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Healthy Date Plums (Dried)

How to Delicious and Healthy Date Plums (Dried)? स्वादिष्ट और स्वस्थ खजूर बेर (सूखे) कैसे बनाएं?

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How to Delicious and Healthy Date Plums (Dried)? स्वादिष्ट और स्वस्थ खजूर बेर (सूखे) कैसे बनाएं?

Dried Date Plums (also known as Dried Diospyros or Dried Persimmons) are a delicious and nutrient-dense fruit with a natural sweetness. They are rich in antioxidants, fiber, and essential vitamins and can be incorporated into a variety of healthy recipes. Below are some delicious and healthy ways to enjoy dried date plums.

1. Date Plum Smoothie

Ingredients, Healthy Date Plums (Dried)

  • 2 dried date plums (soaked in warm water for 10 minutes)
  • 1 banana (fresh or frozen)
  • 1/2 cup almond milk (or any milk of your choice)
  • 1 tablespoon chia seeds (optional)
  • 1 tablespoon honey or maple syrup (optional)
  • Ice cubes (optional)

Instructions

  1. Soak Date Plums:- Soak the dried date plums in warm water for 10-15 minutes to soften. Once softened, remove the seeds and chop them.
  2. Blend the Ingredients:- In a blender, combine the soaked date plums, banana, almond milk, chia seeds, and honey/maple syrup.
  3. Blend Smooth:- Blend until smooth and creamy. Add ice cubes for a chilled smoothie.
  4. Serve: Pour into a glass and enjoy a refreshing and nutrient-packed smoothie.

2. Date Plum and Almond Energy Balls

Ingredients, Healthy Date Plums (Dried)

  • 4 dried date plums (soaked and chopped)
  • 1/2 cup almonds (chopped or ground)
  • 1/4 cup shredded coconut (optional)
  • 1 tablespoon chia seeds (optional)
  • 1 tablespoon honey or maple syrup
  • A pinch of cinnamon (optional)

Instructions

  1. Soak and Chop Date Plums:- Soak the dried date plums in warm water for about 15 minutes, then chop them into small pieces.
  2. Mix the Ingredients:- In a food processor, combine the soaked date plums, chopped almonds, shredded coconut, chia seeds, and honey. Pulse until the mixture comes together.
  3. Form the Balls:- Roll the mixture into small balls (about 1 inch in diameter).
  4. Chill:- Place the energy balls in the refrigerator for 30 minutes to firm up.
  5. Serve:- Enjoy these nutrient-dense energy balls as a healthy snack on the go!

3. Date Plum and Walnut Salad

Ingredients

  • 3 dried date plums (soaked and chopped)
  • 1/2 cup walnuts (chopped)
  • 1 cup mixed greens (e.g., spinach, arugula)
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 tablespoon balsamic vinegar
  • Salt and pepper to taste

Instructions, Healthy Date Plums (Dried)

  1. Soak Date Plums:- Soak the dried date plums in warm water for 15 minutes. Once softened, chop them into bite-sized pieces.
  2. Prepare the Salad:- In a bowl, combine the mixed greens, chopped walnuts, and chopped date plums.
  3. Dress the Salad:- Drizzle the olive oil and balsamic vinegar over the salad. Toss everything together.
  4. Serve: Season with salt and pepper to taste. This light, nutritious salad can be enjoyed as a side or a light meal.

4. Date Plum Chutney

Ingredients

  • 4 dried date plums (soaked and chopped)
  • 1 tablespoon jaggery or brown sugar (optional)
  • 1/2 teaspoon cumin seeds
  • 1/4 teaspoon black salt
  • 1/2 teaspoon ground ginger
  • 1/2 teaspoon red chili powder (optional)
  • 1/4 cup water

Instructions

  1. Soak and Chop Date Plums:- Soak the dried date plums for 20-30 minutes in warm water. Once soft, chop them into small pieces.
  2. Cook the Chutney:- In a small pan, dry-roast cumin seeds until fragrant. Add the soaked date plums, jaggery (if using), black salt, ginger, red chili powder, and water.
  3. Simmer:- Cook on low heat for 10-15 minutes until the mixture thickens to a chutney consistency.
  4. Serve:- This tangy and sweet chutney pairs perfectly with parathas, flatbreads, or as a dip for snacks.

Health Benefits of Dried Date Plums

  • Rich in Antioxidants:- Date plums are packed with antioxidants, which help fight free radicals and reduce oxidative stress in the body.
  • High in Fiber:- The fruit is rich in dietary fiber, promoting digestive health and helping to maintain regular bowel movements.
  • Natural Sweetness:- With their natural sugars, date plums provide a healthy sweet option for those who want to cut down on processed sugars.
  • Good for Heart Health:- Date plums contain potassium, which helps maintain healthy blood pressure levels.
  • Supports Immune Function:- The high levels of vitamin C in date plums help boost immunity and prevent colds and infections.

These recipes provide a variety of ways to incorporate dried date plums into your meals, from smoothies and salads to energy balls and teas. Enjoy their natural sweetness while benefiting from their impressive health advantages!

