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Healthy Tamarillo (Dried)

How to Delicious and Healthy Tamarillo (Dried)? स्वादिष्ट और स्वस्थ तामारिल्लो (सूखा) कैसे बनाएं?

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How to Delicious and Healthy Tamarillo (Dried)? स्वादिष्ट और स्वस्थ तामारिल्लो (सूखा) कैसे बनाएं?

Dried tamarillo, also known as the “tree tomato,” offers a unique tart-sweet flavor that’s perfect for a variety of recipes. You can use it in smoothies, salads, snacks, or desserts. Here’s a guide to make delicious and healthy recipes using dried tamarillo.

1. Dried Tamarillo Smoothie

Ingredients, Healthy Tamarillo (Dried)

  • 2 tablespoons dried tamarillo (soaked for 1-2 hours)
  • 1 banana (fresh or frozen)
  • 1/2 cup coconut milk (or any milk of your choice)
  • 1/2 cup yogurt (dairy or plant-based)
  • 1 tablespoon honey or maple syrup (optional)
  • 1 teaspoon chia seeds (optional, for extra fiber)
  • Ice cubes (optional, for a chilled smoothie)

Instructions

  1. Soak the Dried Tamarillo:–
    • Soak 2 tablespoons of dried tamarillo in water for 1-2 hours to soften. This helps to rehydrate the fruit and makes it easier to blend.
  2. Blend the Ingredients:–
    • In a blender, combine the soaked tamarillo, banana, coconut milk, yogurt, honey (if using), and chia seeds. Add ice cubes if you like a colder, thicker smoothie.
  3. Blend Until Smooth:–
    • Blend everything together until smooth and creamy. Adjust the sweetness by adding more honey or maple syrup if desired.
  4. Serve and Enjoy:–
    • Pour into a glass and enjoy a refreshing and nutritious smoothie with the tangy twist of tamarillo!

2. Dried Tamarillo Energy Balls

Ingredients, Healthy Tamarillo (Dried)

  • 2 tablespoons dried tamarillo (soaked and chopped)
  • 1/2 cup rolled oats
  • 1/4 cup almonds or cashews (chopped)
  • 1/4 cup dates (pitted)
  • 1 tablespoon chia seeds
  • 1 tablespoon honey or maple syrup
  • A pinch of cinnamon (optional)

Instructions

  1. Soak and Chop the Tamarillo:–
    • Soak the dried tamarillo in water for 1-2 hours and chop it into small pieces once rehydrated.
  2. Process the Ingredients:–
    • In a food processor, add the soaked tamarillo, oats, chopped nuts, dates, chia seeds, and cinnamon. Pulse until everything is well combined and forms a sticky dough-like consistency.
  3. Form Energy Balls:–
    • Roll the mixture into small balls (about 1 inch in diameter). If the mixture is too sticky, wet your hands slightly to make rolling easier.
  4. Chill and Serve:–
    • Place the energy balls on a tray and refrigerate for at least 30 minutes to firm up. Enjoy these energy-packed bites as a snack or pre-workout treat.

3. Dried Tamarillo Salad with Feta and Walnuts

Ingredients, Healthy Tamarillo (Dried)

  • 1/4 cup dried tamarillo (soaked and chopped)
  • Fresh mixed greens (lettuce, spinach, arugula, etc.)
  • 1/2 cucumber (sliced)
  • 1/4 cup walnuts (toasted, optional)
  • 1/4 cup feta cheese (optional)
  • A drizzle of olive oil
  • 1 tablespoon balsamic vinegar or lemon juice
  • Salt and pepper to taste

Instructions, Healthy Tamarillo (Dried)

  1. Soak and Chop Tamarillo:–
    • Soak the dried tamarillo in water for 1-2 hours to rehydrate. Once softened, chop it into small pieces.
  2. Assemble the Salad:–
    • In a large bowl, combine the mixed greens, cucumber slices, walnuts, feta cheese, and chopped tamarillo. The tamarillo adds a tangy sweetness to the salad, making it unique.
  3. Dress the Salad:–
    • Drizzle olive oil and balsamic vinegar (or lemon juice) over the salad. Season with salt and pepper to taste.
  4. Serve and Enjoy:–
    • Toss the salad and enjoy a nutritious, refreshing, and slightly tangy salad with the tropical flavor of tamarillo!

