी प्रिज़र्व का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- ज़्यादा तीखे चेरी फ्लेवर के लिए, फिलिंग में बादाम के अर्क की एक बूंद डालने पर विचार करें।
अपने स्वादिष्ट चेरी कोकोनट बार का मज़ा लें।
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