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Ice Cream at Home

How to Make Bubblegum Ice Cream at Home? घर पर बबलगम आइसक्रीम कैसे बनाएं?

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How to Make Bubblegum Ice Cream at Home? घर पर बबलगम आइसक्रीम कैसे बनाएं?

Homemade Bubblegum Ice Cream Recipe

Bubblegum ice cream is a fun, nostalgic treat with a sweet and fruity flavor. Here’s how you can make it at home!

Ingredients, Ice Cream at Home

  • 2 cups heavy cream
  • 1 cup whole milk
  • ¾ cup granulated sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1½ tsp bubblegum flavoring (available online or in baking stores)
  • Pink or blue food coloring (optional, for classic bubblegum color)
  • ½ cup chopped bubblegum or candy-coated gum balls (optional, for texture)

Instructions, Ice Cream at Home

Step 1: Prepare the Ice Cream Base

  1. In a large mixing bowl, whisk together heavy cream, milk, sugar, and vanilla extract until the sugar dissolves.
  2. Add bubblegum flavoring and mix well.
  3. Stir in a few drops of pink or blue food coloring to achieve the desired color.

Step 2: Chill the Mixture

  1. Cover the bowl and chill the mixture in the refrigerator for at least 2–4 hours (or overnight).

Step 3: Churn the Ice Cream

  1. Pour the chilled mixture into an ice cream maker and churn according to the manufacturer’s instructions (usually 20–30 minutes).
  2. If using, fold in chopped bubblegum pieces during the last 5 minutes of churning.

Step 4: Freeze

  1. Transfer the churned ice cream to an airtight container and smooth the top.
  2. Cover and freeze for at least 4 hours until firm.

Step 5: Serve & Enjoy! 🍦

  • Scoop into bowls or waffle cones.
  • Garnish with extra bubblegum pieces for a fun look!

No-Churn Bubblegum Ice Cream (Without Ice Cream Maker)

If you don’t have an ice cream maker, try this easy no-churn version:

  1. Whip 2 cups of heavy cream until stiff peaks form.
  2. In another bowl, mix 1 can (14 oz) of sweetened condensed milk with bubblegum flavoring & food coloring.
  3. Gently fold the whipped cream into the condensed milk mixture.
  4. Pour into a container, add gum pieces, and freeze for 6+ hours.

घर पर बनी बबलगम आइसक्रीम रेसिपी, Ice Cream at Home

बबलगम आइसक्रीम एक मज़ेदार, पुरानी यादों को ताज़ा करने वाली मिठाई है जिसमें मीठा और फल जैसा स्वाद होता है। यहाँ बताया गया है कि आप इसे घर पर कैसे बना सकते हैं!

सामग्री, Ice Cream at Home

  • 2 कप हैवी क्रीम
  • 1 कप पूरा दूध
  • ¾ कप दानेदार चीनी
  • 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
  • 1½ चम्मच बबलगम फ्लेवरिंग (ऑनलाइन या बेकिंग स्टोर में उपलब्ध)
  • गुलाबी या नीला खाद्य रंग (वैकल्पिक, क्लासिक बबलगम रंग के लिए)
  • ½ कप कटी हुई बबलगम या कैंडी-कोटेड गम बॉल्स (वैकल्पिक, बनावट के लिए)

निर्देश, Ice Cream at Home

चरण 1: आइसक्रीम बेस तैयार करें

  • एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, हैवी क्रीम, दूध, चीनी और वेनिला एक्सट्रैक्ट को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए।
  • बबलगम फ्लेवरिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • मनचाहा रंग पाने के लिए गुलाबी या नीले खाद्य रंग की कुछ बूँदें मिलाएँ।

चरण 2: मिश्रण को ठंडा करें

  • कटोरे को ढकें और मिश्रण को कम से कम 2-4 घंटे (या रात भर) के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

चरण 3: आइसक्रीम को मथें

  • ठंडे मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार मथें (आमतौर पर 20-30 मिनट)।
  • अगर इस्तेमाल कर रहे हैं, तो मथने के आखिरी 5 मिनट के दौरान कटे हुए बबलगम के टुकड़ों को मिलाएँ।

चरण 4: फ़्रीज़ करें, Ice Cream at Home

  • मथने वाली आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और ऊपर से चिकना करें।
  • ढककर कम से कम 4 घंटे तक जमने दें जब तक कि यह जम न जाए।

चरण 5: परोसें और आनंद लें!

  • कटोरे या वफ़ल कोन में डालें।
  • मज़ेदार लुक के लिए अतिरिक्त बबलगम के टुकड़ों से सजाएँ!
  • बिना चर्न वाली बबलगम आइसक्रीम (बिना आइसक्रीम मेकर के)
  • अगर आपके पास आइसक्रीम मेकर नहीं है, तो बिना चर्न वाली यह आसान विधि आजमाएँ:
  • 2 कप हैवी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि उसमें सख्त चोटियाँ न बन जाएँ।
  • दूसरे बाउल में, 1 कैन (14 औंस) मीठा कंडेंस्ड मिल्क, बबलगम फ्लेवरिंग और फ़ूड कलरिंग मिलाएँ।
  • व्हीप्ड क्रीम को कंडेंस्ड मिल्क के मिश्रण में धीरे से मिलाएँ।
  • एक कंटेनर में डालें, गम के टुकड़े डालें और 6+ घंटे के लिए फ़्रीज़ करें।

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