4. Dried Tamarillo Chutney

Ingredients

  • 1/2 cup dried tamarillo (soaked and chopped)
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 small onion (chopped)
  • 1 garlic clove (minced)
  • 1 tablespoon grated ginger
  • 1/4 cup apple cider vinegar
  • 2 tablespoons brown sugar or honey
  • 1/4 teaspoon mustard seeds (optional)
  • 1/4 teaspoon cinnamon (optional)
  • Salt to taste
  • Fresh coriander (for garnish)

Instructions, Healthy Tamarillo (Dried)

  1. Soak and Chop Tamarillo:–
    • Soak the dried tamarillo in water for 1-2 hours, then chop it into small pieces.
  2. Sauté Aromatics:–
    • In a pan, heat olive oil over medium heat. Add the chopped onion, garlic, and ginger, sautéing until softened (about 3-5 minutes).
  3. Cook the Chutney:–
    • Add the soaked and chopped tamarillo, apple cider vinegar, brown sugar, mustard seeds (if using), cinnamon, and salt. Stir well and bring to a simmer.
  4. Simmer:–
    • Let the chutney simmer on low heat for 20-25 minutes, stirring occasionally, until the mixture thickens and the flavors meld together.
  5. Cool and Serve:–
    • Allow the chutney to cool slightly before serving. Garnish with fresh coriander. This chutney pairs beautifully with grilled meats, cheeses, or as a side with rice.

5. Dried Tamarillo and Coconut Oatmeal

Ingredients

  • 2 tablespoons dried tamarillo (soaked and chopped)
  • 1/2 cup rolled oats
  • 1 cup coconut milk (or any milk of your choice)
  • 1 tablespoon shredded coconut (optional)
  • 1 teaspoon honey or maple syrup (optional)
  • A pinch of cinnamon (optional)

Instructions, Healthy Tamarillo (Dried)

  1. Soak and Chop Tamarillo:–
    • Soak the dried tamarillo for 1-2 hours and chop it into small pieces.
  2. Cook the Oats:–
    • In a pot, combine the oats and coconut milk. Bring it to a simmer and cook according to package instructions (usually 5-10 minutes), stirring occasionally.
  3. Add Tamarillo:–
    • When the oatmeal is almost done, add the soaked and chopped tamarillo to the pot. Stir it in and cook for an additional 2-3 minutes.
  4. Serve:–
    • Once the oatmeal is cooked, sweeten with honey or maple syrup if desired. Garnish with shredded coconut and a pinch of cinnamon.
  5. Enjoy:–
    • Serve warm as a healthy, filling breakfast packed with nutrients and the unique tangy flavor of tamarillo!

Tips for Using Dried Tamarillo

  • Soaking:- Dried tamarillo needs to be soaked before using to rehydrate it and soften the fruit, making it easier to incorporate into your recipes.
  • Sweetness:– Tamarillo has a naturally tangy flavor, so balancing it with sweeter ingredients like honey or maple syrup can enhance the taste in certain recipes.
  • Storage:– Store dried tamarillo in an airtight container in a cool, dry place to maintain its freshness for a longer time.

These recipes offer a variety of ways to enjoy the unique, tangy flavor of dried tamarillo, making it a great addition to smoothies, snacks, salads, and more!

सूखे तामारिलो, जिसे “ट्री टोमेटो” के नाम से भी जाना जाता है, एक अनोखा तीखा-मीठा स्वाद प्रदान करता है जो विभिन्न व्यंजनों के लिए एकदम सही है। आप इसे स्मूदी, सलाद, स्नैक्स या डेसर्ट में इस्तेमाल कर सकते हैं। सूखे तामारिलो का उपयोग करके स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बनाने के लिए यहाँ एक गाइड दी गई है।

  1. सूखे तामारिलो स्मूदी

सामग्री, Healthy Tamarillo (Dried)

  • 2 बड़े चम्मच सूखे तामारिलो (1-2 घंटे के लिए भिगोए हुए)
  • 1 केला (ताजा या जमे हुए)
  • 1/2 कप नारियल का दूध (या अपनी पसंद का कोई भी दूध)
  • 1/2 कप दही (डेयरी या पौधे आधारित)
  • 1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच चिया बीज (वैकल्पिक, अतिरिक्त फाइबर के लिए)
  • बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक, ठंडी स्मूदी के लिए)