सूखे खजूर के बेर (जिन्हें सूखे डायोस्पायरोस या सूखे पर्सिमन्स के नाम से भी जाना जाता है) एक स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर फल है जिसमें प्राकृतिक मिठास होती है। वे एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और आवश्यक विटामिन से भरपूर होते हैं और उन्हें कई तरह के स्वस्थ व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। सूखे खजूर के बेर का आनंद लेने के कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीके नीचे दिए गए हैं।

  1. खजूर के बेर की स्मूदी

सामग्री, Healthy Date Plums (Dried)

  • 2 सूखे खजूर के बेर (10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोए हुए)
  • 1 केला (ताजा या जमे हुए)
  • 1/2 कप बादाम का दूध (या अपनी पसंद का कोई भी दूध)
  • 1 बड़ा चम्मच चिया बीज (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक)
  • बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)

निर्देश

  • खजूर के बेर को भिगोएँ:- सूखे खजूर के बेर को नरम होने के लिए 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। नरम होने के बाद, बीज निकालें और उन्हें काट लें।
  • सामग्री को ब्लेंड करें:- एक ब्लेंडर में भिगोए हुए खजूर के बेर, केला, बादाम का दूध, चिया बीज और शहद/मेपल सिरप को मिलाएं।
  • चिकना ब्लेंड करें:- चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें। ठंडी स्मूदी के लिए बर्फ के टुकड़े डालें।

सर्व करें:- एक गिलास में डालें और एक ताज़ा और पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी का आनंद लें।

  1. खजूर बेर और बादाम एनर्जी बॉल्स

सामग्री, Healthy Date Plums (Dried)

  • 4 सूखे खजूर बेर (भिगोए और कटे हुए)
  • 1/2 कप बादाम (कटे हुए या पिसे हुए)
  • 1/4 कप कसा हुआ नारियल (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चम्मच चिया बीज (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप
  • एक चुटकी दालचीनी (वैकल्पिक)

निर्देश, Healthy Date Plums (Dried)

  • खजूर बेर को भिगोएँ और काटें:- सूखे खजूर बेर को लगभग 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • सामग्री मिलाएँ:- एक फ़ूड प्रोसेसर में भीगे हुए खजूर के बेर, कटे हुए बादाम, कसा हुआ नारियल, चिया बीज और शहद मिलाएँ। मिश्रण के एक साथ आने तक पल्स करें।
  • बॉल्स बनाएँ:- मिश्रण को छोटे-छोटे बॉल्स (लगभग 1 इंच व्यास) में रोल करें।
  • ठंडा करें:- एनर्जी बॉल्स को जमने के लिए 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
  • परोसें:– चलते-फिरते एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में इन पोषक तत्वों से भरपूर एनर्जी बॉल्स का आनंद लें!
  1. खजूर के बेर और अखरोट का सलाद

सामग्री, Healthy Date Plums (Dried)

  • 3 सूखे खजूर के बेर (भिगोए और कटे हुए)
  • 1/2 कप अखरोट (कटे हुए)
  • 1 कप मिश्रित साग (जैसे, पालक, अरुगुला)
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश, Healthy Date Plums (Dried)

  • खजूर के बेर भिगोएँ:- सूखे खजूर के बेर को 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। नरम होने के बाद, उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • सलाद तैयार करें:- एक कटोरे में, मिश्रित साग, कटे हुए अखरोट और कटे हुए खजूर बेर को मिलाएँ।
  • सलाद तैयार करें:- सलाद पर जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका डालें। सब कुछ एक साथ मिलाएँ।
  • परोसें:- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। इस हल्के, पौष्टिक सलाद का आनंद साइड डिश या हल्के भोजन के रूप में लिया जा सकता है।
  1. खजूर बेर की चटनी

सामग्री, Healthy Date Plums (Dried)

4 सूखे खजूर बेर (भिगोए और कटे हुए)

  • 1 बड़ा चम्मच गुड़ या ब्राउन शुगर (वैकल्पिक)
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/4 चम्मच काला नमक
  • 1/2 चम्मच पिसी हुई अदरक
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
  • 1/4 कप पानी

निर्देश, Healthy Date Plums (Dried)

  • खजूर बेर को भिगोएँ और काटें:- सूखे खजूर बेर को 20-30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। नरम होने पर, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • चटनी पकाएँ:- एक छोटे पैन में, जीरे को खुशबू आने तक सूखा भून लें। भीगे हुए खजूर बेर, गुड़ (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं), काला नमक, अदरक, लाल मिर्च पाउडर और पानी डालें।
  • धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि मिश्रण चटनी जैसा गाढ़ा न हो जाए।
  • परोसें:- यह तीखी और मीठी चटनी पराठों, फ्लैटब्रेड या स्नैक्स के लिए डिप के रूप में बहुत अच्छी लगती है।

सूखे खजूर बेर के स्वास्थ्य लाभ, Healthy Date Plums (Dried)

  • एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर:- खजूर बेर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो मुक्त कणों से लड़ने और शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
  • फाइबर में उच्च:- यह फल आहार फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और नियमित मल त्याग को बनाए रखने में मदद करता है।
  • प्राकृतिक मिठास:- अपनी प्राकृतिक शर्करा के साथ, खजूर बेर उन लोगों के लिए एक स्वस्थ मीठा विकल्प प्रदान करते हैं जो प्रसंस्कृत शर्करा को कम करना चाहते हैं।
  • हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा:- खजूर बेर में पोटेशियम होता है, जो स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है:– खजूर के बेर में विटामिन सी की उच्च मात्रा प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने और सर्दी और संक्रमण को रोकने में मदद करती है।
  • ये रेसिपी आपके भोजन में सूखे खजूर के बेर को शामिल करने के कई तरीके प्रदान करती हैं, स्मूदी और सलाद से लेकर एनर्जी बॉल और चाय तक। उनके प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों का लाभ उठाते हुए उनकी प्राकृतिक मिठास का आनंद लें!

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