Saty Update Go Ahead
The Pipl
Arabic stuffed paratha

How to Make Arbi Stuffed Paratha at Home?घर पर अरबी भरवां पराठा कैसे बनाएं?

by

How to Make Arbi Stuffed Paratha at Home?घर पर अरबी भरवां पराठा कैसे बनाएं?

Making Arbi Stuffed Paratha is a Delicious way to Enjoy this Nutritious Root Vegetable. Here’s a simple Recipe For You.

Ingredients, Arbi Stuffed Paratha

For the Dough

  • 2 Cups whole wheat Flour
  • Water (As Needed)
  • Salt (To Taste)
  • 1 Tablespoon Oil (Optional)

For the Filling

  • 1 Cup Arbi (Taro Root), Boiled and Mashed
  • 1 Small Onion (Finely Chopped, Optional)
  • 1-2 Green Chilies (Finely Chopped, Optional)
  • 1 Teaspoon Cumin Seeds
  • 1 Teaspoon Coriander Powder
  • 1/2 Teaspoon Garam Masala (Optional)
  • Salt (To Taste)
  • Fresh Cilantro (chopped, Optional)
  • Lemon Juice (Optional)

Instructions, Arbi Stuffed Paratha

1. Prepare the Dough, Arbi Stuffed Paratha

  • In a mixing bowl, combine the whole wheat flour and salt.
  • Gradually add water and knead until you get a smooth dough. Optionally, add a tablespoon of oil for extra softness.
  • Cover the dough with a damp cloth and let it rest for 20-30 minutes.

2. Make the Filling

  • In a bowl, mix the boiled and mashed arbi, chopped onion (if using), green chilies, cumin seeds, coriander powder, garam masala, salt, cilantro, and lemon juice (if using) until well combined.

3. Assemble the Parathas

  • Divide the dough into equal-sized balls.
  • Roll one ball into a small circle (about 4-5 inches in diameter).
  • Place a generous spoonful of the filling in the center.
  • Bring the edges of the dough together to seal the filling inside, pinching it closed.
  • Gently flatten it and roll it out carefully into a larger circle (about 6-8 inches) without letting the filling spill out.

4. Cook the Parathas

  • Heat a tawa (griddle) over medium heat.
  • Place the rolled paratha on the hot tawa.
  • Cook for about 2-3 minutes until golden brown spots appear, then flip.
  • Brush with ghee or oil and cook the other side until golden and cooked through.
  • Repeat with the remaining dough and filling.

5. Serve

  • Serve hot with yogurt, pickle, or chutney.

Tips, Arbi Stuffed Paratha

  • Ensure the filling is well-seasoned, and adjust spices to your taste.
  • You can add spices like ajwain (carom seeds) or amchur (dry mango powder) for extra flavor.

Enjoy your delicious Arbi Stuffed Parathas.

अरबी भरवां पराठा बनाना इस पौष्टिक जड़ वाली सब्जी का आनंद लेने का एक स्वादिष्ट तरीका है। यहाँ आपके लिए एक सरल रेसिपी है।

सामग्री, Arbi Stuffed Paratha

आटे के लिए

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • पानी (आवश्यकतानुसार)
  • नमक (स्वादानुसार)
  • 1 बड़ा चम्मच तेल (वैकल्पिक)

भरने के लिए

  • 1 कप अरबी (तारो रूट), उबला हुआ और मसला हुआ
  • 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक)
  • 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई, वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला (वैकल्पिक)
  • नमक (स्वादानुसार)
  • ताजा धनिया (कटा हुआ, वैकल्पिक)
  • नींबू का रस (वैकल्पिक)

निर्देश

  1. आटा तैयार करें
  • एक मिक्सिंग बाउल में, गेहूं का आटा और नमक मिलाएँ।
  • धीरे-धीरे पानी डालें और तब तक गूंधें जब तक आपको चिकना आटा न मिल जाए। वैकल्पिक रूप से, अतिरिक्त कोमलता के लिए एक बड़ा चम्मच तेल डालें।
  • आटे को गीले कपड़े से ढक दें और इसे 20-30 मिनट के लिए आराम दें।
  1. भरावन तैयार करें
  • एक कटोरे में, उबली और मसली हुई अरबी, कटा हुआ प्याज (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं), हरी मिर्च, जीरा, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, धनिया और नींबू का रस (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) को अच्छी तरह मिलाएँ।
  1. पराठे बनाएँ
  • आटे को बराबर आकार की लोइयों में बाँट लें।
  • एक लोई को छोटे गोले (लगभग 4-5 इंच व्यास) में बेल लें।
  • बीच में एक बड़ा चम्मच भरावन रखें।
  • आटे के किनारों को एक साथ लाकर भरावन को अंदर से बंद कर दें, इसे चुटकी से बंद कर दें।
  • इसे धीरे से चपटा करें और इसे बड़े गोले (लगभग 6-8 इंच) में सावधानी से बेल लें, ताकि भरावन बाहर न गिरे।
  1. पराठे पकाएं
  • मध्यम आंच पर तवा गरम करें।
  • बेले हुए पराठे को गरम तवे पर रखें।
  • सुनहरे भूरे धब्बे आने तक लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं, फिर पलट दें।
  • दूसरी तरफ घी या तेल लगाकर सुनहरा और पूरी तरह पकने तक पकाएं।
  • बचे हुए आटे और भरावन के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
  1. परोसें
  • दही, अचार या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

सुझाव

  • सुनिश्चित करें कि भरावन अच्छी तरह से मसालेदार हो और अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें।
  • आप अतिरिक्त स्वाद के लिए अजवाइन या आमचूर जैसे मसाले डाल सकते हैं।

अपने स्वादिष्ट अरबी भरवां पराठों का आनंद लें।

How To Open Zerodha Account
https://thepipl.com/how-to-open-zerodha-account/

Zerodha Kite Account Opening Link
https://zerodha.com/open-account?c=XQ6973

Paytm Money Open best demat & trading account zero cost
https://paytmmoney.onelink.me/9L59/l0wfamc1

Groww App Free Account Open
https://groww.app.link/refe/pankaj5870666
https://app.groww.in/v3cO/vr51l4e6

5 Paisa Trading Account
https://5paisa.page.link/8aWhj3KUimZaAJEb8

Upstox Account Opening Link
https://bv7np.app.goo.gl/a6rP

Angel Broking Free Account Opening
https://tinyurl.com/yeneu8y8

Amazon Pay Link
https://amzn.in/d/8fhonLX

Google pay
https://g.co/payinvite/4X28J

Download Cred UPI App and Win Rewards
https://app.cred.club/spQx/tc7fnunh

Follow us on:-

Website:- https://thepipl.com

Facebook:- https://facebook.com/thepipl

Instagram:- https://www.instagram.com/thepipl365/

Twitter:- https://twitter.com/thepipl

YouTube :- https://youtube.com/channel/UCO0sBOdY6bvMOhFTxL35tdg

LinkedIn:- https://www.linkedin.com/mwlite/company/thepipl1

Pinterest:- https://pin.it/5tkQbYD

Leave a Comment