निर्देश, Healthy Tamarillo (Dried)

सूखे तामारिलो को भिगोएँ:-

  • सूखे तामारिलो के 2 बड़े चम्मच को नरम करने के लिए 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ। इससे फल को फिर से हाइड्रेट करने में मदद मिलती है और इसे ब्लेंड करना आसान हो जाता है।

सामग्री को ब्लेंड करें:-

  • एक ब्लेंडर में भिगोए हुए इमली, केला, नारियल का दूध, दही, शहद (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) और चिया बीज को मिलाएँ। अगर आपको ठंडी, गाढ़ी स्मूदी पसंद है तो बर्फ के टुकड़े डालें।

चिकना होने तक ब्लेंड करें:-

  • सब कुछ एक साथ तब तक ब्लेंड करें जब तक कि यह चिकना और मलाईदार न हो जाए। अगर चाहें तो और शहद या मेपल सिरप डालकर मिठास को एडजस्ट करें।

सर्व करें और आनंद लें:-

  • एक गिलास में डालें और इमली के तीखे स्वाद के साथ एक ताज़ा और पौष्टिक स्मूदी का आनंद लें!
  1. सूखे तामारिलो एनर्जी बॉल्स

सामग्री, Healthy Tamarillo (Dried)

  • 2 बड़े चम्मच सूखे तामारिलो (भिगोए और कटे हुए)
  • 1/2 कप रोल्ड ओट्स
  • 1/4 कप बादाम या काजू (कटे हुए)
  • 1/4 कप खजूर (बीज निकाले हुए)
  • 1 बड़ा चम्मच चिया बीज
  • 1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप
  • एक चुटकी दालचीनी (वैकल्पिक)

निर्देश, Healthy Tamarillo (Dried)

तामारिलो को भिगोएँ और काटें:-

  • सूखे तामारिलो को 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ और फिर से हाइड्रेट होने के बाद इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

सामग्री को प्रोसेस करें:-

  • फूड प्रोसेसर में भिगोए हुए तामारिलो, ओट्स, कटे हुए मेवे, खजूर, चिया बीज और दालचीनी डालें। तब तक पल्स करें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए और चिपचिपा आटा जैसा गाढ़ापन न बन जाए।

एनर्जी बॉल्स बनाएँ:-

  • मिश्रण को छोटी-छोटी बॉल्स (लगभग 1 इंच व्यास) में रोल करें। अगर मिश्रण बहुत चिपचिपा है, तो रोल करना आसान बनाने के लिए अपने हाथों को थोड़ा गीला करें।

ठंडा करके परोसें:-

  • एनर्जी बॉल्स को ट्रे पर रखें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि वे सख्त हो जाएँ। इन एनर्जी से भरपूर बाइट्स को स्नैक या प्री-वर्कआउट ट्रीट के रूप में खाएँ।
  1. फ़ेटा और अखरोट के साथ सूखा तामारिलो सलाद

सामग्री, Healthy Tamarillo (Dried)

  • 1/4 कप सूखा तामारिलो (भिगोया हुआ और कटा हुआ)
  • ताज़ी मिश्रित सब्जियाँ (सलाद, पालक, अरुगुला, आदि)
  • 1/2 खीरा (कटा हुआ)
  • 1/4 कप अखरोट (टोस्टेड, वैकल्पिक)
  • 1/4 कप फ़ेटा चीज़ (वैकल्पिक)
  • थोड़ा सा जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका या नींबू का रस
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश

तामारिलो को भिगोएँ और काटें:-

  • सूखे तामारिलो को 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ ताकि वह फिर से हाइड्रेट हो जाए। नरम होने के बाद, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

सलाद तैयार करें:–

  • एक बड़े कटोरे में, मिश्रित साग, खीरे के टुकड़े, अखरोट, फ़ेटा चीज़ और कटी हुई इमली को मिलाएँ। इमली सलाद में एक तीखी मिठास जोड़ती है, जो इसे अनोखा बनाती है।

सलाद तैयार करें:-

  • सलाद पर जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका (या नींबू का रस) छिड़कें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

परोसें और आनंद लें:-

  • सलाद को मिलाएँ और इमली के उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ पौष्टिक, ताज़ा और थोड़ा तीखा सलाद का आनंद लें!
  1. सूखी इमली की चटनी

सामग्री

  • 1/2 कप सूखी इमली (भिगोई हुई और कटी हुई)
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
  • 1 लहसुन की कली (कटी हुई)
  • 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक
  • 1/4 कप सेब का सिरका
  • 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर या शहद
  • 1/4 चम्मच सरसों के बीज (वैकल्पिक)
  • 1/4 चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक)
  • स्वादानुसार नमक
  • ताजा धनिया (सजावट के लिए)

निर्देश, Healthy Tamarillo (Dried)

इमली को भिगोएँ और काटें:-

  • सूखी इमली को 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ, फिर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

भूनने के लिए सुगंधित सामग्री:-

  • एक पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज, लहसुन और अदरक डालें, नरम होने तक भूनें (लगभग 3-5 मिनट)।

चटनी पकाएँ:-

  • भिगोया हुआ और कटा हुआ इमली, सेब साइडर सिरका, ब्राउन शुगर, सरसों के बीज (यदि उपयोग कर रहे हैं), दालचीनी और नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और उबाल आने दें।

धीमी आँच पर पकाएँ:-

  • चटनी को धीमी आँच पर 20-25 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और स्वाद एक साथ मिल न जाए।

ठंडा करके परोसें:-

  • चटनी को परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। ताज़ा धनिया से गार्निश करें। यह चटनी ग्रिल्ड मीट, चीज़ या चावल के साथ साइड डिश के रूप में बहुत अच्छी लगती है।
  1. सूखी इमली और नारियल ओटमील

सामग्री

  • 2 बड़े चम्मच सूखी इमली (भिगोई हुई और कटी हुई)
  • 1/2 कप रोल्ड ओट्स
  • 1 कप नारियल का दूध (या अपनी पसंद का कोई भी दूध)
  • 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ नारियल (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक)
  • एक चुटकी दालचीनी (वैकल्पिक)

निर्देश, Healthy Tamarillo (Dried)

इमली को भिगोएँ और काटें:-

  • सूखे इमली को 1-2 घंटे के लिए भिगोएँ और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

ओट्स पकाएँ:-

  • एक बर्तन में, ओट्स और नारियल के दूध को मिलाएँ। इसे धीमी आँच पर लाएँ और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएँ (आमतौर पर 5-10 मिनट), बीच-बीच में हिलाते रहें।

इमली डालें:-

  • जब ओटमील लगभग पक जाए, तो भिगोई हुई और कटी हुई इमली को बर्तन में डालें। इसे मिलाएँ और 2-3 मिनट और पकाएँ।

परोसें:-

  • ओटमील पक जाने के बाद, अगर चाहें तो शहद या मेपल सिरप से मीठा करें। कसा हुआ नारियल और एक चुटकी दालचीनी से गार्निश करें।

आनंद लें:-

  • पोषक तत्वों से भरपूर और इमली के अनोखे तीखे स्वाद से भरपूर एक स्वस्थ, भरपूर नाश्ते के रूप में गर्मागर्म परोसें!

सूखे तामारिलो का उपयोग करने के लिए सुझाव

  • भिगोना:- सूखे तामारिलो को उपयोग करने से पहले भिगोना चाहिए ताकि इसे फिर से हाइड्रेट किया जा सके और फल को नरम किया जा सके, जिससे इसे आपके व्यंजनों में शामिल करना आसान हो जाता है।
  • मिठास:- तामारिलो में स्वाभाविक रूप से तीखा स्वाद होता है, इसलिए इसे शहद या मेपल सिरप जैसी मीठी सामग्री के साथ संतुलित करने से कुछ व्यंजनों में स्वाद बढ़ सकता है।
  • भंडारण:- सूखे तामारिलो को लंबे समय तक इसकी ताज़गी बनाए रखने के लिए एक ठंडी, सूखी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
  • ये रेसिपी सूखे तामारिलो के अनूठे, तीखे स्वाद का आनंद लेने के कई तरीके प्रदान करती हैं, जो इसे स्मूदी, स्नैक्स, सलाद और बहुत कुछ के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाती हैं!

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